Fast Food and Counter Workers

Food Preparation and Serving Related Occupations
Code O*NET-SOC
35-3023.00

Perform duties such as taking orders and serving food and beverages. Serve customers at counter or from a steam table. May take payment. May prepare food and beverages.

  • Source des données: BLSPublié: 2026-08

    Modérée· relative

    FaibleQuatre bandes relativesTrès élevée

    Valeur par groupe professionnel

    Échelle, base et source

    Quatre bandes relatives (Faible / Modérée / Élevée / Très élevée)

    831 métiers détaillés du tableau des projections d'emploi du BLS. La valeur est attribuée par code de la National Employment Matrix (NEM), si bien que les métiers partageant un code NEM reçoivent la même bande

    Jeu de données source (téléchargement XLSX)

  • Source des données: AnthropicPublié: 2026-03

    0,000

    0,000Étendue des valeurs présentées ici0,745

    Valeur par groupe professionnel

    Échelle, base et source

    Indice d'exposition observée, 0–1 tel que publié

    Rapporté aux tâches O*NET

    Publié par profession SOC 2018 ; chaque profession O*NET ayant le même code SOC 2018 reçoit cette valeur

    Jeu de données source (téléchargement CSV)

  • Source des données: ILOPublié: 2025

    0,24

    0,09Étendue des valeurs présentées ici0,70

    Valeur par groupe professionnel

    Échelle, base et source

    Indice d'exposition à l'IA générative, 0–1 tel que publié

    Publié par groupe de base ISCO-08. Relié à ce métier, en tout ou en partie, en appliquant tels que publiés les tableaux de correspondance du U.S. Bureau of Labor Statistics (ISCO-08 vers SOC 2010, SOC 2010 vers SOC 2018)

    Jeu de données source (téléchargement PDF)

Quelle est la nature de la valeur publiée par cette source

La catégorie BLS est un rang relatif et non un niveau absolu, et ce n'est pas une mesure de première main : elle regroupe en quatre bandes les rangs centiles du métier dans plusieurs études publiées. Ce n'est ni une prévision d'emploi ou de salaire, ni une probabilité d'adoption, et elle ne distingue pas automatisation et augmentation.

Task-level exposure

Tâches exposées uniquement

28 tâches évaluées · 4 tâches avec β ≥ 0,5 (14,3%)

β = exposition directe (E1) + 0,5 × exposition lorsque des outils sont disponibles (E2), selon la définition du dépôt source.

  • Unité source : tâches O*NET 27.2 → code de métier O*NET 31.0
  • 1 tâche notée ne figure pas dans la liste des tâches O*NET 31.0 ; sa note est conservée telle que publiée pour O*NET 27.2.
Source
OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
Version
gh-main-0471612
Licence
MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI

Tâches des professions O*NET-SOC 2010 35-3021.00 Combined Food Preparation and Serving Workers, Including Fast Food; 35-3022.00 Counter Attendants, Cafeteria, Food Concession, and Coffee Shop, que nous avons rattachées à cette profession au moyen de la table de correspondance officielle O*NET-SOC 2010 vers 2019

Task (O*NET 20.1)Claude.aiRaw / share %
Cook food or prepare food items, such as sandwiches, salads, and ice cream dishes, using standard formulas or following directions.

35-3022.00

0.004737.1
Communicate with customers regarding orders, comments, and complaints.

35-3021.00

0.004132.3
Prepare daily food items, and cook simple foods and beverages, such as sandwiches, salads, soups, pizza, or coffee, using proper safety precautions and sanitary measures.

35-3021.00

0.003930.6
Not observed on any surface — 35 task(s) — These tasks have no row in the source for this release. The 0 in the share row is a display-stage composition ratio; absence is what the — in the raw row states.
Accept payment from customers, and make change as necessary.
—0
Request and record customer orders, and compute bills using cash registers, multi counting machines, or pencil and paper.
—0
Serve customers in eating places that specialize in fast service and inexpensive carry-out food.
—0
Prepare and serve cold drinks, or frozen milk drinks or desserts, using drink-dispensing, milkshake, or frozen custard machines.
—0
Select food items from serving or storage areas and place them in dishes, on serving trays, or in take-out bags.
—0
Notify kitchen personnel of shortages or special orders.
—0
Cook or reheat food items such as french fries.
—0
Wash dishes, glassware, and silverware after meals.
—0
Collect and return dirty dishes to the kitchen for washing.
—0
Relay food orders to cooks.
—0
Clean and organize eating, service, and kitchen areas.
—0
Perform personnel activities such as supervising and training employees.
—0
Monitor and order supplies or food items and restock as necessary to maintain inventory.
—0
Distribute food to servers.
—0
Serve food and beverages to guests at banquets or other social functions.
—0
Provide caterers with assistance in food preparation or service.
—0
Pack food, dishes, utensils, tablecloths, and accessories for transportation from catering or food preparation establishments to locations designated by customers.
—0
Arrange tables and decorations according to instructions.
—0
Plan, prepare, and deliver meals to individuals with special dietary needs.
—0
Scrub and polish counters, steam tables, and other equipment, and clean glasses, dishes, and fountain equipment.
—0
Serve food, beverages, or desserts to customers in such settings as take-out counters of restaurants or lunchrooms, business or industrial establishments, hotel rooms, and cars.
—0
Replenish foods at serving stations.
—0
Wrap menu item such as sandwiches, hot entrees, and desserts for serving or for takeout.
—0
Prepare bills for food, using cash registers, calculators, or adding machines, and accept payment or make change.
—0
Brew coffee and tea, and fill containers with requested beverages.
—0
Balance receipts and payments in cash registers.
—0
Perform cleaning duties such as sweeping, mopping, and washing dishes, to keep equipment and facilities sanitary.
—0
Take customers' orders and write ordered items on tickets, giving ticket stubs to customers when needed to identify filled orders.
—0
Deliver orders to kitchens, and pick up and serve food when it is ready.
—0
Serve salads, vegetables, meat, breads, and cocktails, ladle soups and sauces, portion desserts, and fill beverage cups and glasses.
—0
Add relishes and garnishes to food orders, according to instructions.
—0
Carve meat.
—0
Order items needed to replenish supplies.
—0
Set up dining areas for meals and clear them following meals.
—0
Arrange reservations for patrons of dining establishments.
—0

Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page

Toutes les tâches O*NET 31.0 (27)

Toutes les tâches O*NET 31.0 de ce métier (en anglais, telles que publiées ; type de tâche principale ou complémentaire). Les valeurs d'exposition ne figurent pas dans cette liste ; elles sont dans le tableau ci-dessus, à côté de chaque tâche dans la formulation de la version O*NET utilisée par chaque source.

Tâche (O*NET 31.0)Type
Communicate with customers regarding orders, comments, and complaints.Principale
Accept payment from customers, and make change as necessary.Principale
Scrub and polish counters, steam tables, and other equipment, and clean glasses, dishes, and fountain equipment.Principale
Perform cleaning duties, such as sweeping, mopping, and washing dishes, to keep equipment and facilities sanitary.Principale
Balance receipts and payments in cash registers.Principale
Request and record customer orders, and compute bills, using cash registers, multi-counting machines, or pencil and paper.Principale
Serve food, beverages, or desserts to customers in such settings as take-out counters of restaurants or lunchrooms, business or industrial establishments, hotel rooms, and cars.Principale
Prepare daily food items, and cook simple foods and beverages, such as sandwiches, salads, soups, pizza, or coffee, using proper safety precautions and sanitary measures.Principale
Clean and organize eating, service, and kitchen areas.Principale
Monitor and order supplies or food items, and restock as necessary to maintain inventory.Principale
Brew coffee and tea, and fill containers with requested beverages.Principale
Serve customers in eating places that specialize in fast service and inexpensive carry-out food.Principale
Collect and return dirty dishes to the kitchen for washing.Principale
Wrap menu items such as sandwiches, hot entrees, and desserts for serving or for takeout.Principale
Prepare and serve cold drinks, frozen milk drinks, or desserts, using drink-dispensing, milkshake, or frozen-custard machines.Principale
Set up dining areas for meals, and clear them following meals.Principale
Deliver orders to kitchens, and pick up and serve food when it is ready.Principale
Wash dishes, glassware, and silverware after meals.Complémentaire
Notify kitchen personnel of shortages or special orders.Complémentaire
Select food items from serving or storage areas and place them in dishes, on serving trays, or in take-out bags.Complémentaire
Replenish foods at serving stations.Complémentaire
Perform personnel activities, such as supervising and training employees.Complémentaire
Take customers' orders and write ordered items on tickets, giving ticket stubs to customers when needed to identify filled orders.Complémentaire
Distribute food to servers.Complémentaire
Add relishes and garnishes to food orders, according to instructions.Complémentaire
Arrange tables and decorations according to instructions.Complémentaire
Plan, prepare, and deliver meals to individuals with special dietary needs.Complémentaire

Informations professionnelles

Perspectives d’emploi (BLS)

Valeurs de l’ensemble du groupe SOC 35-3023 (Fast food and counter workers), et non de ce seul métier O*NET.

Emploi, 2025
3,9M
Emploi projeté, 2035
4,1M
Variation (2025–35)
+5,8%
Salaire annuel médian, 2025
$31 200
Niveau d’études habituel à l’entrée
No formal educational credential
minimum $30 890fourchette du salaire médian de 825 professions détaillées, BLS EP 2025–35maximum $559 030

Source: U.S. Bureau of Labor Statistics, Employment Projections 2025–35 — Employment by detailed occupation, 2025 and projected 2035

Liens avec la classification coréenne (KSCO)

Liens de la version en vigueur de Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1, établi par AI Changing Work. Les valeurs de relation se lisent du côté du métier O*NET-SOC.

Code KSCOIntitulé KSCORelationStatut
95210패스트푸드 준비원Cette profession est plus largeconfirmé
45219그 외 음료 조리원Lié, sans correspondanceconfirmé
45312음료 서비스 종사원Lié, sans correspondanceconfirmé

Définitions des relations et des statuts(kr-direct v1.1)

Description professionnelle de l’OIT

AI Changing Work relie à cette profession les groupes de base ISCO-08 ci-dessous en appliquant, telles que publiées, les tables de correspondance du Bureau of Labor Statistics des États-Unis (BLS) (SOC 2018 vers SOC 2010, SOC 2010 vers ISCO-08), sans sélection au cas par cas ; chaque lien peut être total ou partiel.

  • ISCO-08 5246Food Service Counter Attendants

    Commis au comptoir, restauration rapide

Voir l’original

La définition, les tâches et les exemples ci-dessous sont la description que l'OIT donne de ce groupe de base, et non de cette profession.

Food service counter attendants serve customers at food counters and finish preparation of simple food items in restaurants, cafes, hotels, fast food outlets, cafeterias, hospitals and other settings.

Tâches

  • (a) serving food to customers at counters;
  • (b) ascertaining the products desired by the customer, assisting them in making choices and taking orders;
  • (c) cleaning, peeling, slicing and trimming foodstuffs using manual and electric appliances;
  • (d) preparing simple food items and reheating prepared meals;
  • (e) portioning and wrapping food or placing it directly on plates for service to patrons;
  • (f) packaging takeaway food;
  • (g) stocking refrigerators, salad, buffet bars and keeping records of the quantities of food used;
  • (h) receiving payment for food items purchased.

Exemples de métiers

Cafeteria counter attendant · Salad bar attendant

Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits

Vocabulaire professionnel ESCO

Chaque entrée ci-dessous est mise en correspondance avec cette profession dans le ESCO-O*NET Crosswalk publié (version 1, 2022). Les types de correspondance sont ceux de cette table ; la formulation est celle d'AI Changing Work.

  • équipier polyvalent de restauration rapide/équipière polyvalente de restauration rapideESCO 9411.2Même périmètre

    Les équipiers polyvalents de restauration rapide préparent, cuisinent et servent des aliments et des boissons dans des délais restreints.

  • cuisinier de rue/cuisinière de rueESCO 5212.1Cette profession est plus large

    Les cuisiniers/cuisinières de rue vendent des préparations alimentaires, des plats et des produits dans des marchés extérieurs, des marchés couverts, ou dans la rue. Ils/Elles préparent la nourriture dans leurs stands. Ils/Elles utilisent des techniques de vente pour promouvoir leurs produits auprès des passants.

  • serveur/serveuseESCO 5131.2Chevauchement, pas identique

    Les serveurs/serveuses servent les plats et les boissons commandées par les clients. Ils/Elles travaillent généralement dans les restaurants, les bars et les hôtels. Ils/Elles préparent les tables, servent les plats et les boissons et encaissent les paiements.

Source: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Licence: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

Voir l’original

ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.

Liens avec la classification française (ROME)

Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des fiches ROME 4.0. Les relations se lisent du point de vue de ce métier. Les liens marqués « provisoire » ont été retenus sur la seule base des jugements de deux évaluateurs de la même famille de modèles (Claude), ou par une règle de l'exploitant appliquée à ces jugements, et reposent donc sur des éléments plus faibles que les liens confirmés.

Code ROMEIntitulé ROME (français)Relation
G1603Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapideCette profession est plus large
G1607Employé / Employée de restauration collectiveChevauchement, pas identique
G1612Crêpier / CrêpièreLié, sans correspondanceprovisoire

Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.

ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.

(AI Changing Work link release: fr-direct v1)

Liens avec la classification espagnole (CNO-11)

Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des professions CNO-11. Les relations se lisent du point de vue de ce métier.

Code CNO-11Intitulé CNO-11 (espagnol)Relation
9320Preparadores de comidas rápidasChevauchement, pas identiqueprovisoire
5120Camareros asalariadosLié, sans correspondanceprovisoire

Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.

(AI Changing Work link release: es-direct v1)

Liens avec la classification allemande (KldB)

Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des professions KldB. Les relations se lisent du point de vue de ce métier.

Code KldBIntitulé KldB (allemand)Relation
62301Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) - Helfer-/AnlerntätigkeitenChevauchement, pas identique
63301Berufe im Gastronomieservice (ohne Spezialisierung) - Helfer-/AnlerntätigkeitenChevauchement, pas identique
63312Berufe in der Systemgastronomie - fachlich ausgerichtete TätigkeitenChevauchement, pas identique

Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.

(AI Changing Work link release: de-direct v1)

Liens avec la classification japonaise (JSCO)

Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des professions JSCO. Les relations se lisent du point de vue de ce métier.

Code JSCOIntitulé JSCO (japonais)Relation
403飲食物給仕従事者Cette profession est plus étroite

Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.

(AI Changing Work link release: jp-direct v1)

Sources des données et licences de cette page, et avis de modification et de traduction d'AI Changing Work : Crédits et sources