Consultants Sommeliers
États-Unis · Projections d'emploi BLS 2024–34 (chiffres du groupe professionnel SOC 35-9099)
Exposition à l'IA dans les recherches publiées
Les chiffres ci-dessous sont reproduits sans modification à partir de jeux de données externes. Lorsqu'un jeu de données ne couvre pas ce métier, la valeur s'affiche sous la forme — et non zéro.
Fournisseur de données: OpenAI · "GPTs are GPTs"
Référence temporelle: référence 2023estimation ex ante
Évalué au regard des capacités de la génération GPT-4.
- Base évaluateurs humains
- —
- Base évaluation GPT-4
- —
Ce code métier n'est pas inclus dans ce jeu de données.
Ce code métier n'est pas inclus dans ce jeu de données.
β = exposition directe (E1) + 0,5 × exposition lorsque des outils sont disponibles (E2), selon la définition du dépôt source.
— Ce code métier n'est pas inclus dans ce jeu de données.
- Licence:
- MIT License · Copyright (c) 2024 OpenAI
Fournisseur de données: Anthropic Economic Index
Référence temporelle: variable selon la versionindice composite
- Exposition observée
- —
Ce code métier n'est pas inclus dans ce jeu de données.
Indice d'exposition théorique pondéré par l'usage mesuré de Claude, selon la définition du rapport original.
— Ce code métier n'est pas inclus dans ce jeu de données.
Data: Anthropic Economic Index — labor_market_impacts, CC-BY, https://huggingface.co/datasets/Anthropic/EconomicIndex
AI Changing Work uses Anthropic Economic Index data under CC-BY; Anthropic does not endorse or sponsor this site or its analyses.
- Licence:
- CC BY 4.0
Estimation théorique vs usage observé
L'une des fiches (GPTs are GPTs) estime ce que l'IA pouvait faire en théorie au moment de l'évaluation ; l'autre (Anthropic Economic Index) observe l'usage réel de l'IA. Elles ne mesurent pas la même chose : ces valeurs ne peuvent être additionnées, moyennées ni classées l'une par rapport à l'autre. La valeur la plus ancienne n'est pas masquée, elle sert de point de comparaison.
Attention : les valeurs d'Anthropic — exposition observée et pénétration par tâche — intègrent le β d'Eloundou parmi leurs entrées. La ressemblance entre les deux côtés ne prouve donc pas que la prévision antérieure s'est vérifiée ; l'interpréter ainsi relèverait d'un raisonnement circulaire.
Les valeurs d'Anthropic sont mesurées auprès des utilisateurs de Claude, qui ne représentent ni l'ensemble de l'économie ni l'ensemble des travailleurs.
Le rattachement des tâches O*NET et des codes métier a été réalisé par AI Changing Work. Les chiffres sources eux-mêmes n'ont pas été modifiés.
Ces indices ne sont pas des prévisions. Le badge de chaque fiche précise à quel moment l'indice correspondant se rapporte.
Repartition des taches
- Elaborer des cartes des vins et recommander des accords
- Organiser des degustations de vins et des presentations clients
- Gerer les stocks de cave et les approvisionnements
A propos de ce metier
Si vous etes Consultant Sommelier, l'IA augmente vos taches d'inventaire et de recommandation. Risque d'automatisation 18/100, exposition 35%.
Classification ISCO-08
Aides de cuisine
Définition
Texte original de l’OIT (anglais)
Kitchen helpers clear tables, clean kitchen areas, wash dishes, prepare ingredients and perform other duties to assist workers who prepare or serve food and beverages.
Source de la définition et du vocabulaire
Source: International Labour Organization (ILO) — ISCO-08 Structure
Licence: ILO CC BY 4.0
Informations professionnelles officielles
- ESCO9412.1
aide-cuisinier/aide-cuisinière
Les aides-cuisiniers participent à la préparation des aliments et au nettoyage de la cuisine.
Voir l’original - ESCO9412.2
plongeur/plongeuse
Les plongeurs nettoient les cuisines, ce qui inclut notamment le lavage des casseroles, des poêles, des ustensiles, des couverts et des plats. Ils préparent la cuisine avant la mise en service et reçoivent et stockent les fournitures.
Voir l’original
Source: European Commission, DG EMPL — ESCO Classification v1.2.1
Licence: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)
Questions frequentes
Ils proviennent de deux jeux de données publiés : l'Anthropic Economic Index (labor_market_impacts, CC BY 4.0) et le barème d'exposition OpenAI "GPTs are GPTs" (MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI). AI Changing Work se contente de les rattacher aux codes métier et tâche O*NET et ne calcule aucun score d'exposition qui lui soit propre. AI Changing Work uses Anthropic Economic Index data under CC-BY; Anthropic does not endorse or sponsor this site or its analyses.
Non. Ce sont un diagnostic de l'exposition telle que mesurée au moment de la publication de chaque jeu de données source. AI Changing Work ne publie aucune prévision d'automatisation future ni de suppression d'emplois pour ce métier.
Évolutions récentes concernant ce métier
mars 2026: New blog post: AI impact analysis for sommelier educators
[Source: aichanging.work]