Chefs and Head Cooks

Food Preparation and Serving Related Occupations

O*NET-SOC कोड: 35-1011.00

Direct and may participate in the preparation, seasoning, and cooking of salads, soups, fish, meats, vegetables, desserts, or other foods. May plan and price menu items, order supplies, and keep records and accounts.

डेटा स्रोत: BLSप्रकाशन: 2026-08
मध्यम· सापेक्ष
कमचार सापेक्ष श्रेणियाँबहुत उच्च
व्यवसाय-समूह स्तर का मान
मापक्रम, आधार और स्रोत
चार सापेक्ष बैंड (कम / मध्यम / उच्च / बहुत उच्च)
BLS रोज़गार पूर्वानुमान तालिका के 831 विस्तृत व्यवसायों के आधार पर। मान NEM (नेशनल एम्प्लॉयमेंट मैट्रिक्स) कोड के स्तर पर दिया जाता है, इसलिए एक ही NEM कोड वाले व्यवसायों को वही बैंड मिलता है
स्रोत डेटासेट (XLSX फ़ाइल डाउनलोड)
डेटा स्रोत: Anthropicप्रकाशन: 2026-03
0.000
0.000यहाँ दिए गए मानों की सीमा0.745
मापक्रम, आधार और स्रोत
प्रेक्षित एक्सपोजर सूचकांक, प्रकाशित रूप में 0–1
O*NET कार्यों पर मैप किया गया
SOC 2018 व्यवसाय के स्तर पर प्रकाशित; समान SOC 2018 कोड वाले हर O*NET व्यवसाय को यही मान मिलता है
स्रोत डेटासेट (CSV फ़ाइल डाउनलोड)
डेटा स्रोत: ILOप्रकाशन: 2025
0.25
0.09यहाँ दिए गए मानों की सीमा0.70
व्यवसाय-समूह स्तर का मान
मापक्रम, आधार और स्रोत
जेनरेटिव AI एक्सपोजर सूचकांक, प्रकाशित रूप में 0–1
ISCO-08 इकाई समूह के स्तर पर प्रकाशित मान। अमेरिकी श्रम सांख्यिकी ब्यूरो (BLS) की आधिकारिक क्रॉसवॉक तालिकाओं (ISCO-08 से 2010 SOC, 2010 SOC से 2018 SOC) को प्रकाशित रूप में लागू करके इस व्यवसाय से जोड़ा गया है; यह मिलान पूर्ण या आंशिक है
स्रोत डेटासेट (PDF फ़ाइल डाउनलोड)

यह स्रोत किस प्रकार का आँकड़ा प्रकाशित करता है

BLS की श्रेणी सापेक्ष रैंक है, निरपेक्ष स्तर नहीं, और यह प्रथम-हस्त माप भी नहीं है: यह कई प्रकाशित अध्ययनों में व्यवसाय की पर्सेंटाइल रैंकों को चार बैंडों में बांटती है। यह रोज़गार या वेतन का पूर्वानुमान नहीं है, न अपनाए जाने की संभावना, और यह स्वचालन और संवर्धन में अंतर नहीं करती।

Task-level exposure

केवल एक्सपोज़र वाले कार्य

21 मूल्यांकित कार्य · β ≥ 0.5 वाले 9 कार्य (42.9%)

β = प्रत्यक्ष एक्सपोजर (E1) + 0.5 × उपकरण उपलब्ध होने पर एक्सपोजर (E2), स्रोत रिपॉजिटरी की परिभाषा के अनुसार।

स्रोत इकाई: O*NET 27.2 के कार्य → O*NET 31.0 का पेशा कोड
सभी मूल्यांकित कार्य O*NET 31.0 की कार्य-सूची में हैं।

स्रोत: OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
संस्करण: gh-main-0471612
लाइसेंस: MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI

Values in this tab are predicted labels, not observations. Eloundou et al. (2023) published two rating regimes — human raters and GPT-4 — and the β shown here is derived from the GPT-4 rater basis alone; the same task can take a different value under the other regime. The unit and the meaning differ from the observed shares (%) in the other tabs, so do not place them on the same axis.

Task (O*NET 27.2)	βE1 + 0.5 × E2
Analyze recipes to assign prices to menu items, based on food, labor, and overhead costs. O*NET Task ID 11138	1.0
Record production or operational data on specified forms. O*NET Task ID 11146	1.0
Order or requisition food or other supplies needed to ensure efficient operation. O*NET Task ID 11131	0.5
Determine how food should be presented and create decorative food displays. O*NET Task ID 11134	0.5
Estimate amounts and costs of required supplies, such as food and ingredients. O*NET Task ID 11136	0.5
Collaborate with other personnel to plan and develop recipes or menus, taking into account such factors as seasonal availability of ingredients or the likely number of customers. O*NET Task ID 11137	0.5
Determine production schedules and staff requirements necessary to ensure timely delivery of services. O*NET Task ID 11140	0.5
Recruit and hire staff, such as cooks and other kitchen workers. O*NET Task ID 11141	0.5
Coordinate planning, budgeting, or purchasing for all the food operations within establishments such as clubs, hotels, or restaurant chains. O*NET Task ID 11148	0.5
Check the quality of raw or cooked food products to ensure that standards are met. O*NET Task ID 11128	0.0
Monitor sanitation practices to ensure that employees follow standards and regulations. O*NET Task ID 11129	0.0
Check the quantity and quality of received products. O*NET Task ID 11130	0.0
Supervise or coordinate activities of cooks or workers engaged in food preparation. O*NET Task ID 11132	0.0
Inspect supplies, equipment, or work areas to ensure conformance to established standards. O*NET Task ID 11133	0.0
Instruct cooks or other workers in the preparation, cooking, garnishing, or presentation of food. O*NET Task ID 11135	0.0
Prepare and cook foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. O*NET Task ID 11139	0.0
Meet with customers to discuss menus for special occasions, such as weddings, parties, or banquets. O*NET Task ID 11142	0.0
Demonstrate new cooking techniques or equipment to staff. O*NET Task ID 11143	0.0
Meet with sales representatives to negotiate prices or order supplies. O*NET Task ID 11144	0.0
Arrange for equipment purchases or repairs. O*NET Task ID 11145	0.0
Plan, direct, or supervise food preparation or cooking activities of multiple kitchens or restaurants in an establishment such as a restaurant chain, hospital, or hotel. O*NET Task ID 11147	0.0

β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = tasks where direct LLM access alone cuts time by at least 50%, E2 = tasks where software built on top of an LLM cuts time by at least 50%. Values take only 0 / 0.5 / 1.0.

Data sources & licenses — O*NET®, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page

O*NET 31.0 के सभी कार्य (21)

इस पेशे के O*NET 31.0 के सभी कार्य (अंग्रेज़ी, जैसे प्रकाशित; कार्य-प्रकार मुख्य या पूरक)। एक्सपोजर मान इस सूची में नहीं हैं; वे ऊपर की तालिका में, हर कार्य के उस पाठ के पास हैं जो प्रत्येक स्रोत द्वारा उपयोग किए गए O*NET संस्करण में है।

कार्य (O*NET 31.0)	प्रकार
Check the quality of raw or cooked food products to ensure that standards are met.	मुख्य
Monitor sanitation practices to ensure that employees follow standards and regulations.	मुख्य
Check the quantity and quality of received products.	मुख्य
Order or requisition food or other supplies needed to ensure efficient operation.	मुख्य
Supervise or coordinate activities of cooks or workers engaged in food preparation.	मुख्य
Inspect supplies, equipment, or work areas to ensure conformance to established standards.	मुख्य
Determine how food should be presented and create decorative food displays.	मुख्य
Instruct cooks or other workers in the preparation, cooking, garnishing, or presentation of food.	मुख्य
Estimate amounts and costs of required supplies, such as food and ingredients.	मुख्य
Collaborate with other personnel to plan and develop recipes or menus, taking into account such factors as seasonal availability of ingredients or the likely number of customers.	मुख्य
Analyze recipes to assign prices to menu items, based on food, labor, and overhead costs.	मुख्य
Prepare and cook foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.	मुख्य
Determine production schedules and staff requirements necessary to ensure timely delivery of services.	मुख्य
Recruit and hire staff, such as cooks and other kitchen workers.	मुख्य
Meet with customers to discuss menus for special occasions, such as weddings, parties, or banquets.	मुख्य
Demonstrate new cooking techniques or equipment to staff.	मुख्य
Meet with sales representatives to negotiate prices or order supplies.	मुख्य
Arrange for equipment purchases or repairs.	मुख्य
Record production or operational data on specified forms.	मुख्य
Plan, direct, or supervise food preparation or cooking activities of multiple kitchens or restaurants in an establishment such as a restaurant chain, hospital, or hotel.	मुख्य
Coordinate planning, budgeting, or purchasing for all the food operations within establishments such as clubs, hotels, or restaurant chains.	मुख्य

Anthropic, "What work can robots do?"2026-09

0.10/ 3· रोबोट एक्सपोजर सूचकांक

0 कोई नहीं3 असंरचित परिवेश

मापक्रम, आधार और स्रोत

हर शारीरिक कार्य को इस आधार पर 0–3 ग्रेड दिया गया है कि पहले से तैनात, बेचे गए या प्रदर्शित किए गए रोबोट उसे किस परिवेश में कर सकते हैं (0 कोई नहीं · 1 रोबोट के लिए बने परिवेश, जैसे बाड़ से घिरा मशीन सेल या बॉटलिंग लाइन · 2 संरचित सुविधाएँ, जैसे अस्पताल की फ़ार्मेसी या कंटेनर बंदरगाह · 3 असंरचित परिवेश, जैसे निजी घर या निर्माण स्थल), और इन ग्रेडों का औसत कार्य-समय में हिस्से के अनुसार निकाला गया है

इस पेशे के O*NET 29.3 कार्यों में से शारीरिक कार्य

ग्रेड और समय-हिस्से का अनुमान Anthropic ने Claude Opus 5 (वेब खोज) से लगाया है (2026 की स्थिति)।

स्रोत डेटासेट

रोबोट एक्सपोजर सूचकांक इस साइट के AI एक्सपोजर आँकड़ों से अलग माप है, इसलिए इसे उनमें जोड़ा या उनसे तुलना नहीं की जा सकती। यह वास्तविक अपनाने या लागत को नहीं मापता, और 0 में वे पेशे भी शामिल हैं जिनमें कोई शारीरिक कार्य नहीं है।

हर शारीरिक कार्य का ग्रेड

रोबोट परिवेश स्तर (E0–E3)

E0 कोई नहींविवरण
तैनात, बेचे या प्रदर्शित किए गए रोबोटों द्वारा, रोबोट के लिए बने परिवेश में भी, संभव नहीं आँका गया
E1 रोबोट के लिए बने परिवेशविवरण
मशीन के इर्द-गिर्द बने परिवेश में, जैसे बाड़ से घिरा मशीन सेल या बॉटलिंग लाइन, संभव आँका गया
E2 संरचित सुविधाएँविवरण
मनुष्यों की ऐसी कार्य-सुविधा में, जिसे कोई संस्था कार्य-मानक पर बनाए रखती है, जैसे अस्पताल की फ़ार्मेसी या कंटेनर बंदरगाह, संभव आँका गया
E3 असंरचित परिवेशविवरण
ऐसे परिवेश में, जिसे कोई संस्था कार्य-मानक पर बनाए नहीं रखती, जैसे निजी घर या निर्माण स्थल, संभव आँका गया

केवल शारीरिक के रूप में वर्गीकृत कार्य सूचीबद्ध हैं; अन्य कार्यों का स्रोत में कोई स्तर नहीं है।

कार्य (O*NET 29.3)	रोबोट परिवेश स्तर
Check the quality of raw or cooked food products to ensure that standards are met.	E1 रोबोट के लिए बने परिवेश
Check the quantity and quality of received products.	E1 रोबोट के लिए बने परिवेश
Inspect supplies, equipment, or work areas to ensure conformance to established standards.	E0 कोई नहीं
Determine how food should be presented and create decorative food displays.	E0 कोई नहीं
Prepare and cook foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.	E0 कोई नहीं
Demonstrate new cooking techniques or equipment to staff.	E0 कोई नहीं

व्यावसायिक जानकारी

रोज़गार परिदृश्य (BLS)

रोज़गार, 2025: 220K
अनुमानित रोज़गार, 2035: 235K
परिवर्तन (2025–35): +6.6%
मध्य वार्षिक वेतन, 2025: $62,470
प्रवेश के लिए सामान्यतः आवश्यक शिक्षा: High school diploma or equivalent

न्यूनतम $30,890BLS EP 2025–35 के 825 विस्तृत व्यवसायों के माध्यिका वेतन की सीमाअधिकतम $5,59,030

स्रोत: U.S. Bureau of Labor Statistics, Employment Projections 2025–35 — Employment by detailed occupation, 2025 and projected 2035

कोरियाई वर्गीकरण से संबंध (KSCO)

AI Changing Work द्वारा बनाए गए Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1 के वर्तमान संस्करण के संबंध। संबंध-मान O*NET-SOC पेशे की ओर से पढ़े जाते हैं।

KSCO कोड	KSCO नाम	संबंध	स्थिति
29701	주방장	दायरा समान	पुष्ट
29702	요리 연구가	आंशिक रूप से मेल, समान नहीं	पुष्ट
29709	그 외 식문화 관련 전문가	संबंधित, समकक्ष नहीं	समीक्षित

संबंध और स्थिति की परिभाषाएँ(kr-direct v1.1)

आईएलओ व्यावसायिक विवरण

नीचे दिए गए ISCO-08 इकाई समूहों को AI Changing Work ने अमेरिकी श्रम सांख्यिकी ब्यूरो (BLS) द्वारा प्रकाशित क्रॉसवॉक (2018 SOC से 2010 SOC, 2010 SOC से ISCO-08) को बिना मामला-दर-मामला चयन के, जैसे प्रकाशित हैं वैसे ही लागू करके इस व्यवसाय से जोड़ा है; प्रत्येक जुड़ाव पूर्ण या आंशिक हो सकता है।

ISCO-08 3434Chefs
मुख्य रसोइया

स्वयं अनूदित

स्वयं अनूदित — यह आधिकारिक ISCO शब्दावली नहीं है (ILO द्वारा समीक्षित नहीं)।

नीचे दी गई परिभाषा, कार्य और उदाहरण उस इकाई समूह के बारे में ILO का विवरण हैं, इस व्यवसाय के बारे में नहीं।

Chefs design menus, create dishes and oversee the planning, organization preparation and cooking of meals in hotels, restaurants and other eating places, on board ships, on passenger trains and in private households.

कार्य

(a) planning and developing recipes and menus, estimating food and labour costs, and ordering food supplies;
(b) monitoring quality of dishes at all stages of preparation and presentation;
(c) discussing food preparation issues with managers, dieticians, kitchen and waiting staff;
(d) supervising and coordinating the activities of cooks and other workers engaged in food preparation;
(e) inspecting supplies, equipment, and work areas to ensure conformity to established standards;
(f) determining how food should be presented, and creating decorative food displays.
(g) instructing cooks and other workers in the preparation, cooking, garnishing and presentation of food;
(h) participating on the recruitment of kitchen staff and monitoring their performance;
(i) preparing, seasoning and cooking speciality foods and complex dishes;
(j) explaining and enforcing hygiene and food safety regulations.

उदाहरण व्यवसाय

Chef · Executive chef · Head chef · Pastry chef · Saucier · Sous-chef

Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits

ESCO व्यावसायिक शब्दावली

नीचे की प्रत्येक प्रविष्टि प्रकाशित ESCO-O*NET Crosswalk (संस्करण 1, 2022) में इस व्यवसाय से एक-एक करके मिलाई गई है। मिलान के प्रकार उसी क्रॉसवॉक के हैं; शब्दावली AI Changing Work की है।

head chefESCO 3434.1.1दायरा समान
Head chefs manage the kitchen to oversee the preparation, cooking and service of food.
chefESCO 3434.1यह व्यवसाय अधिक व्यापक है
Chefs are culinary professionals with a flair for creativity and innovation to provide a unique gastronomic experience.
cookESCO 5120.1यह व्यवसाय अधिक व्यापक है
cooks are culinary operatives who are able to prepare and present food, normally in domestic and institutional environments.
diet cookESCO 5120.1.1यह व्यवसाय अधिक व्यापक है
Diet cooks prepare and present meals according to special dietary or nutrition needs.
fish cookESCO 5120.1.2यह व्यवसाय अधिक व्यापक है
Fish cooks are responsible for preparing and presenting fish dishes using a variety of techniques. They may also prepare the accompanying sauces and purchase fresh fish for these dishes.
grill cookESCO 5120.1.3यह व्यवसाय अधिक व्यापक है
Grill cooks prepare and present meat, vegetables and fish using grill equipment such as grills and rotisseries.
industrial cookESCO 5120.1.4यह व्यवसाय अधिक व्यापक है
Industrial cooks create new food designs and recipes. They prepare, measure and mix ingredients to prepare foodstuff products. They control and regulate temperatures, monitor cooking process, assign specific baking tasks, and direct workers in task performance.
private chefESCO 3434.1.3आंशिक रूप से मेल, समान नहीं
Private chefs comply with food and sanitation rules to prepare meals for their employers. They take into consideration the employer’s intolerances to specific ingredients or their preferences and cook the meals in the employer's home. Private chefs may also be asked to organise small dinner parties or other types of celebrations for special occasions.

स्रोत: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

लाइसेंस: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

मूल देखें

ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.

फ़्रांसीसी वर्गीकरण से संबंध (ROME)

इस पेशे और ROME 4.0 पेशा-प्रोफ़ाइलों के बीच संबंध, जिन्हें AI Changing Work ने AI मॉडलों की मदद से तय किया है। संबंध इस पेशे की ओर से पढ़े जाते हैं। ‘अस्थायी’ चिह्नित संबंधों को एक ही मॉडल परिवार (Claude) के दो निर्णायकों के निर्णयों के आधार पर ही, या उन निर्णयों पर संचालक के नियम लागू करके अपनाया गया है, इसलिए ये पुष्ट संबंधों की तुलना में कमज़ोर आधार पर टिके हैं।

ROME कोड	ROME नाम (फ़्रांसीसी)	संबंध
G1601	Chef / Cheffe de cuisine	दायरा समानअस्थायी
D1117	Chef pâtissier / Cheffe pâtissière	यह व्यवसाय अधिक व्यापक हैअस्थायी
D1112	Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse	संबंधित, समकक्ष नहींअस्थायी
G1609	Cuisinier / Cuisinière	संबंधित, समकक्ष नहींअस्थायी

Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.

ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.

(AI Changing Work link release: fr-direct v1)

स्पेनी वर्गीकरण से संबंध (CNO-11)

इस पेशे और CNO-11 पेशों के बीच संबंध, जिन्हें AI Changing Work ने AI मॉडलों की मदद से तय किया है। संबंध इस पेशे की ओर से पढ़े जाते हैं।

CNO-11 कोड	CNO-11 नाम (स्पेनी)	संबंध
3734	Chefs	दायरा समान
5110	Cocineros asalariados	यह व्यवसाय अधिक व्यापक हैअस्थायी

Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.

(AI Changing Work link release: es-direct v1)

जर्मन वर्गीकरण से संबंध (KldB)

इस पेशे और KldB पेशों के बीच संबंध, जिन्हें AI Changing Work ने AI मॉडलों की मदद से तय किया है। संबंध इस पेशे की ओर से पढ़े जाते हैं।

KldB कोड	KldB नाम (जर्मन)	संबंध
29393	Aufsichtskräfte - Speisenzubereitung	दायरा समानअस्थायी
29394	Führungskräfte - Speisenzubereitung	यह व्यवसाय अधिक व्यापक हैअस्थायी
29302	Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten	संबंधित, समकक्ष नहींअस्थायी

Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.

(AI Changing Work link release: de-direct v1)

जापानी वर्गीकरण से संबंध (JSCO)

इस पेशे और JSCO पेशों के बीच संबंध, जिन्हें AI Changing Work ने AI मॉडलों की मदद से तय किया है। संबंध इस पेशे की ओर से पढ़े जाते हैं।

JSCO कोड	JSCO नाम (जापानी)	संबंध
391	調理人	यह व्यवसाय अधिक संकीर्ण हैअस्थायी

Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.

(AI Changing Work link release: jp-direct v1)

इस पेज के डेटा स्रोत व लाइसेंस, और AI Changing Work की संशोधन व अनुवाद सूचनाएँ: Credits और Sources