Bakers
Production Occupations- O*NET-SOC-Code
- 51-3011.00
Mix and bake ingredients to produce breads, rolls, cookies, cakes, pies, pastries, or other baked goods.
- Datenquelle: BLSVeröffentlicht: 2026-08
Mittel· relativ
NiedrigVier relative BänderSehr hochWert auf Berufsgruppenebene
Skala, Bezugsmenge und Quelle
Vier relative Bänder (Niedrig / Mittel / Hoch / Sehr hoch)
831 detaillierte Berufe in der BLS-Beschäftigungsprojektionstabelle. Der Wert wird je Code der National Employment Matrix (NEM) vergeben, daher erhalten Berufe mit demselben NEM-Code dasselbe Band
- Datenquelle: AnthropicVeröffentlicht: 2026-03
0.000
0.000Spannweite der hier geführten Werte0.745Skala, Bezugsmenge und Quelle
Index der beobachteten Exposition, 0–1 wie veröffentlicht
Auf O*NET-Aufgaben abgebildet
Veröffentlicht je SOC-2018-Beruf; jeder O*NET-Beruf mit demselben SOC-2018-Code erhält diesen Wert
- Datenquelle: ILOVeröffentlicht: 2025
0.17
0.09Spannweite der hier geführten Werte0.70Wert auf Berufsgruppenebene
Skala, Bezugsmenge und Quelle
Index der Exposition gegenüber generativer KI, 0–1 wie veröffentlicht
Veröffentlicht je ISCO-08-Berufsgattung. Mit diesem Beruf ganz oder teilweise verknüpft durch Anwendung der Umsteigeschlüssel des U.S. Bureau of Labor Statistics (ISCO-08 zu SOC 2010, SOC 2010 zu SOC 2018) in veröffentlichter Form
Welche Art von Wert diese Quelle veröffentlicht
Die Kategorie von BLS ist ein relativer Rang und kein absolutes Niveau, und sie ist keine eigene Messung: Sie fasst die Perzentilränge des Berufs aus mehreren veröffentlichten Studien in vier Bänder zusammen. Sie ist weder eine Beschäftigungs- oder Lohnprognose noch eine Einführungswahrscheinlichkeit und unterscheidet nicht zwischen Automatisierung und Augmentierung.
Task-level exposure
16 ausgeblendete Aufgaben anzeigen18 bewertete Aufgaben · 7 Aufgaben mit β ≥ 0,5 (38.9%)
β = direkte Exposition (E1) + 0,5 × Exposition bei verfügbaren Werkzeugen (E2), gemäß der Definition des Quell-Repositorys.
- Quelleinheit: Aufgaben aus O*NET 27.2 → Berufscode aus O*NET 31.0
- Alle bewerteten Aufgaben stehen in der Aufgabenliste von O*NET 31.0.
- Quelle
- OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
- Ausgabe
- gh-main-0471612
- Lizenz
- MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI
| Task (O*NET 30.2) | Claude.aiRaw / share % | APIRaw / share % |
|---|---|---|
Develop new recipes for baked goods.51-3011.00 | 0.0200100.0 | 0.00000.0 |
Check products for quality, and identify damaged or expired goods.51-3011.00 | 0.00000.0 | 0.0100100.0 |
Values in this tab are predicted labels, not observations. Eloundou et al. (2023) published two rating regimes — human raters and GPT-4 — and the β shown here is derived from the GPT-4 rater basis alone; the same task can take a different value under the other regime. The unit and the meaning differ from the observed shares (%) in the other tabs, so do not place them on the same axis.
| Task (O*NET 27.2) | βE1 + 0.5 × E2 |
|---|---|
Adapt the quantity of ingredients to match the amount of items to be baked.O*NET Task ID 11922 | 1.0 |
Prepare or maintain inventory or production records.O*NET Task ID 11927 | 1.0 |
Develop new recipes for baked goods.O*NET Task ID 11931 | 1.0 |
Decorate baked goods, such as cakes or pastries.O*NET Task ID 11925 | 0.5 |
Direct or coordinate bakery deliveries.O*NET Task ID 11928 | 0.5 |
Order or receive supplies or equipment.O*NET Task ID 11929 | 0.5 |
Check products for quality, and identify damaged or expired goods.O*NET Task ID 20819 | 0.5 |
β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = tasks where direct LLM access alone cuts time by at least 50%, E2 = tasks where software built on top of an LLM cuts time by at least 50%. Values take only 0 / 0.5 / 1.0.
Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page
Alle Aufgaben aus O*NET 31.0 (18)
Alle Aufgaben dieses Berufs aus O*NET 31.0 (englisch, wie veröffentlicht; Aufgabentyp Kern- oder Zusatzaufgabe). Expositionswerte stehen nicht in dieser Liste, sondern in der Tabelle oben, neben jeder Aufgabe im Wortlaut der O*NET-Version, die die jeweilige Quelle verwendet hat.
| Aufgabe (O*NET 31.0) | Art |
|---|---|
| Observe color of products being baked, and adjust oven temperatures, humidity, or conveyor speeds accordingly. | Kern |
| Set oven temperatures, and place items into hot ovens for baking. | Kern |
| Combine measured ingredients in bowls of mixing, blending, or cooking machinery. | Kern |
| Measure or weigh flour or other ingredients to prepare batters, doughs, fillings, or icings, using scales or graduated containers. | Kern |
| Roll, knead, cut, or shape dough to form sweet rolls, pie crusts, tarts, cookies, or other products. | Kern |
| Place dough in pans, molds, or on sheets, and bake in production ovens or on grills. | Kern |
| Check the quality of raw materials to ensure that standards and specifications are met. | Kern |
| Adapt the quantity of ingredients to match the amount of items to be baked. | Kern |
| Apply glazes, icings, or other toppings to baked goods, using spatulas or brushes. | Kern |
| Check equipment to ensure that it meets health and safety regulations, and perform maintenance or cleaning, as necessary. | Kern |
| Decorate baked goods, such as cakes or pastries. | Kern |
| Set time and speed controls for mixing machines, blending machines, or steam kettles so that ingredients will be mixed or cooked according to instructions. | Kern |
| Check products for quality, and identify damaged or expired goods. | Kern |
| Prepare or maintain inventory or production records. | Ergänzend |
| Direct or coordinate bakery deliveries. | Ergänzend |
| Order or receive supplies or equipment. | Ergänzend |
| Operate slicing or wrapping machines. | Ergänzend |
| Develop new recipes for baked goods. | Ergänzend |
0,86/ 3· Roboter-Expositionsindex
Skala, Bezugsmenge und Quelle
Jede körperliche Tätigkeit wird von 0 bis 3 danach eingestuft, in welcher Umgebung Roboter, die bereits eingesetzt, verkauft oder vorgeführt wurden, sie ausführen könnten (0 keine · 1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen wie eine umzäunte Maschinenzelle oder eine Abfülllinie · 2 strukturierte Einrichtungen wie eine Krankenhausapotheke oder ein Containerhafen · 3 unstrukturierte Umgebungen wie ein Privathaushalt oder eine Baustelle); die Stufen werden nach dem Anteil an der Arbeitszeit gemittelt
Körperliche Tätigkeiten unter den Tätigkeiten dieses Berufs in O*NET 29.3
Stufen und Zeitanteile hat Anthropic mit Claude Opus 5 per Websuche geschätzt (Stand 2026).
Der Roboter-Expositionsindex ist eine andere Kennzahl als die KI-Expositionswerte auf dieser Website und kann weder zu ihnen addiert noch mit ihnen verglichen werden. Er misst weder die tatsächliche Einführung noch die Kosten, und 0 umfasst auch Berufe ohne körperliche Tätigkeiten.
Stufe jeder körperlichen Tätigkeit
Roboter-Umgebungsstufen (E0–E3)
E0 keineDetails
Bewertet als nicht ausführbar durch Roboter, die eingesetzt, verkauft oder vorgeführt wurden, selbst in einer eigens für Roboter eingerichteten Umgebung
E1 eigens für Roboter eingerichtete UmgebungenDetails
Bewertet als ausführbar in einer um die Maschine herum gebauten Umgebung, etwa einer umzäunten Maschinenzelle oder einer Abfülllinie
E2 strukturierte EinrichtungenDetails
Bewertet als ausführbar in einer Arbeitsstätte für Menschen, die eine Institution auf einem Arbeitsstandard hält, etwa einer Krankenhausapotheke oder einem Containerhafen
E3 unstrukturierte UmgebungenDetails
Bewertet als ausführbar in einer Umgebung, die keine Institution auf einem Arbeitsstandard hält, etwa einem Privathaushalt oder einer Baustelle
Aufgeführt sind nur als körperlich klassifizierte Tätigkeiten; andere Tätigkeiten haben in der Quelle keine Stufe.
| Aufgabe (O*NET 29.3) | Roboter-Umgebungsstufe |
|---|---|
| Observe color of products being baked, and adjust oven temperatures, humidity, or conveyor speeds accordingly. | E2 strukturierte Einrichtungen |
| Set oven temperatures, and place items into hot ovens for baking. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Combine measured ingredients in bowls of mixing, blending, or cooking machinery. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Measure or weigh flour or other ingredients to prepare batters, doughs, fillings, or icings, using scales or graduated containers. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Roll, knead, cut, or shape dough to form sweet rolls, pie crusts, tarts, cookies, or other products. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Place dough in pans, molds, or on sheets, and bake in production ovens or on grills. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Check the quality of raw materials to ensure that standards and specifications are met. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Apply glazes, icings, or other toppings to baked goods, using spatulas or brushes. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Check equipment to ensure that it meets health and safety regulations, and perform maintenance or cleaning, as necessary. | E0 keine |
| Decorate baked goods, such as cakes or pastries. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Set time and speed controls for mixing machines, blending machines, or steam kettles so that ingredients will be mixed or cooked according to instructions. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Order or receive supplies or equipment. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Check products for quality, and identify damaged or expired goods. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Operate slicing or wrapping machines. | E1 eigens für Roboter eingerichtete Umgebungen |
| Develop new recipes for baked goods. | E0 keine |
Berufsinformationen
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