Food Scientists and Technologists

Life, Physical, and Social Science Occupations
O*NET-SOC कोड
19-1012.00

Use chemistry, microbiology, engineering, and other sciences to study the principles underlying the processing and deterioration of foods; analyze food content to determine levels of vitamins, fat, sugar, and protein; discover new food sources; research ways to make processed foods safe, palatable, and healthful; and apply food science knowledge to determine best ways to process, package, preserve, store, and distribute food.

  • डेटा स्रोत: BLSप्रकाशन: 2026-08

    उच्च· सापेक्ष

    कमचार सापेक्ष श्रेणियाँबहुत उच्च

    व्यवसाय-समूह स्तर का मान

    मापक्रम, आधार और स्रोत

    चार सापेक्ष बैंड (कम / मध्यम / उच्च / बहुत उच्च)

    BLS रोज़गार पूर्वानुमान तालिका के 831 विस्तृत व्यवसायों के आधार पर। मान NEM (नेशनल एम्प्लॉयमेंट मैट्रिक्स) कोड के स्तर पर दिया जाता है, इसलिए एक ही NEM कोड वाले व्यवसायों को वही बैंड मिलता है

    स्रोत डेटासेट (XLSX फ़ाइल डाउनलोड)

  • डेटा स्रोत: Anthropicप्रकाशन: 2026-03

    0.000

    0.000यहाँ दिए गए मानों की सीमा0.745
    मापक्रम, आधार और स्रोत

    प्रेक्षित एक्सपोजर सूचकांक, प्रकाशित रूप में 0–1

    O*NET कार्यों पर मैप किया गया

    SOC 2018 व्यवसाय के स्तर पर प्रकाशित; समान SOC 2018 कोड वाले हर O*NET व्यवसाय को यही मान मिलता है

    स्रोत डेटासेट (CSV फ़ाइल डाउनलोड)

  • डेटा स्रोत: ILOप्रकाशन: 2025

    0.40

    0.09यहाँ दिए गए मानों की सीमा0.70

    व्यवसाय-समूह स्तर का मान

    मापक्रम, आधार और स्रोत

    जेनरेटिव AI एक्सपोजर सूचकांक, प्रकाशित रूप में 0–1

    ISCO-08 इकाई समूह के स्तर पर प्रकाशित मान। अमेरिकी श्रम सांख्यिकी ब्यूरो (BLS) की आधिकारिक क्रॉसवॉक तालिकाओं (ISCO-08 से 2010 SOC, 2010 SOC से 2018 SOC) को प्रकाशित रूप में लागू करके इस व्यवसाय से जोड़ा गया है; यह मिलान पूर्ण या आंशिक है

    स्रोत डेटासेट (PDF फ़ाइल डाउनलोड)

यह स्रोत किस प्रकार का आँकड़ा प्रकाशित करता है

BLS की श्रेणी सापेक्ष रैंक है, निरपेक्ष स्तर नहीं, और यह प्रथम-हस्त माप भी नहीं है: यह कई प्रकाशित अध्ययनों में व्यवसाय की पर्सेंटाइल रैंकों को चार बैंडों में बांटती है। यह रोज़गार या वेतन का पूर्वानुमान नहीं है, न अपनाए जाने की संभावना, और यह स्वचालन और संवर्धन में अंतर नहीं करती।

Task-level exposure

केवल एक्सपोज़र वाले कार्य

13 मूल्यांकित कार्य · β ≥ 0.5 वाले 9 कार्य (69.2%)

β = प्रत्यक्ष एक्सपोजर (E1) + 0.5 × उपकरण उपलब्ध होने पर एक्सपोजर (E2), स्रोत रिपॉजिटरी की परिभाषा के अनुसार।

  • स्रोत इकाई: O*NET 27.2 के कार्य → O*NET 31.0 का पेशा कोड
  • सभी मूल्यांकित कार्य O*NET 31.0 की कार्य-सूची में हैं।
स्रोत
OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
संस्करण
gh-main-0471612
लाइसेंस
MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI
Task (O*NET 20.1)Claude.aiRaw / share %APIRaw / share %
Study the structure and composition of food or the changes foods undergo in storage and processing.

19-1012.00

0.027656.80.013463.4
Stay up-to-date on new regulations and current events regarding food science by reviewing scientific literature.

19-1012.00

0.008116.70.004320.5
Study methods to improve aspects of foods, such as chemical composition, flavor, color, texture, nutritional value, and convenience.

19-1012.00

0.006413.2—0
Develop new or improved ways of preserving, processing, packaging, storing, and delivering foods, using knowledge of chemistry, microbiology, and other sciences.

19-1012.00

0.00306.2—0
Develop new food items for production, based on consumer feedback.

19-1012.00

0.00204.1—0
Search for substitutes for harmful or undesirable additives, such as nitrites.

19-1012.00

0.00153.1—0
Demonstrate products to clients.
—00.003416.1
Not observed on any surface — 6 task(s) — These tasks have no row in the source for this release. The 0 in the share row is a display-stage composition ratio; absence is what the — in the raw row states.
Test new products for flavor, texture, color, nutritional content, and adherence to government and industry standards.
—0—0
Check raw ingredients for maturity or stability for processing and finished products for safety, quality, and nutritional value.
—0—0
Confer with process engineers, plant operators, flavor experts, and packaging and marketing specialists to resolve problems in product development.
—0—0
Evaluate food processing and storage operations and assist in the development of quality assurance programs for such operations.
—0—0
Develop food standards and production specifications, safety and sanitary regulations, and waste management and water supply specifications.
—0—0
Inspect food processing areas to ensure compliance with government regulations and standards for sanitation, safety, quality, and waste management standards.
—0—0

Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page

O*NET 31.0 के सभी कार्य (13)

इस पेशे के O*NET 31.0 के सभी कार्य (अंग्रेज़ी, जैसे प्रकाशित; कार्य-प्रकार मुख्य या पूरक)। एक्सपोजर मान इस सूची में नहीं हैं; वे ऊपर की तालिका में, हर कार्य के उस पाठ के पास हैं जो प्रत्येक स्रोत द्वारा उपयोग किए गए O*NET संस्करण में है।

कार्य (O*NET 31.0)प्रकार
Test new products for flavor, texture, color, nutritional content, and adherence to government and industry standards.मुख्य
Check raw ingredients for maturity or stability for processing, and finished products for safety, quality, and nutritional value.मुख्य
Confer with process engineers, plant operators, flavor experts, and packaging and marketing specialists to resolve problems in product development.मुख्य
Evaluate food processing and storage operations and assist in the development of quality assurance programs for such operations.मुख्य
Study methods to improve aspects of foods, such as chemical composition, flavor, color, texture, nutritional value, and convenience.मुख्य
Study the structure and composition of food or the changes foods undergo in storage and processing.मुख्य
Develop new or improved ways of preserving, processing, packaging, storing, and delivering foods, using knowledge of chemistry, microbiology, and other sciences.मुख्य
Develop food standards and production specifications, safety and sanitary regulations, and waste management and water supply specifications.मुख्य
Demonstrate products to clients.मुख्य
Inspect food processing areas to ensure compliance with government regulations and standards for sanitation, safety, quality, and waste management.मुख्य
Seek substitutes for harmful or undesirable additives, such as nitrites.मुख्य
Develop new food items for production, based on consumer feedback.मुख्य
Stay up to date on new regulations and current events regarding food science by reviewing scientific literature.मुख्य

व्यावसायिक जानकारी

रोज़गार परिदृश्य (BLS)

रोज़गार, 2025
14K
अनुमानित रोज़गार, 2035
15K
परिवर्तन (2025–35)
+6.2%
मध्य वार्षिक वेतन, 2025
$88,720
प्रवेश के लिए सामान्यतः आवश्यक शिक्षा
Bachelor's degree
न्यूनतम $30,890BLS EP 2025–35 के 825 विस्तृत व्यवसायों के माध्यिका वेतन की सीमाअधिकतम $5,59,030

स्रोत: U.S. Bureau of Labor Statistics, Employment Projections 2025–35 — Employment by detailed occupation, 2025 and projected 2035

कोरियाई वर्गीकरण से संबंध (KSCO)

AI Changing Work द्वारा बनाए गए Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1 के वर्तमान संस्करण के संबंध। संबंध-मान O*NET-SOC पेशे की ओर से पढ़े जाते हैं।

KSCO कोडKSCO नामसंबंधस्थिति
21117식품학 연구원यह व्यवसाय अधिक व्यापक हैपुष्ट
23910식품공학 기술자 및 연구원यह व्यवसाय अधिक व्यापक हैपुष्ट

संबंध और स्थिति की परिभाषाएँ(kr-direct v1.1)

आईएलओ व्यावसायिक विवरण

नीचे दिए गए ISCO-08 इकाई समूहों को AI Changing Work ने अमेरिकी श्रम सांख्यिकी ब्यूरो (BLS) द्वारा प्रकाशित क्रॉसवॉक (2018 SOC से 2010 SOC, 2010 SOC से ISCO-08) को बिना मामला-दर-मामला चयन के, जैसे प्रकाशित हैं वैसे ही लागू करके इस व्यवसाय से जोड़ा है; प्रत्येक जुड़ाव पूर्ण या आंशिक हो सकता है।

  • ISCO-08 2131Biologists, Botanists, Zoologists and Related Professionals

    जीवविज्ञानी, वनस्पतिविज्ञानी, प्राणिविज्ञानी और संबंधित व्यावसायिक विशेषज्ञ

स्वयं अनूदित

स्वयं अनूदित — यह आधिकारिक ISCO शब्दावली नहीं है (ILO द्वारा समीक्षित नहीं)।

नीचे दी गई परिभाषा, कार्य और उदाहरण उस इकाई समूह के बारे में ILO का विवरण हैं, इस व्यवसाय के बारे में नहीं।

Biologists, botanists, zoologists and related professionals study living organisms and their interactions with each other and with the environment, and apply this knowledge to solve human health and environmental problems. They work in diverse fields such as botany, zoology, ecology, marine biology, genetics, immunology, pharmacology, toxicology, physiology, bacteriology and virology.

कार्य

  • (a) undertaking research in laboratories and in the field to increase scientific knowledge of living organisms; to discover new information; to test hypotheses; to solve problems in areas such as the environment, agriculture and health; and to develop new products, processes and techniques for pharmaceutical, agricultural and environmental use;
  • (b) designing and conducting experiments and tests;
  • (c) gathering human, animal, insect and plant specimens and data, and studying their origin, development, chemical and physical form, structure, composition, and life and reproductive processes;
  • (d) examining living organisms using a variety of specialised equipment, instruments, technologies and techniques such as electron microscopes, telemetry, global positioning systems, biotechnology, satellite imaging, genetic engineering, digital imaging analysis, polymerase chain reaction and computer modelling;
  • (e) identifying, classifying, recording and monitoring living organisms and maintaining databases;
  • (f) writing scientific papers and reports detailing research and any new findings which are then made available to the scientific community in scientific journals or at conferences for scrutiny and further debate;
  • (g) designing and carrying out environmental impact assessments to identify changes caused by natural or human factors;
  • (h) providing advice to governments, organizations and businesses in areas such as conservation, management of natural resources, the effects of climate change and pollution.

उदाहरण व्यवसाय

Animal behaviourist · Bacteriologist · Biochemist · Biologist · Biomedical researcher · Biotechnologist · Botanist · Cell geneticist · Marine biologist · Microbiologist · Molecular biologist · Molecular geneticist · Pharmacologist · Zoologist

Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits

ESCO व्यावसायिक शब्दावली

नीचे की प्रत्येक प्रविष्टि प्रकाशित ESCO-O*NET Crosswalk (संस्करण 1, 2022) में इस व्यवसाय से एक-एक करके मिलाई गई है। मिलान के प्रकार उसी क्रॉसवॉक के हैं; शब्दावली AI Changing Work की है।

  • brewmasterESCO 2145.1.2यह व्यवसाय अधिक व्यापक है

    Brewmasters ensure brewing quality of current products and create mixtures for the development of new products. For current products, they oversee the whole brewing process following one of many brewing processes. For new products, they develop new brewing formulas and processing techniques or modify existing ones as to come up with potential new products.

  • cider masterESCO 2145.1.3यह व्यवसाय अधिक व्यापक है

    Cider masters envision the manufacturing process of cider. They ensure brewing quality and follow one of several brewing processes. They modify existing brewing formulas and processing techniques in order to develop new cider products and cider-based beverages.

  • food analystESCO 3111.3यह व्यवसाय अधिक व्यापक है

    Food analysts perform standardised tests to determine the chemical, physical, or microbiological features of products for human consumption.

  • food safety specialistESCO 2263.2यह व्यवसाय अधिक व्यापक है

    Food safety specialists organise processes and implement procedures to avoid problems with food safety. They comply with regulations.

  • food technologistESCO 2145.1.4यह व्यवसाय अधिक व्यापक है

    Food technologists develop processes for manufacturing foodstuffs and related products based on chemical, physical, and biological principles and technology. They design and plan layouts or equipment, oversee staff, engage in controlling, and improve food technologies in food production processes.

  • oenologistESCO 2145.1.7यह व्यवसाय अधिक व्यापक है

    Oenologists track the wine manufacturing process in its entirety and supervise the workers in wineries. They supervise and coordinate production to ensure the quality of the wine and also give advice by determining the value and classification of wines being produced.

  • sensory scientistESCO 2113.2यह व्यवसाय अधिक व्यापक है

    Sensory scientists carry out sensory analysis in order to compose or improve flavours and fragrances for the food, beverage and cosmetics industry. They base their flavour and fragrance development on sensory and consumer research. Sensory scientists carry out research and analyse statistical data to meet customers expectations.

  • food biotechnologistESCO 2131.5आंशिक रूप से मेल, समान नहीं

    Food biotechnologists study the life cycle of food from its preservation up to the spoilage and the food-borne pathogens. They research and understand food-borne diseases in order to prevent them. They ensure that food products abide by government regulations regarding food health and safety.

  • food technicianESCO 3119.5आंशिक रूप से मेल, समान नहीं

    Food technicians assist food technologists in the deveolpment of processes for manufacturing foodstuffs and related products based on chemical, physical, and biological principles. They perform research and experiments on ingredients, additives and packaging. Food technicians also check product quality to ensure compliance with legislation and regulations.

स्रोत: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

लाइसेंस: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

मूल देखें

ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.

फ़्रांसीसी वर्गीकरण से संबंध (ROME)

इस पेशे और ROME 4.0 पेशा-प्रोफ़ाइलों के बीच संबंध, जिन्हें AI Changing Work ने AI मॉडलों की मदद से तय किया है। संबंध इस पेशे की ओर से पढ़े जाते हैं। ‘अस्थायी’ चिह्नित संबंधों को एक ही मॉडल परिवार (Claude) के दो निर्णायकों के निर्णयों के आधार पर ही, या उन निर्णयों पर संचालक के नियम लागू करके अपनाया गया है, इसलिए ये पुष्ट संबंधों की तुलना में कमज़ोर आधार पर टिके हैं।

ROME कोडROME नाम (फ़्रांसीसी)संबंध
A1423Œnologueयह व्यवसाय अधिक व्यापक है
H1244Formulateur / Formulatrice de produits alimentairesयह व्यवसाय अधिक व्यापक हैअस्थायी
H1206Ingénieur / Ingénieure R&D en industrieसंबंधित, समकक्ष नहींअस्थायी
H1310Responsable sécurité sanitaire en agroalimentaireसंबंधित, समकक्ष नहींअस्थायी
H1505Nezसंबंधित, समकक्ष नहींअस्थायी

Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.

ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.

(AI Changing Work link release: fr-direct v1)

स्पेनी वर्गीकरण से संबंध (CNO-11)

इस पेशे और CNO-11 पेशों के बीच संबंध, जिन्हें AI Changing Work ने AI मॉडलों की मदद से तय किया है। संबंध इस पेशे की ओर से पढ़े जाते हैं।

CNO-11 कोडCNO-11 नाम (स्पेनी)संबंध
2427Enólogosयह व्यवसाय अधिक व्यापक हैअस्थायी
2158Profesionales de la salud y la higiene laboral y ambientalसंबंधित, समकक्ष नहीं
2435Ingenieros químicosसंबंधित, समकक्ष नहीं
2413Químicosसंबंधित, समकक्ष नहींअस्थायी

Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.

(AI Changing Work link release: es-direct v1)

जर्मन वर्गीकरण से संबंध (KldB)

इस पेशे और KldB पेशों के बीच संबंध, जिन्हें AI Changing Work ने AI मॉडलों की मदद से तय किया है। संबंध इस पेशे की ओर से पढ़े जाते हैं।

KldB कोडKldB नाम (जर्मन)संबंध
29104Berufe in der Getränkeherstellung (ohne Spezialisierung) - hoch komplexe Tätigkeitenयह व्यवसाय अधिक व्यापक हैअस्थायी
29114Brauer/innen und Mälzer/innen - hoch komplexe Tätigkeitenयह व्यवसाय अधिक व्यापक हैअस्थायी
29134Brenner/innen und Destillateure/Destillateurinnen - hoch komplexe Tätigkeitenयह व्यवसाय अधिक व्यापक हैअस्थायी
29284Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) - hoch komplexe Tätigkeitenयह व्यवसाय अधिक व्यापक हैअस्थायी
29204Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) - hoch komplexe Tätigkeitenआंशिक रूप से मेल, समान नहीं
41384Berufe in der Chemie (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) - hoch komplexe Tätigkeitenसंबंधित, समकक्ष नहीं
11604Berufe im Weinbau - hoch komplexe Tätigkeitenसंबंधित, समकक्ष नहींअस्थायी
82284Berufe in Ernährungs- und Gesundheitsberatung, Wellness (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) - hoch komplexe Tätigkeitenसंबंधित, समकक्ष नहींअस्थायी

Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.

(AI Changing Work link release: de-direct v1)

जापानी वर्गीकरण से संबंध (JSCO)

इस पेशे और JSCO पेशों के बीच संबंध, जिन्हें AI Changing Work ने AI मॉडलों की मदद से तय किया है। संबंध इस पेशे की ओर से पढ़े जाते हैं।

JSCO कोडJSCO नाम (जापानी)संबंध
071食品技術者（開発）यह व्यवसाय अधिक व्यापक है
081食品技術者（開発を除く）आंशिक रूप से मेल, समान नहीं
051自然科学系研究者संबंधित, समकक्ष नहीं

Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.

(AI Changing Work link release: jp-direct v1)

इस पेज के डेटा स्रोत व लाइसेंस, और AI Changing Work की संशोधन व अनुवाद सूचनाएँ: Credits और Sources