Baristas

Food Preparation and Serving Related Occupations
Code O*NET-SOC
35-3023.01

Prepare or serve specialty coffee or other beverages. Serve food such as baked goods or sandwiches to patrons.

  • Source des données: BLSPublié: 2026-08

    Modérée· relative

    FaibleQuatre bandes relativesTrès élevée

    Valeur par groupe professionnel

    Échelle, base et source

    Quatre bandes relatives (Faible / Modérée / Élevée / Très élevée)

    831 métiers détaillés du tableau des projections d'emploi du BLS. La valeur est attribuée par code de la National Employment Matrix (NEM), si bien que les métiers partageant un code NEM reçoivent la même bande

    Jeu de données source (téléchargement XLSX)

  • Source des données: AnthropicPublié: 2026-03

    0,000

    0,000Étendue des valeurs présentées ici0,745

    Valeur par groupe professionnel

    Échelle, base et source

    Indice d'exposition observée, 0–1 tel que publié

    Rapporté aux tâches O*NET

    Publié par profession SOC 2018 ; chaque profession O*NET ayant le même code SOC 2018 reçoit cette valeur

    Jeu de données source (téléchargement CSV)

  • Source des données: ILOPublié: 2025

    0,24

    0,09Étendue des valeurs présentées ici0,70

    Valeur par groupe professionnel

    Échelle, base et source

    Indice d'exposition à l'IA générative, 0–1 tel que publié

    Publié par groupe de base ISCO-08. Relié à ce métier, en tout ou en partie, en appliquant tels que publiés les tableaux de correspondance du U.S. Bureau of Labor Statistics (ISCO-08 vers SOC 2010, SOC 2010 vers SOC 2018)

    Jeu de données source (téléchargement PDF)

Quelle est la nature de la valeur publiée par cette source

La catégorie BLS est un rang relatif et non un niveau absolu, et ce n'est pas une mesure de première main : elle regroupe en quatre bandes les rangs centiles du métier dans plusieurs études publiées. Ce n'est ni une prévision d'emploi ou de salaire, ni une probabilité d'adoption, et elle ne distingue pas automatisation et augmentation.

Task-level exposure

Tâches exposées uniquement

19 tâches évaluées · 3 tâches avec β ≥ 0,5 (15,8%)

β = exposition directe (E1) + 0,5 × exposition lorsque des outils sont disponibles (E2), selon la définition du dépôt source.

  • Unité source : tâches O*NET 27.2 → code de métier O*NET 31.0
  • Toutes les tâches notées figurent dans la liste des tâches O*NET 31.0.
Source
OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
Version
gh-main-0471612
Licence
MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI

Tâches de la profession O*NET-SOC 2010 35-3022.01 Baristas, que nous avons rattachées à cette profession au moyen de la table de correspondance officielle O*NET-SOC 2010 vers 2019

Task (O*NET 20.1)Claude.aiRaw / share %
Describe menu items to customers or suggest products that might appeal to them.

35-3022.01

0.002238.9
Prepare or serve hot or cold beverages, such as coffee, espresso drinks, blended coffees, or teas.

35-3022.01

0.001833.3
Prepare or serve menu items, such as sandwiches or salads.

35-3022.01

0.001527.8
Not observed on any surface — 16 task(s) — These tasks have no row in the source for this release. The 0 in the share row is a display-stage composition ratio; absence is what the — in the raw row states.
Clean or sanitize work areas, utensils, or equipment.
—0
Clean service or seating areas.
—0
Check temperatures of freezers, refrigerators, or heating equipment to ensure proper functioning.
—0
Order, receive, or stock supplies or retail products.
—0
Provide customers with product details, such as coffee blend or preparation descriptions.
—0
Receive and process customer payments.
—0
Serve prepared foods, such as muffins, biscotti, or bagels.
—0
Stock customer service stations with paper products or beverage preparation items.
—0
Take customer orders and convey them to other employees for preparation.
—0
Take out garbage.
—0
Weigh, grind, or pack coffee beans for customers.
—0
Wrap, label, or date food items for sale.
—0
Create signs to advertise store products or events.
—0
Demonstrate the use of retail equipment, such as espresso machines.
—0
Set up or restock product displays.
—0
Slice fruits, vegetables, desserts, or meats for use in food service.
—0

Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page

Toutes les tâches O*NET 31.0 (19)

Toutes les tâches O*NET 31.0 de ce métier (en anglais, telles que publiées ; type de tâche principale ou complémentaire). Les valeurs d'exposition ne figurent pas dans cette liste ; elles sont dans le tableau ci-dessus, à côté de chaque tâche dans la formulation de la version O*NET utilisée par chaque source.

Tâche (O*NET 31.0)Type
Prepare or serve hot or cold beverages, such as coffee, espresso drinks, blended coffees, or teas.Principale
Clean or sanitize work areas, utensils, or equipment.Principale
Clean service or seating areas.Principale
Check temperatures of freezers, refrigerators, or heating equipment to ensure proper functioning.Principale
Describe menu items to customers, or suggest products that might appeal to them.Principale
Order, receive, or stock supplies or retail products.Principale
Provide customers with product details, such as coffee blend or preparation descriptions.Principale
Receive and process customer payments.Principale
Serve prepared foods, such as muffins, biscotti, or bagels.Principale
Stock customer service stations with paper products or beverage preparation items.Principale
Take customer orders and convey them to other employees for preparation.Principale
Take out garbage.Principale
Weigh, grind, or pack coffee beans for customers.Principale
Wrap, label, or date food items for sale.Principale
Demonstrate the use of retail equipment, such as espresso machines.Principale
Prepare or serve menu items, such as sandwiches or salads.Principale
Set up or restock product displays.Principale
Create signs to advertise store products or events.Complémentaire
Slice fruits, vegetables, desserts, or meats for use in food service.Complémentaire

Informations professionnelles

Perspectives d’emploi (BLS)

Valeurs de l’ensemble du groupe SOC 35-3023 (Fast food and counter workers), et non de ce seul métier O*NET.

Emploi, 2025
3,9M
Emploi projeté, 2035
4,1M
Variation (2025–35)
+5,8%
Salaire annuel médian, 2025
$31 200
Niveau d’études habituel à l’entrée
No formal educational credential
minimum $30 890fourchette du salaire médian de 825 professions détaillées, BLS EP 2025–35maximum $559 030

Source: U.S. Bureau of Labor Statistics, Employment Projections 2025–35 — Employment by detailed occupation, 2025 and projected 2035

Liens avec la classification coréenne (KSCO)

Liens de la version en vigueur de Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1, établi par AI Changing Work. Les valeurs de relation se lisent du côté du métier O*NET-SOC.

Code KSCOIntitulé KSCORelationStatut
45211커피 조리원Même périmètreconfirmé
45212전통차 조리원Cette profession est plus largeconfirmé
45219그 외 음료 조리원Cette profession est plus largeconfirmé

Définitions des relations et des statuts(kr-direct v1.1)

Description professionnelle de l’OIT

AI Changing Work relie à cette profession les groupes de base ISCO-08 ci-dessous en appliquant, telles que publiées, les tables de correspondance du Bureau of Labor Statistics des États-Unis (BLS) (SOC 2018 vers SOC 2010, SOC 2010 vers ISCO-08), sans sélection au cas par cas ; chaque lien peut être total ou partiel.

  • ISCO-08 5246Food Service Counter Attendants

    Commis au comptoir, restauration rapide

Voir l’original

La définition, les tâches et les exemples ci-dessous sont la description que l'OIT donne de ce groupe de base, et non de cette profession.

Food service counter attendants serve customers at food counters and finish preparation of simple food items in restaurants, cafes, hotels, fast food outlets, cafeterias, hospitals and other settings.

Tâches

  • (a) serving food to customers at counters;
  • (b) ascertaining the products desired by the customer, assisting them in making choices and taking orders;
  • (c) cleaning, peeling, slicing and trimming foodstuffs using manual and electric appliances;
  • (d) preparing simple food items and reheating prepared meals;
  • (e) portioning and wrapping food or placing it directly on plates for service to patrons;
  • (f) packaging takeaway food;
  • (g) stocking refrigerators, salad, buffet bars and keeping records of the quantities of food used;
  • (h) receiving payment for food items purchased.

Exemples de métiers

Cafeteria counter attendant · Salad bar attendant

Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits

Vocabulaire professionnel ESCO

Chaque entrée ci-dessous est mise en correspondance avec cette profession dans le ESCO-O*NET Crosswalk publié (version 1, 2022). Les types de correspondance sont ceux de cette table ; la formulation est celle d'AI Changing Work.

  • baristaESCO 5132.1.1Même périmètre

    Les baristas préparent des cafés spécialisés à l’aide d’un équipement professionnel dans un café, un bar ou un établissement d’hôtellerie-restauration.

Source: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Licence: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

Voir l’original

ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.

Liens avec la classification française (ROME)

Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des fiches ROME 4.0. Les relations se lisent du point de vue de ce métier. Les liens marqués « provisoire » ont été retenus sur la seule base des jugements de deux évaluateurs de la même famille de modèles (Claude), ou par une règle de l'exploitant appliquée à ces jugements, et reposent donc sur des éléments plus faibles que les liens confirmés.

Code ROMEIntitulé ROME (français)Relation
G1809BaristaMême périmètreprovisoire

Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.

ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.

(AI Changing Work link release: fr-direct v1)

Liens avec la classification espagnole (CNO-11)

Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des professions CNO-11. Les relations se lisent du point de vue de ce métier.

Code CNO-11Intitulé CNO-11 (espagnol)Relation
5120Camareros asalariadosCette profession est plus étroiteprovisoire
5000Camareros y cocineros propietariosLié, sans correspondanceprovisoire

Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.

(AI Changing Work link release: es-direct v1)

Liens avec la classification allemande (KldB)

Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des professions KldB. Les relations se lisent du point de vue de ce métier.

Code KldBIntitulé KldB (allemand)Relation
63322Barkeeper/innen - fachlich ausgerichtete TätigkeitenCette profession est plus étroite

Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.

(AI Changing Work link release: de-direct v1)

Liens avec la classification japonaise (JSCO)

Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des professions JSCO. Les relations se lisent du point de vue de ce métier.

Code JSCOIntitulé JSCO (japonais)Relation
403飲食物給仕従事者Lié, sans correspondance

Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.

(AI Changing Work link release: jp-direct v1)

Sources des données et licences de cette page, et avis de modification et de traduction d'AI Changing Work : Crédits et sources