Food Batchmakers

Production Occupations
O*NET-SOC-Code
51-3092.00

Set up and operate equipment that mixes or blends ingredients used in the manufacturing of food products. Includes candy makers and cheese makers.

  • Datenquelle: BLSVeröffentlicht: 2026-08

    Mittel· relativ

    NiedrigVier relative BänderSehr hoch

    Wert auf Berufsgruppenebene

    Skala, Bezugsmenge und Quelle

    Vier relative Bänder (Niedrig / Mittel / Hoch / Sehr hoch)

    831 detaillierte Berufe in der BLS-Beschäftigungsprojektionstabelle. Der Wert wird je Code der National Employment Matrix (NEM) vergeben, daher erhalten Berufe mit demselben NEM-Code dasselbe Band

    Quelldatensatz (XLSX-Download)

  • Datenquelle: AnthropicVeröffentlicht: 2026-03

    0,000

    0,000Spannweite der hier geführten Werte0,745
    Skala, Bezugsmenge und Quelle

    Index der beobachteten Exposition, 0–1 wie veröffentlicht

    Auf O*NET-Aufgaben abgebildet

    Veröffentlicht je SOC-2018-Beruf; jeder O*NET-Beruf mit demselben SOC-2018-Code erhält diesen Wert

    Quelldatensatz (CSV-Download)

  • Datenquelle: ILOVeröffentlicht: 2025

    0,15–0,22· 2 ISCO-08-Gruppen

    Skala, Bezugsmenge und Quelle

    Index der Exposition gegenüber generativer KI, 0–1 wie veröffentlicht

    Veröffentlicht je ISCO-08-Berufsgattung. Mit diesem Beruf ganz oder teilweise verknüpft durch Anwendung der Umsteigeschlüssel des U.S. Bureau of Labor Statistics (ISCO-08 zu SOC 2010, SOC 2010 zu SOC 2018) in veröffentlichter Form

    Quelldatensatz (PDF-Download)

Welche Art von Wert diese Quelle veröffentlicht

Die Kategorie von BLS ist ein relativer Rang und kein absolutes Niveau, und sie ist keine eigene Messung: Sie fasst die Perzentilränge des Berufs aus mehreren veröffentlichten Studien in vier Bänder zusammen. Sie ist weder eine Beschäftigungs- oder Lohnprognose noch eine Einführungswahrscheinlichkeit und unterscheidet nicht zwischen Automatisierung und Augmentierung.

ILO-Wert je verknüpfter ISCO-08-Gruppe
  • ISCO-08 7513Dairy Products Makers0,22
  • ISCO-08 8160Food and Related Products Machine Operators0,15

25 bewertete Aufgaben · 3 Aufgaben mit β ≥ 0,5 (12,0%)

β = direkte Exposition (E1) + 0,5 × Exposition bei verfügbaren Werkzeugen (E2), gemäß der Definition des Quell-Repositorys.

  • Quelleinheit: Aufgaben aus O*NET 27.2 → Berufscode aus O*NET 31.0
  • Alle bewerteten Aufgaben stehen in der Aufgabenliste von O*NET 31.0.
Quelle
OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
Ausgabe
gh-main-0471612
Lizenz
MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI
Task (O*NET 20.1)Claude.aiRaw / share %
Follow recipes to produce food products of specified flavor, texture, clarity, bouquet, or color.

51-3092.00

0.113786.7
Formulate or modify recipes for specific kinds of food products.

51-3092.00

0.00816.2
Grade food products according to government regulations or according to type, color, bouquet, and moisture content.

51-3092.00

0.00352.7
Examine, feel, and taste product samples during production to evaluate quality, color, texture, flavor, and bouquet, and document the results.

51-3092.00

0.00342.6
Set up, operate, and tend equipment that cooks, mixes, blends, or processes ingredients in the manufacturing of food products, according to formulas or recipes.

51-3092.00

0.00251.9

Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page

Alle Aufgaben aus O*NET 31.0 (25)

Alle Aufgaben dieses Berufs aus O*NET 31.0 (englisch, wie veröffentlicht; Aufgabentyp Kern- oder Zusatzaufgabe). Expositionswerte stehen nicht in dieser Liste, sondern in der Tabelle oben, neben jeder Aufgabe im Wortlaut der O*NET-Version, die die jeweilige Quelle verwendet hat.

Aufgabe (O*NET 31.0)Art
Record production and test data for each food product batch, such as the ingredients used, temperature, test results, and time cycle.Kern
Observe gauges and thermometers to determine if the mixing chamber temperature is within specified limits, and turn valves to control the temperature.Kern
Clean and sterilize vats and factory processing areas.Kern
Press switches and turn knobs to start, adjust, and regulate equipment, such as beaters, extruders, discharge pipes, and salt pumps.Kern
Observe and listen to equipment to detect possible malfunctions, such as leaks or plugging, and report malfunctions or undesirable tastes to supervisors.Kern
Set up, operate, and tend equipment that cooks, mixes, blends, or processes ingredients in the manufacturing of food products, according to formulas or recipes.Kern
Mix or blend ingredients, according to recipes, using a paddle or an agitator, or by controlling vats that heat and mix ingredients.Kern
Follow recipes to produce food products of specified flavor, texture, clarity, bouquet, or color.Kern
Select and measure or weigh ingredients, using English or metric measures and balance scales.Kern
Turn valve controls to start equipment and to adjust operation to maintain product quality.Kern
Determine mixing sequences, based on knowledge of temperature effects and of the solubility of specific ingredients.Kern
Give directions to other workers who are assisting in the batchmaking process.Kern
Examine, feel, and taste product samples during production to evaluate quality, color, texture, flavor, and bouquet, and document the results.Kern
Modify cooking and forming operations based on the results of sampling processes, adjusting time cycles and ingredients to achieve desired qualities, such as firmness or texture.Kern
Fill processing or cooking containers, such as kettles, rotating cookers, pressure cookers, or vats, with ingredients, by opening valves, by starting pumps or injectors, or by hand.Ergänzend
Homogenize or pasteurize material to prevent separation or to obtain prescribed butterfat content, using a homogenizing device.Ergänzend
Inspect vats after cleaning to ensure that fermentable residue has been removed.Ergänzend
Test food product samples for moisture content, acidity level, specific gravity, or butter-fat content, and continue processing until desired levels are reached.Ergänzend
Formulate or modify recipes for specific kinds of food products.Ergänzend
Inspect and pack the final product.Ergänzend
Grade food products according to government regulations or according to type, color, bouquet, and moisture content.Ergänzend
Cool food product batches on slabs or in water-cooled kettles.Ergänzend
Operate refining machines to reduce the particle size of cooked batches.Ergänzend
Place products on carts or conveyors to transfer them to the next stage of processing.Ergänzend
Manipulate products, by hand or using machines, to separate, spread, knead, spin, cast, cut, pull, or roll products.Ergänzend

Berufsinformationen

Beschäftigungsausblick (BLS)

Beschäftigung, 2025
177K
Projizierte Beschäftigung, 2035
188K
Veränderung (2025–35)
+6,5%
Medianer Jahreslohn, 2025
$42.290
Üblicher Bildungsabschluss für den Einstieg
High school diploma or equivalent
niedrigster $30.890Spanne des Medianlohns über 825 Einzelberufe, BLS EP 2025–35höchster $559.030

Quelle: U.S. Bureau of Labor Statistics, Employment Projections 2025–35 — Employment by detailed occupation, 2025 and projected 2035

Verknüpfungen mit der koreanischen Klassifikation (KSCO)

Verknüpfungen aus der aktuellen Ausgabe von Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1, erstellt von AI Changing Work. Beziehungswerte sind von der O*NET-SOC-Seite aus zu lesen.

KSCO-CodeKSCO-BezeichnungBeziehungStatus
71020떡 제조원Dieser Beruf ist breiterbestätigt
81129그 외 곡물가공 제품 기계 조작원Dieser Beruf ist breiterbestätigt
81909그 외 식품가공 관련 기계 조작원Dieser Beruf ist breiterbestätigt
81123국수 및 면류 제품 기계 조작원Überschneidend, nicht gleichbestätigt
81133낙농품가공 기계 조작원Überschneidend, nicht gleichbestätigt
81202비알코올성 음료 제조기 조작원Überschneidend, nicht gleichbestätigt
81902조미 식품 생산기 조작원Überschneidend, nicht gleichbestätigt
71051김치 제조 종사원Verwandt, keine Entsprechungbestätigt
71052밑반찬 제조 종사원Verwandt, keine Entsprechungbestätigt
81122두부 및 유사 제품 기계 조작원Verwandt, keine Entsprechungbestätigt
81124사탕·껌 및 초콜릿 제품 기계 조작원Verwandt, keine Entsprechungbestätigt
81201알코올성 음료 제조기 조작원Verwandt, keine Entsprechungbestätigt
81209그 외 음료 제조 관련 기계 조작원Verwandt, keine Entsprechunggeprüft
81901유지 제조기 조작원Verwandt, keine Entsprechungbestätigt
81906건강식품 가공기 조작원Verwandt, keine Entsprechungbestätigt

Definitionen von Beziehung und Status(kr-direct v1.1)

ILO-Berufsbeschreibung

AI Changing Work verknüpft die unten aufgeführten ISCO-08-Berufsgattungen mit diesem Beruf, indem die Umsteigeschlüssel des U.S. Bureau of Labor Statistics (BLS) (SOC 2018 zu SOC 2010, SOC 2010 zu ISCO-08) so angewendet werden, wie sie veröffentlicht sind, ohne Auswahl im Einzelfall; jede Verknüpfung kann vollständig oder teilweise sein.

  • ISCO-08 7513Dairy Products Makers

    Molkerei- und Käsereifachkräfte

  • ISCO-08 8160Food and Related Products Machine Operators

    Bediener von Maschinen zur Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln

Quelle: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Lizenz: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

Original ansehen

Quelle: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Lizenz: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

Original ansehen

Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits

ESCO-Berufsvokabular

Jeder Eintrag unten ist diesem Beruf im veröffentlichten ESCO-O*NET Crosswalk (Version 1, 2022) einzeln zugeordnet. Die Zuordnungsarten stammen aus diesem Crosswalk; die Formulierung stammt von AI Changing Work.

  • Brauhausbetreiber/BrauhausbetreiberinESCO 8160.7Dieser Beruf ist breiter

    Brauhausbetreiber überwachen das Maischen, das Läutern und das Kochen von Rohstoffen. Sie stellen sicher, dass die Braukessel korrekt und rechtzeitig gereinigt werden. Sie beaufsichtigen die Arbeit im Brauhaus und bedienen die Brauausrüstung, um innerhalb der vorgegebenen Zeit ein Produkt von guter Qualität herzustellen.

  • Hydriermaschinenbediener/HydriermaschinenbedienerinESCO 8160.39Dieser Beruf ist breiter

    Hydriermaschinenbediener steuern die Ausrüstung zur Verarbeitung von Basisölen zur Herstellung von Margarine und Backfett.

  • Schüttgutfüller/SchüttgutfüllerinESCO 8160.8Dieser Beruf ist breiter

    Schüttgutfüller füllen Lebensmittel in Fässer, Wannen oder andere Behälter und geben eine vordefinierte Menge an Konservierungsstoffen für die Herstellung von Lebensmitteln hinzu, z. B. Salz, Zucker, Lake, Sirup oder Essig.

  • Süßigkeitenproduktionsarbeiter/SüßigkeitenproduktionsarbeiterinESCO 8160.11Dieser Beruf ist breiter

    Süßigkeitenproduktionsarbeiter bedienen Maschinen, die Zutaten für Süßwaren zusammenmischen. Sie bedienen Maschinen, die Zutaten abwiegen, messen und vermischen. Sie formen Kaubonbons, indem sie die Kaumasse auf Wärme- und Kälteplatten verteilen und sie manuell oder mechanisch schneiden. Sie gießen Süßigkeiten in Formen oder bedienen eine Maschine, die Süßigkeiten ausgibt.

  • Bediener für Kochkessel/Bedienerin für KochkesselESCO 8160.40Überschneidend, nicht gleich

    Bediener für Kochkessel bedienen Maschinen, die Kaumasse mit Zucker oder Süßstoff vermischen. Sie befolgen Verfahren, um die Kaumasse in Behältern zu lagern und anschließend direkt in die Mischer fließen zu lassen.

  • Gewürzmischer/GewürzmischerinESCO 8160.29Überschneidend, nicht gleich

    Gewürzmischer sieben Gewürze mithilfe von mechanischen Sieben. Sie bedienen Mischmaschinen zum Mischen von Gewürzen und wiegen sie ab, bis eine bestimmte Konsistenz erreicht ist. Sie vergleichen die Farben der Mischungen mit der Standard-Farbtabelle, um sicherzustellen, dass die Farben der Mischung den Spezifikationen entsprechen.

  • Grießputzmaschinenbediener/GrießputzmaschinenbedienerinESCO 8160.33Überschneidend, nicht gleich

    Grießputzmaschinenbediener bedienen Maschinen, um Mehl zu mischen und zu sieben. Sie bedienen Förderschnecken, um das Mehl für die Misch- und Reinigungsprozesse zu befördern. Sie bedienen Separatoren, um gemischtes Mehl zu sieben und Klumpen zu entfernen, bevor das Mehl fertig zum Verpacken ist.

  • Lebensmittelproduktionsmitarbeiter/LebensmittelproduktionsmitarbeiterinESCO 8160.34Überschneidend, nicht gleich

    Lebensmittelproduktionsmitarbeiter führen eine oder mehrere Aufgaben in verschiedenen Phasen des Lebensmittelherstellungsprozesses aus. Sie führen Verfahren und Prozesse zur Herstellung von Lebensmitteln und Getränken durch, nehmen die Verpackung vor, bedienen Maschinen manuell oder automatisch, verfolgen vorab festgelegte Verfahren und halten die Vorschriften für die Lebensmittelsicherheit ein.

  • Mischanlagenbediener/MischanlagenbedienerinESCO 8160.6Überschneidend, nicht gleich

    Mischanlagenbediener kontrollieren Geräte zum Wiegen und Mischen pflanzlicher Öle, die in Erzeugnissen wie Salatöl und Margarinen verwendet werden. Sie bedienen Ölpumpen, um die Mischung nach bestimmten Formeln durchzuführen. Sie nehmen Stichproben des gemischten Öls, um die Textur und Farbe zu untersuchen, und nehmen auf dieser Grundlage Anpassungen an den Mischungsprozessen vor.

  • Mitarbeiter für Getränkemischung/Mitarbeiterin für GetränkemischungESCO 8160.5Überschneidend, nicht gleich

    Mitarbeiter für Getränkemischung erzeugen nichtalkoholisches aromatisiertes Wasser, indem sie die Zugabe einer große Auswahl an Inhaltsstoffen zum Wasser steuern. Sie übernehmen die Behandlung und Zugabe von Zutaten wie Zucker, Obstsäften, Gemüsesäften, Sirupen aus Früchten oder Kräutern, natürlichen Aromen, synthetischen Lebensmittelzusatzstoffen (z. B. künstlichen Süßstoffen, Farbstoffen, Konservierungsmitteln, Säureregulatoren, Vitaminen, Mineralstoffen und Kohlendioxid). Sie steuern die Mengen je nach Produkt.

Quelle: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Lizenz: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

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ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.

Verknüpfungen mit der französischen Klassifikation (ROME)

Verknüpfungen zwischen diesem Beruf und ROME-4.0-Berufsprofilen, von AI Changing Work mithilfe von KI-Modellen beurteilt. Die Beziehungen sind aus Sicht dieses Berufs zu lesen. Als vorläufig markierte Verknüpfungen wurden allein auf der Grundlage der Beurteilungen zweier Prüfer derselben Modellfamilie (Claude) übernommen, oder nach einer vom Betreiber auf diese Beurteilungen angewandten Regel, und beruhen daher auf schwächeren Belegen als bestätigte Verknüpfungen.

ROME-CodeROME-Bezeichnung (Französisch)Beziehung
A1412Fromager-affineur / Fromagère-affineuseDieser Beruf ist breiter
D1115Chocolatier / ChocolatièreDieser Beruf ist breitervorläufig
D1118Glacier / GlacièreDieser Beruf ist breitervorläufig
H2104Fromager industriel / Fromagère industrielleDieser Beruf ist breitervorläufig
A1413Brasseur / Brasseuse de bièreVerwandt, keine Entsprechungvorläufig
H2102Conducteur / Conductrice de machines en industrie alimentaireVerwandt, keine Entsprechungvorläufig
H2105Agent / Agente de production en industrie alimentaireVerwandt, keine Entsprechungvorläufig

Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.

ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.

(AI Changing Work link release: fr-direct v1)

Verknüpfungen mit der spanischen Klassifikation (CNO-11)

Verknüpfungen zwischen diesem Beruf und CNO-11-Berufen, von AI Changing Work mithilfe von KI-Modellen beurteilt. Die Beziehungen sind aus Sicht dieses Berufs zu lesen.

CNO-11-CodeCNO-11-Bezeichnung (Spanisch)Beziehung
8160Operadores de máquinas para elaborar productos alimenticios, bebidas y tabacoDieser Beruf ist engervorläufig
7703Panaderos, pasteleros y confiterosVerwandt, keine Entsprechungvorläufig
7704Trabajadores del tratamiento de la leche y elaboración de productos lácteos (incluidos helados)Verwandt, keine Entsprechungvorläufig
7706Trabajadores de la elaboración de bebidas alcohólicas distintas del vinoVerwandt, keine Entsprechungvorläufig
7707Trabajadores de la elaboración del vinoVerwandt, keine Entsprechungvorläufig

Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.

(AI Changing Work link release: es-direct v1)

Verknüpfungen mit der deutschen Klassifikation (KldB)

Verknüpfungen zwischen diesem Beruf und KldB-Berufen, von AI Changing Work mithilfe von KI-Modellen beurteilt. Die Beziehungen sind aus Sicht dieses Berufs zu lesen.

KldB-CodeKldB-Bezeichnung (Deutsch)Beziehung
29202Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete TätigkeitenÜberschneidend, nicht gleichvorläufig
29102Berufe in der Getränkeherstellung (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete TätigkeitenVerwandt, keine Entsprechungvorläufig
29112Brauer/innen und Mälzer/innen - fachlich ausgerichtete TätigkeitenVerwandt, keine Entsprechungvorläufig
29142Berufe in der Fruchtsafttechnik - fachlich ausgerichtete TätigkeitenVerwandt, keine Entsprechungvorläufig
29252Berufe in der Milchproduktherstellung - fachlich ausgerichtete TätigkeitenVerwandt, keine Entsprechungvorläufig
29262Berufe in der Süßwarenherstellung - fachlich ausgerichtete TätigkeitenVerwandt, keine Entsprechungvorläufig

Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.

(AI Changing Work link release: de-direct v1)

Verknüpfungen mit der japanischen Klassifikation (JSCO)

Verknüpfungen zwischen diesem Beruf und JSCO-Berufen, von AI Changing Work mithilfe von KI-Modellen beurteilt. Die Beziehungen sind aus Sicht dieses Berufs zu lesen.

JSCO-CodeJSCO-Bezeichnung (Japanisch)Beziehung
533食料品製造従事者Dieser Beruf ist engervorläufig
504飲料・たばこ生産設備制御・監視員Verwandt, keine Entsprechungvorläufig
534飲料・たばこ製造従事者Verwandt, keine Entsprechungvorläufig

Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.

(AI Changing Work link release: jp-direct v1)

Datenquellen und Lizenzen dieser Seite sowie die Änderungs- und Übersetzungshinweise von AI Changing Work: Credits und Quellen