Gastronomie-Manager

Management

KI-Exposition

  • Datenquelle: BLSVeröffentlicht: 2026-08

    Mittel· relativ

    NiedrigVier relative BänderSehr hoch

    Wert auf Berufsgruppenebene

    Skala, Bezugsmenge und Quelle

    Vier relative Bänder (Niedrig / Mittel / Hoch / Sehr hoch)

    831 detaillierte Berufe in der BLS-Beschäftigungsprojektionstabelle. Der Wert wird je Code der National Employment Matrix (NEM) vergeben, daher erhalten Berufe mit demselben NEM-Code dasselbe Band

    Quelldatensatz (XLSX-Download)

  • Datenquelle: AnthropicVeröffentlicht: 2026-03

    0.000

    0.000Spannweite der hier geführten Werte0.745
    Skala, Bezugsmenge und Quelle

    Index der beobachteten Exposition, 0–1 wie veröffentlicht

    Auf O*NET-Aufgaben abgebildet

    Quelldatensatz

  • Datenquelle: ILOVeröffentlicht: 2025

    0.36

    0.09Spannweite der hier geführten Werte0.70

    Wert auf Berufsgruppenebene

    Skala, Bezugsmenge und Quelle

    Index der Exposition gegenüber generativer KI, 0–1 wie veröffentlicht

    ISCO-08-Berufsgattung — alle Berufe mit demselben Code erhalten diesen Wert

    Von dieser Website berechnet, nicht von der IAO veröffentlicht: Von den 1.012 Berufen, die diese Website mit dem IAO-Datensatz verknüpft, erreichen oder übertreffen 60% diesen Wert.

    Quelldatensatz

Welche Art von Wert diese Quelle veröffentlicht

Die Kategorie von BLS ist ein relativer Rang und kein absolutes Niveau, und sie ist keine eigene Messung: Sie fasst die Perzentilränge des Berufs aus mehreren veröffentlichten Studien in vier Bänder zusammen. Sie ist weder eine Beschäftigungs- oder Lohnprognose noch eine Einführungswahrscheinlichkeit und unterscheidet nicht zwischen Automatisierung und Augmentierung.

Task-level exposure

Nur exponierte Aufgaben

Values in this tab are predicted labels, not observations. Eloundou et al. (2023) published two rating regimes — human raters and GPT-4 — and the β shown here is derived from the GPT-4 rater basis alone; the same task can take a different value under the other regime. The unit and the meaning differ from the observed shares (%) in the other tabs, so do not place them on the same axis.

TaskβE1 + 0.5 × E2
Keep records required by government agencies regarding sanitation or food subsidies.

O*NET Task ID 1085

1.0
Create specialty dishes and develop recipes to be used in dining facilities.

O*NET Task ID 1101

1.0
Investigate and resolve complaints regarding food quality, service, or accommodations.

O*NET Task ID 1078

0.5
Schedule and receive food and beverage deliveries, checking delivery contents to verify product quality and quantity.

O*NET Task ID 1079

0.5
Monitor budgets and payroll records, and review financial transactions to ensure that expenditures are authorized and budgeted.

O*NET Task ID 1081

0.5
Schedule staff hours and assign duties.

O*NET Task ID 1082

0.5
Monitor compliance with health and fire regulations regarding food preparation and serving, and building maintenance in lodging and dining facilities.

O*NET Task ID 1083

0.5
Coordinate assignments of cooking personnel to ensure economical use of food and timely preparation.

O*NET Task ID 1084

0.5
Establish standards for personnel performance and customer service.

O*NET Task ID 1086

0.5
Estimate food, liquor, wine, and other beverage consumption to anticipate amounts to be purchased or requisitioned.

O*NET Task ID 1087

0.5
Test cooked food by tasting and smelling it to ensure palatability and flavor conformity.

O*NET Task ID 1077

0.0
Monitor food preparation methods, portion sizes, and garnishing and presentation of food to ensure that food is prepared and presented in an acceptable manner.

O*NET Task ID 1080

0.0
Perform some food preparation or service tasks, such as cooking, clearing tables, and serving food and drinks when necessary.

O*NET Task ID 1089

0.0
Monitor employee and patron activities to ensure liquor regulations are obeyed.

O*NET Task ID 1097

0.0
Greet guests, escort them to their seats, and present them with menus and wine lists.

O*NET Task ID 1098

0.0
Count money and make bank deposits.

O*NET Task ID 15199

0.0

β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = tasks where direct LLM access alone cuts time by at least 50%, E2 = tasks where software built on top of an LLM cuts time by at least 50%. Values take only 0 / 0.5 / 1.0.

Data sources & licenses — O*NET®, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page

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