Fleischer und Zerleger
Vereinigte Staaten · BLS-Beschäftigungsprognosen 2024–34 (Zahlen der SOC-Berufsgruppe 51-3021)
KI-Exposition in veröffentlichter Forschung
Die folgenden Zahlen sind unverändert aus externen Datensätzen übernommen. Deckt ein Datensatz diesen Beruf nicht ab, erscheint der Wert als — und nicht als Null.
Datenanbieter: OpenAI · "GPTs are GPTs"
Zeitbezug: Stand 2023Ex-ante-Schätzung
Bewertet an der Leistungsfähigkeit der GPT-4-Generation.
- Basis menschliche Bewertende
- 2.6%
- Basis GPT-4-Bewertung
- 13.2%
β = direkte Exposition (E1) + 0,5 × Exposition bei verfügbaren Werkzeugen (E2), gemäß der Definition des Quell-Repositorys.
12 bewertete Aufgaben · 3 Aufgaben mit β ≥ 0,5 (25.0%)
- Version:
- gh-main-0471612
- Lizenz:
- MIT License · Copyright (c) 2024 OpenAI
Datenanbieter: Anthropic Economic Index
Zeitbezug: Veröffentlicht 2026-03-05zusammengesetzter Index
- Beobachtete Exposition
- 0.0%
Theoretischer Expositionsindex, gewichtet mit der gemessenen Claude-Nutzung, gemäß der Definition des Originalberichts.
7 Aufgaben · Nutzung beobachtet bei 0 · Mittelwert 0.0%
Data: Anthropic Economic Index — labor_market_impacts, CC-BY, https://huggingface.co/datasets/Anthropic/EconomicIndex
AI Changing Work uses Anthropic Economic Index data under CC-BY; Anthropic does not endorse or sponsor this site or its analyses.
- Version:
- hf-lmi-2026-03
- Lizenz:
- CC BY 4.0
- Beobachtungszeitraum:
- — (für dieses Release nicht zutreffend)
- Modell:
- — (von der Quelle nicht angegeben)
- Quelle der Definition:
- https://www.anthropic.com/research/labor-market-impacts
Prognose 2023 vs. beobachtungsbasierter Index, veröffentlicht 2026-03-05
Die eine Karte (GPTs are GPTs) ist eine Schätzung aus dem Jahr 2023 dazu, was KI theoretisch leisten kann; die andere (Anthropic Economic Index) beruht auf beobachteter Nutzung und wurde am 2026-03-05 veröffentlicht – das ist das Veröffentlichungsdatum, nicht der beobachtete Zeitraum. Beide messen Unterschiedliches, daher lassen sich die Werte weder addieren noch mitteln noch gegeneinander ranken. Der ältere Wert wird nicht versteckt, sondern als Vergleichsbasis beibehalten.
Achtung: Die Anthropic-Werte – beobachtete Exposition und Task-Durchdringung – verwenden das β von Eloundou als einen ihrer Eingabewerte. Dass beide Seiten einander ähneln, belegt deshalb nicht, dass die frühere Prognose eingetroffen ist; diese Lesart wäre ein Zirkelschluss.
Die Anthropic-Werte werden bei Claude-Nutzerinnen und -Nutzern gemessen und stehen weder für die gesamte Wirtschaft noch für alle Erwerbstätigen.
Die Zuordnung von O*NET-Aufgaben und Berufscodes wurde von AI Changing Work vorgenommen. Die Quellzahlen selbst wurden nicht verändert.
Diese Indizes sind keine Prognosen. Auf welchen Zeitpunkt sich der jeweilige Index bezieht, nennt das Badge auf seiner Karte.
Aufgabenaufschlusselung
- Fleischprodukte schneiden und portionieren
- Schneidgeraete und Hygiene warten
- Bestands- und Produktionsdaten aufzeichnen
Uber diesen Beruf
Als Fleischer und Zerleger veraendert KI Ihre Rolle. Risiko 10/100, Exposition 14%.
ISCO-08-Klassifikation
Fleischer, Fischhändler und -verarbeiter und verwandte Berufe
Definition
ILO-Originaltext (Englisch)
Butchers, fishmongers and related food preparers slaughter animals, clean, cut and dress meat and fish, remove bones and prepare related food items, or preserve meat, fish and other foods and food products by drying, salting or smoking.
Quelle der Definition
Quelle: International Labour Organization (ILO) — ISCO-08 Structure
Lizenz: ILO CC BY 4.0
Vokabularquelle
Quelle: European Commission, DG EMPL — ESCO Classification v1.2.1
Lizenz: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)
Offizielle Berufsinformationen
- ESCO7511.4
Fleischverarbeiter/Fleischverarbeiterin
Fleischverarbeiter zerschneiden Schlachtkörper in große und kleinere Teile zur Weiterverarbeitung. Sie entbeinen vorbehandelte Schlachtkörper manuell oder mithilfe von Maschinen.
Original ansehen - ESCO7511.6
Schlachter/Schlachterin
Schlachter schlachten Tiere und leiten die Schlachtkörper der Weiterverarbeitung und dem Verkauf zu.
Original ansehen - ESCO7511.1
Fleischer/Fleischerin
Fleischer bestellen, inspizieren und kaufen Fleisch, um es zu verarbeiten und verbrauchsfertig zu verkaufen. Zu ihren Tätigkeiten gehören das Zerteilen, Zurechtschneiden, Entbeinen, Binden und Zerhacken von Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch. Sie bereiten die genannten Arten von Fleisch für den Verzehr vor.
Original ansehen - ESCO7511.1.1
Halal-Fleischer/Halal-Fleischerin
Halal-Fleischer bestellen, inspizieren und kaufen Fleisch, um es nach den Bräuchen der islamischen Religion zu verarbeiten und verbrauchsfertig zu machen. Zu ihren Tätigkeiten gehören das Zerteilen, Zurechtschneiden, Entbeinen, Binden und Zerhacken von Rind- und Geflügelfleisch. Sie bereiten Halal-Fleisch zum Verzehr vor.
Original ansehen - ESCO7511.3
Fischverarbeitungsmitarbeiter/Fischverarbeitungsmitarbeiterin
Fischverarbeitungsmitarbeiter entfernen Fischköpfe und Organe aus Fischen und Meeresfrüchten, die für den Verzehr vorgesehen sind. Sie entfernen Organe durch Schaben und Waschen, schneiden schadhafte Stellen ab und verpacken die verarbeiteten Fische in geeigneten Behältnissen.
Original ansehen - ESCO7511.5
Fleischverarbeitungskraft
Fleischverarbeitungskräfte bereiten frisches Fleisch mit Zutaten wie Gewürzen, Kräutern oder Zusatzstoffen zu, um es verkaufsfertig zu machen.
Original ansehen - ESCO7511.2
Fischverarbeiter/Fischverarbeiterin
Fischverarbeiter verarbeiten Fische und Schalentiere nach den geltenden Hygiene-, Lebensmittel- und Handelsvorschriften. Sie führen Tätigkeiten zur Fischverarbeitung durch und üben auch Einzelhandelstätigkeiten aus.
Original ansehen - ESCO7511.6.2
Schlachter mit Koscherzertifikat/Schlachterin mit Koscherzertifikat
Schlachter mit Koscherzertifikat schlachten Tiere und verarbeiten die Schlachtkörper zu koscherem Fleisch, das weiterverarbeitet und verkauft werden kann. Sie schlachten Tiere nach dem Recht und den Riten der jüdischen Religion.
Original ansehen - ESCO7511.1.2
Fleischer mit Koscherzertifikat/Fleischerin mit Koscherzertifikat
Fleischer mit Koscherzertifikat bestellen, inspizieren und kaufen Fleisch, um es nach den Bräuchen der jüdischen Religion zu verarbeiten und verbrauchsfertig zu machen. Zu ihren Tätigkeiten gehören das Zerteilen, Zurechtschneiden, Entbeinen, Binden und Zerhacken des Fleisches von koscheren Tieren wie Kühen, Schafen und Ziegen. Sie bereiten koscheres Fleisch zum Verzehr vor.
Original ansehen - ESCO7511.6.1
Halal-Schlachter/Halal-Schlachterin
Halal-Schlachter schlachten Tiere und verarbeiten die Schlachtkörper zu Halal-Fleisch von Kühen und Geflügel, das weiterverarbeitet und verkauft werden kann. Sie schlachten Tiere nach islamischem Recht und stellen sicher, dass die Tiere entsprechend gefüttert, geschlachtet und aufgehängt werden.
Original ansehen
Quelle: European Commission, DG EMPL — ESCO Classification v1.2.1
Lizenz: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)
Haufig gestellte Fragen
Der Anthropic Economic Index beziffert die beobachtete Exposition auf 0.0%. Das OpenAI-Bewertungsschema "GPTs are GPTs" beziffert β auf Berufsebene bei menschlichen Bewertenden auf 2.6%. Beide Werte sind unverändert aus veröffentlichter Forschung übernommen.
Sie stammen aus zwei veröffentlichten Datensätzen: dem Anthropic Economic Index (labor_market_impacts, CC BY 4.0) und dem OpenAI-Expositionsschema "GPTs are GPTs" (MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI). AI Changing Work ordnet sie lediglich den O*NET-Berufs- und Aufgabencodes zu und berechnet keine eigenen Expositionswerte. AI Changing Work uses Anthropic Economic Index data under CC-BY; Anthropic does not endorse or sponsor this site or its analyses.
Nein. Sie sind eine Bestandsaufnahme der Exposition, wie sie zum Zeitpunkt der Veröffentlichung des jeweiligen Quelldatensatzes gemessen wurde. AI Changing Work veröffentlicht keine Prognose zu künftiger Automatisierung oder Stellenverlusten für diesen Beruf.