Dining Room and Cafeteria Attendants and Bartender Helpers
Food Preparation and Serving Related Occupations- Code O*NET-SOC
- 35-9011.00
Facilitate food service. Clean tables; remove dirty dishes; replace soiled table linens; set tables; replenish supply of clean linens, silverware, glassware, and dishes; supply service bar with food; and serve items such as water, condiments, and coffee to patrons.
- Source des données: BLSPublié: 2026-08
Faible· relative
FaibleQuatre bandes relativesTrès élevéeValeur par groupe professionnel
Échelle, base et source
Quatre bandes relatives (Faible / Modérée / Élevée / Très élevée)
831 métiers détaillés du tableau des projections d'emploi du BLS. La valeur est attribuée par code de la National Employment Matrix (NEM), si bien que les métiers partageant un code NEM reçoivent la même bande
- Source des données: AnthropicPublié: 2026-03
0,000
0,000Étendue des valeurs présentées ici0,745Échelle, base et source
Indice d'exposition observée, 0–1 tel que publié
Rapporté aux tâches O*NET
Publié par profession SOC 2018 ; chaque profession O*NET ayant le même code SOC 2018 reçoit cette valeur
- Source des données: ILOPublié: 2025
0,13–0,24· 2 groupes ISCO-08
Échelle, base et source
Indice d'exposition à l'IA générative, 0–1 tel que publié
Publié par groupe de base ISCO-08. Relié à ce métier, en tout ou en partie, en appliquant tels que publiés les tableaux de correspondance du U.S. Bureau of Labor Statistics (ISCO-08 vers SOC 2010, SOC 2010 vers SOC 2018)
Quelle est la nature de la valeur publiée par cette source
La catégorie BLS est un rang relatif et non un niveau absolu, et ce n'est pas une mesure de première main : elle regroupe en quatre bandes les rangs centiles du métier dans plusieurs études publiées. Ce n'est ni une prévision d'emploi ou de salaire, ni une probabilité d'adoption, et elle ne distingue pas automatisation et augmentation.
Valeur ILO pour chaque groupe ISCO-08 relié
- ISCO-08 5246Food Service Counter Attendants0,24
- ISCO-08 9412Kitchen Helpers0,13
Task-level exposure
24 tâches évaluées · 0 tâches avec β ≥ 0,5 (0,0%)
β = exposition directe (E1) + 0,5 × exposition lorsque des outils sont disponibles (E2), selon la définition du dépôt source.
- Unité source : tâches O*NET 27.2 → code de métier O*NET 31.0
- 1 tâche notée ne figure pas dans la liste des tâches O*NET 31.0 ; sa note est conservée telle que publiée pour O*NET 27.2.
- Source
- OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
- Version
- gh-main-0471612
- Licence
- MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI
Values in this tab are predicted labels, not observations. Eloundou et al. (2023) published two rating regimes — human raters and GPT-4 — and the β shown here is derived from the GPT-4 rater basis alone; the same task can take a different value under the other regime. The unit and the meaning differ from the observed shares (%) in the other tabs, so do not place them on the same axis.
| Task (O*NET 27.2) | βE1 + 0.5 × E2 |
|---|---|
Wipe tables or seats with dampened cloths or replace dirty tablecloths.O*NET Task ID 11163 | 0.0 |
Set tables with clean linens, condiments, or other supplies.O*NET Task ID 11164 | 0.0 |
Scrape and stack dirty dishes and carry dishes and other tableware to kitchens for cleaning.O*NET Task ID 11165 | 0.0 |
Clean up spilled food or drink or broken dishes and remove empty bottles and trash.O*NET Task ID 11166 | 0.0 |
Perform serving, cleaning, or stocking duties in establishments, such as cafeterias or dining rooms, to facilitate customer service.O*NET Task ID 11167 | 0.0 |
Maintain adequate supplies of items, such as clean linens, silverware, glassware, dishes, or trays.O*NET Task ID 11168 | 0.0 |
Serve ice water, coffee, rolls, or butter to patrons.O*NET Task ID 11169 | 0.0 |
Fill beverage or ice dispensers.O*NET Task ID 11170 | 0.0 |
Stock cabinets or serving areas with condiments and refill condiment containers.O*NET Task ID 11171 | 0.0 |
Locate items requested by customers.O*NET Task ID 11172 | 0.0 |
Carry food, dishes, trays, or silverware from kitchens or supply departments to serving counters.O*NET Task ID 11173 | 0.0 |
Serve food to customers when waiters or waitresses need assistance.O*NET Task ID 11174 | 0.0 |
Clean and polish counters, shelves, walls, furniture, or equipment in food service areas or other areas of restaurants and mop or vacuum floors.O*NET Task ID 11175 | 0.0 |
Carry trays from food counters to tables for cafeteria patrons.O*NET Task ID 11176 | 0.0 |
Replenish supplies of food or equipment at steam tables or service bars.O*NET Task ID 11177 | 0.0 |
Run cash registers.O*NET Task ID 11178 | 0.0 |
Wash glasses or other serving equipment at bars.O*NET Task ID 11179 | 0.0 |
Garnish foods and position them on tables to make them visible and accessible.O*NET Task ID 11180 | 0.0 |
Carry linens to or from laundry areas.O*NET Task ID 11181 | 0.0 |
Stock refrigerating units with wines or bottled beer or replace empty beer kegs.O*NET Task ID 11182 | 0.0 |
Mix and prepare flavors for mixed drinks.O*NET Task ID 11183 | 0.0 |
Slice and pit fruit used to garnish drinks.O*NET Task ID 11184 | 0.0 |
Stock vending machines with food.O*NET Task ID 11185 | 0.0 |
Greet and seat customers.O*NET Task ID 23929 | 0.0 |
β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = tasks where direct LLM access alone cuts time by at least 50%, E2 = tasks where software built on top of an LLM cuts time by at least 50%. Values take only 0 / 0.5 / 1.0.
Data sources & licenses — O*NET®, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page
Toutes les tâches O*NET 31.0 (23)
Toutes les tâches O*NET 31.0 de ce métier (en anglais, telles que publiées ; type de tâche principale ou complémentaire). Les valeurs d'exposition ne figurent pas dans cette liste ; elles sont dans le tableau ci-dessus, à côté de chaque tâche dans la formulation de la version O*NET utilisée par chaque source.
| Tâche (O*NET 31.0) | Type |
|---|---|
| Wipe tables or seats with dampened cloths or replace dirty tablecloths. | Principale |
| Set tables with clean linens, condiments, or other supplies. | Principale |
| Scrape and stack dirty dishes and carry dishes and other tableware to kitchens for cleaning. | Principale |
| Clean up spilled food or drink or broken dishes and remove empty bottles and trash. | Principale |
| Perform serving, cleaning, or stocking duties in establishments, such as cafeterias or dining rooms, to facilitate customer service. | Principale |
| Maintain adequate supplies of items, such as clean linens, silverware, glassware, dishes, or trays. | Principale |
| Serve ice water, coffee, rolls, or butter to patrons. | Principale |
| Fill beverage or ice dispensers. | Principale |
| Stock cabinets or serving areas with condiments and refill condiment containers. | Principale |
| Locate items requested by customers. | Principale |
| Carry food, dishes, trays, or silverware from kitchens or supply departments to serving counters. | Principale |
| Serve food to customers when waiters or waitresses need assistance. | Principale |
| Clean and polish counters, shelves, walls, furniture, or equipment in food service areas or other areas of restaurants and mop or vacuum floors. | Principale |
| Carry trays from food counters to tables for cafeteria patrons. | Principale |
| Run cash registers. | Principale |
| Greet and seat customers. | Principale |
| Replenish supplies of food or equipment at steam tables or service bars. | Complémentaire |
| Wash glasses or other serving equipment at bars. | Complémentaire |
| Garnish foods and position them on tables to make them visible and accessible. | Complémentaire |
| Carry linens to or from laundry areas. | Complémentaire |
| Stock refrigerating units with wines or bottled beer or replace empty beer kegs. | Complémentaire |
| Mix and prepare flavors for mixed drinks. | Complémentaire |
| Slice and pit fruit used to garnish drinks. | Complémentaire |
1,15/ 3· Indice d'exposition aux robots
Échelle, base et source
Chaque tâche physique reçoit une note de 0 à 3 selon l'environnement dans lequel des robots déjà déployés, vendus ou présentés en démonstration pourraient l'accomplir (0 aucun · 1 environnements conçus pour les robots, comme une cellule robotisée grillagée ou une ligne d'embouteillage · 2 installations structurées, comme une pharmacie hospitalière ou un port à conteneurs · 3 environnements non structurés, comme un domicile privé ou un chantier de construction), puis les notes sont moyennées selon la part du temps de travail
Tâches physiques parmi les tâches O*NET 29.3 de ce métier
Anthropic a estimé les notes et les parts de temps avec Claude Opus 5 à l'aide de la recherche web (situation en 2026).
L'indice d'exposition aux robots est une mesure différente des chiffres d'exposition à l'IA de ce site : il ne peut ni s'y ajouter ni leur être comparé. Il ne mesure ni l'adoption réelle ni le coût, et 0 couvre aussi les métiers sans tâche physique.
Note de chaque tâche physique
Niveaux d'environnement robotique (E0–E3)
E0 aucunDétails
Jugée non réalisable par des robots déployés, vendus ou présentés en démonstration, même dans un environnement conçu pour les robots
E1 environnements conçus pour les robotsDétails
Jugée réalisable dans un environnement construit autour de la machine, comme une cellule robotisée grillagée ou une ligne d'embouteillage
E2 installations structuréesDétails
Jugée réalisable dans un lieu de travail humain qu'une institution maintient selon une norme de travail, comme une pharmacie hospitalière ou un port à conteneurs
E3 environnements non structurésDétails
Jugée réalisable dans un environnement qu'aucune institution ne maintient selon une norme de travail, comme un domicile privé ou un chantier de construction
Seules les tâches classées comme physiques sont listées ; les autres tâches n'ont pas de niveau dans la source.
| Tâche (O*NET 29.3) | Niveau d'environnement robotique |
|---|---|
| Wipe tables or seats with dampened cloths or replace dirty tablecloths. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Set tables with clean linens, condiments, or other supplies. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Scrape and stack dirty dishes and carry dishes and other tableware to kitchens for cleaning. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Clean up spilled food or drink or broken dishes and remove empty bottles and trash. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Perform serving, cleaning, or stocking duties in establishments, such as cafeterias or dining rooms, to facilitate customer service. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Maintain adequate supplies of items, such as clean linens, silverware, glassware, dishes, or trays. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Serve ice water, coffee, rolls, or butter to patrons. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Fill beverage or ice dispensers. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Stock cabinets or serving areas with condiments and refill condiment containers. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Locate items requested by customers. | E2 installations structurées |
| Carry food, dishes, trays, or silverware from kitchens or supply departments to serving counters. | E2 installations structurées |
| Serve food to customers when waiters or waitresses need assistance. | E2 installations structurées |
| Clean and polish counters, shelves, walls, furniture, or equipment in food service areas or other areas of restaurants and mop or vacuum floors. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Carry trays from food counters to tables for cafeteria patrons. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Run cash registers. | E2 installations structurées |
| Replenish supplies of food or equipment at steam tables or service bars. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Wash glasses or other serving equipment at bars. | E2 installations structurées |
| Garnish foods and position them on tables to make them visible and accessible. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Carry linens to or from laundry areas. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Stock refrigerating units with wines or bottled beer or replace empty beer kegs. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Mix and prepare flavors for mixed drinks. | E1 environnements conçus pour les robots |
| Slice and pit fruit used to garnish drinks. | E1 environnements conçus pour les robots |
Informations professionnelles
Perspectives d’emploi (BLS)
- Emploi, 2025
- 547K
- Emploi projeté, 2035
- 576K
- Variation (2025–35)
- +5,3%
- Salaire annuel médian, 2025
- $33 980
- Niveau d’études habituel à l’entrée
- No formal educational credential
Liens avec la classification coréenne (KSCO)
Liens de la version en vigueur de Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1, établi par AI Changing Work. Les valeurs de relation se lisent du côté du métier O*NET-SOC.
| Code KSCO | Intitulé KSCO | Relation | Statut |
|---|---|---|---|
| 45399 | 그 외 식음료 서비스 종사원 | Chevauchement, pas identique | révisé |
Définitions des relations et des statuts(kr-direct v1.1)
Description professionnelle de l’OIT
AI Changing Work relie à cette profession les groupes de base ISCO-08 ci-dessous en appliquant, telles que publiées, les tables de correspondance du Bureau of Labor Statistics des États-Unis (BLS) (SOC 2018 vers SOC 2010, SOC 2010 vers ISCO-08), sans sélection au cas par cas ; chaque lien peut être total ou partiel.
- ISCO-08 5246Food Service Counter Attendants
Commis au comptoir, restauration rapide
- ISCO-08 9412Kitchen Helpers
Aides de cuisine
Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits
Vocabulaire professionnel ESCO
ISCO-08 5246
- manager en restauration rapide/manageuse en restauration rapideESCO 5246.2
Les managers/manageuses en restauration rapide gèrent les activités opérationnelles d’un établissement de restauration rapide.
- agent d’assistance «service commissariat»/agente d’assistance «service commissariat»ESCO 5246.1
Les agents/agentes d’assistance «service commissariat» préparent les repas et servent les clients. Ils/Elles préparent des plats simples destinés à être servis dans des établissements proposant des repas, tels que des restaurants, cafétérias, hôtels et hôpitaux, et assurent le bon fonctionnement et l’efficacité des activités en cuisine.
ISCO-08 9412
- aide-cuisinier/aide-cuisinièreESCO 9412.1
Les aides-cuisiniers participent à la préparation des aliments et au nettoyage de la cuisine.
- plongeur/plongeuseESCO 9412.2
Les plongeurs nettoient les cuisines, ce qui inclut notamment le lavage des casseroles, des poêles, des ustensiles, des couverts et des plats. Ils préparent la cuisine avant la mise en service et reçoivent et stockent les fournitures.
Professions ESCO que l'ESCO classe sous les groupes de base ISCO-08 reliés ci-dessus ; elles ne sont pas mises en correspondance une à une avec cette profession.
Source: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)
Licence: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)
ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.
Liens avec la classification française (ROME)
Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des fiches ROME 4.0. Les relations se lisent du point de vue de ce métier. Les liens marqués « provisoire » ont été retenus sur la seule base des jugements de deux évaluateurs de la même famille de modèles (Claude), ou par une règle de l'exploitant appliquée à ces jugements, et reposent donc sur des éléments plus faibles que les liens confirmés.
| Code ROME | Intitulé ROME (français) | Relation |
|---|---|---|
| G1607 | Employé / Employée de restauration collective | Lié, sans correspondanceprovisoire |
| G1801 | Barman / Barmaid | Lié, sans correspondanceprovisoire |
| G1803 | Serveur / Serveuse en restauration | Lié, sans correspondanceprovisoire |
Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.
ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.
(AI Changing Work link release: fr-direct v1)
Liens avec la classification espagnole (CNO-11)
Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des professions CNO-11. Les relations se lisent du point de vue de ce métier.
| Code CNO-11 | Intitulé CNO-11 (espagnol) | Relation |
|---|---|---|
| 9310 | Ayudantes de cocina | Cette profession est plus étroiteprovisoire |
| 5120 | Camareros asalariados | Lié, sans correspondanceprovisoire |
Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.
(AI Changing Work link release: es-direct v1)
Liens avec la classification allemande (KldB)
Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des professions KldB. Les relations se lisent du point de vue de ce métier.
| Code KldB | Intitulé KldB (allemand) | Relation |
|---|---|---|
| 63301 | Berufe im Gastronomieservice (ohne Spezialisierung) - Helfer-/Anlerntätigkeiten | Cette profession est plus étroiteprovisoire |
Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.
(AI Changing Work link release: de-direct v1)
Liens avec la classification japonaise (JSCO)
Liens établis par AI Changing Work, à l’aide de modèles d’IA, entre ce métier et des professions JSCO. Les relations se lisent du point de vue de ce métier.
| Code JSCO | Intitulé JSCO (japonais) | Relation |
|---|---|---|
| 403 | 飲食物給仕従事者 | Cette profession est plus étroite |
Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.
(AI Changing Work link release: jp-direct v1)
Sources des données et licences de cette page, et avis de modification et de traduction d'AI Changing Work : Crédits et sources