Scientifiques Alimentaires

Sciences de la Vie, Physiques et Sociales

Exposition à l'IA

Source des données: BLSPublié: 2026-08
Élevée· relative
FaibleQuatre bandes relativesTrès élevée
Valeur par groupe professionnel
Échelle, base et source
Quatre bandes relatives (Faible / Modérée / Élevée / Très élevée)
831 métiers détaillés du tableau des projections d'emploi du BLS. La valeur est attribuée par code de la National Employment Matrix (NEM), si bien que les métiers partageant un code NEM reçoivent la même bande
Jeu de données source (téléchargement XLSX)
Source des données: AnthropicPublié: 2026-03
0.000
0.000Étendue des valeurs présentées ici0.745
Échelle, base et source
Indice d'exposition observée, 0–1 tel que publié
Rapporté aux tâches O*NET
Jeu de données source
Source des données: ILOPublié: 2025
0.40
0.09Étendue des valeurs présentées ici0.70
Valeur par groupe professionnel
Échelle, base et source
Indice d'exposition à l'IA générative, 0–1 tel que publié
Groupe de base CITP-08 — tous les métiers partageant le code reçoivent cette valeur
Calculé par ce site, non publié par l'OIT : sur les 1 012 professions que ce site relie au jeu de données de l'OIT, 39% atteignent ou dépassent cette valeur.
Jeu de données source

Quelle est la nature de la valeur publiée par cette source

La catégorie BLS est un rang relatif et non un niveau absolu, et ce n'est pas une mesure de première main : elle regroupe en quatre bandes les rangs centiles du métier dans plusieurs études publiées. Ce n'est ni une prévision d'emploi ou de salaire, ni une probabilité d'adoption, et elle ne distingue pas automatisation et augmentation.

Task-level exposure

Afficher 9 tâches masquées

Task	Claude.aiRaw / share %	APIRaw / share %
Study the structure and composition of food or the changes foods undergo in storage and processing. 19-1012	0.030164.3	0.010868.8
Stay up-to-date on new regulations and current events regarding food science by reviewing scientific literature. 19-1012	0.007916.9	0.003321.0
Study methods to improve aspects of foods, such as chemical composition, flavor, color, texture, nutritional value, and convenience. 19-1012	0.006213.2	0.001610.2
Develop new or improved ways of preserving, processing, packaging, storing, and delivering foods, using knowledge of chemistry, microbiology, and other sciences. 19-1012	0.00265.6	—0

Values in this tab are predicted labels, not observations. Eloundou et al. (2023) published two rating regimes — human raters and GPT-4 — and the β shown here is derived from the GPT-4 rater basis alone; the same task can take a different value under the other regime. The unit and the meaning differ from the observed shares (%) in the other tabs, so do not place them on the same axis.

Task	βE1 + 0.5 × E2
Test new products for flavor, texture, color, nutritional content, and adherence to government and industry standards. O*NET Task ID 7485	0.5
Check raw ingredients for maturity or stability for processing, and finished products for safety, quality, and nutritional value. O*NET Task ID 7486	0.5
Confer with process engineers, plant operators, flavor experts, and packaging and marketing specialists to resolve problems in product development. O*NET Task ID 7487	0.5
Evaluate food processing and storage operations and assist in the development of quality assurance programs for such operations. O*NET Task ID 7488	0.5
Develop new or improved ways of preserving, processing, packaging, storing, and delivering foods, using knowledge of chemistry, microbiology, and other sciences. O*NET Task ID 7491	0.5
Develop food standards and production specifications, safety and sanitary regulations, and waste management and water supply specifications. O*NET Task ID 7492	0.5
Seek substitutes for harmful or undesirable additives, such as nitrites. O*NET Task ID 7495	0.5
Develop new food items for production, based on consumer feedback. O*NET Task ID 18611	0.5
Stay up to date on new regulations and current events regarding food science by reviewing scientific literature. O*NET Task ID 18612	0.5

β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = tasks where direct LLM access alone cuts time by at least 50%, E2 = tasks where software built on top of an LLM cuts time by at least 50%. Values take only 0 / 0.5 / 1.0.

Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page

Informations professionnelles

ILO

Description professionnelle de l’OIT

Biologists, Botanists, Zoologists and Related Professionals

Biologistes, botanistes, zoologistes et assimilés

Voir l’original

Biologists, botanists, zoologists and related professionals study living organisms and their interactions with each other and with the environment, and apply this knowledge to solve human health and environmental problems. They work in diverse fields such as botany, zoology, ecology, marine biology, genetics, immunology, pharmacology, toxicology, physiology, bacteriology and virology.

Tâches

(a) undertaking research in laboratories and in the field to increase scientific knowledge of living organisms; to discover new information; to test hypotheses; to solve problems in areas such as the environment, agriculture and health; and to develop new products, processes and techniques for pharmaceutical, agricultural and environmental use;
(b) designing and conducting experiments and tests;
(c) gathering human, animal, insect and plant specimens and data, and studying their origin, development, chemical and physical form, structure, composition, and life and reproductive processes;
(d) examining living organisms using a variety of specialised equipment, instruments, technologies and techniques such as electron microscopes, telemetry, global positioning systems, biotechnology, satellite imaging, genetic engineering, digital imaging analysis, polymerase chain reaction and computer modelling;
(e) identifying, classifying, recording and monitoring living organisms and maintaining databases;
(f) writing scientific papers and reports detailing research and any new findings which are then made available to the scientific community in scientific journals or at conferences for scrutiny and further debate;
(g) designing and carrying out environmental impact assessments to identify changes caused by natural or human factors;
(h) providing advice to governments, organizations and businesses in areas such as conservation, management of natural resources, the effects of climate change and pollution.

Exemples de métiers

Animal behaviourist · Bacteriologist · Biochemist · Biologist · Biomedical researcher · Biotechnologist · Botanist · Cell geneticist · Marine biologist · Microbiologist · Molecular biologist · Molecular geneticist · Pharmacologist · Zoologist

ISCO-08 2131

Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits

Vocabulaire professionnel ESCO

pharmacologueESCO 2131.7
Les pharmacologues étudient la manière dont les médicaments interagissent avec les organismes, les systèmes vivants et leurs éléments (c’est-à-dire les cellules, tissus ou organes). Leurs recherches visent à identifier des substances qui peuvent être ingérées par les êtres humains et qui exercent des fonctions biochimiques adéquates pour guérir des maladies.
biophysicien/biophysicienneESCO 2131.4.4
Les biophysiciens/biophysiciennes étudient les relations existantes entre les organismes vivants et la physique. Ils/elles mènent des recherches sur les organismes vivants sur la base des méthodes de physique qui visent à expliquer la complexité de la vie, à prédire des schémas et à tirer des conclusions sur certains aspects de la vie. Les domaines de recherche des biophysiciens/biophysiciennes comprennent l’ADN, les protéines, les molécules, les cellules et les environnements.
physiologisteESCO 2131.4.10
Les physiologistes étudient et réalisent des recherches sur le fonctionnement de différents organismes vivants, les éléments qui les composent et leurs interactions. Ils/elles comprennent la façon dont les systèmes de vie réagissent à des facteurs tels que les maladies, l’activité physique et le stress, et ils utilisent ces informations pour mettre au point des méthodes et des solutions visant à atténuer l’effet de ces stimuli sur les organismes vivants.
toxicologueESCO 2131.4.12
Les toxicologues étudient les effets que les substances chimiques ou les agents biologiques et physiques ont sur les organismes vivants, plus particulièrement sur l’environnement et sur la santé humaine et animale. Ils/elles déterminent les doses d’exposition à des substances entraînant des effets toxiques sur des environnements, des personnes et des organismes vivants, et réalisent également des expériences sur des animaux et des cultures cellulaires.
botanisteESCO 2131.4.6
Les botanistes se chargent de l’entretien de diverses plantes du monde entier, souvent dans un jardin botanique. Ils/elles réalisent des études et des voyages scientifiques pour étudier les plantes cultivées dans la nature. Les botanistes sont responsables de l’entretien et du développement du jardin botanique.
généticien/généticienneESCO 2131.4.8
Les généticiens/généticiennes étudient la génétique et axent leurs recherches sur la génétique. Ils/elles analysent la façon dont les gènes interagissent, fonctionnent et héritent des traits de caractère et caractéristiques. Sur la base de leurs recherches, ils assistent les patients atteints de maladies héréditaires, de malformations congénitales, et traitent des questions génétiques en général.
bioinformaticien/bioinformaticienneESCO 2131.3
Les bioinformaticiens/bioinformaticiennes analysent les processus biologiques à l’aide de programmes informatiques. Ils/elles maintiennent ou construisent des bases de données contenant des informations biologiques. Les bioinformaticiens/bioinformaticiennes collectent et analysent des données biologiques et peuvent également assister les scientifiques dans différents domaines, y compris la biotechnologie et la pharmaceutique. Ils/elles réalisent des recherches scientifiques et des analyses statistiques, et rendent compte de leurs résultats. Les bioinformaticiens/bioinformaticiennes peuvent également collecter des échantillons d’ADN, découvrir des schémas de données et mener des recherches génétiques.
biologiste en aquacultureESCO 2131.4.1
Les biologistes en aquaculture appliquent les connaissances acquises dans le domaine de la recherche sur les animaux aquatiques et la vie végétale et leurs interactions entre eux et avec l’environnement, afin d’améliorer la production aquacole, de prévenir les problèmes liés à la santé animale et à l’environnement, et de proposer des solutions si nécessaire.
spécialiste en biotechnologie alimentaireESCO 2131.5
Les spécialistes en biotechnologie alimentaire étudient le cycle de vie des denrées alimentaires, de leur conservation jusqu’à leur détérioration, et les agents pathogènes présents dans la chaîne alimentaire. Ils/elles mènent des recherches sur les maladies d’origine alimentaire et s’efforcent de les comprendre afin de les prévenir. Ils/elles veillent à ce que les produits alimentaires respectent la législation en matière de santé et de sécurité alimentaires.
biochimisteESCO 2131.4.2
Les biochimistes étudient et réalisent des recherches sur les réactions provoquées par les substances chimiques sur les organismes vivants. Il s’agit notamment de mener des recherches pour le développement ou l’amélioration de produits contenant des agents chimiques (par exemple, des médicaments) destinés à améliorer la santé des organismes vivants et à mieux comprendre leurs réactions.
comportementaliste animalier/comportementaliste animalièreESCO 2131.1
Les comportementalistes animaliers/comportementalistes animalières travaillent avec des animaux et des personnes afin d’étudier, d’observer, d’évaluer et de comprendre le comportement animal en fonction de facteurs spécifiques et de prévenir ou de traiter les comportements inappropriés ou problématiques chez certains animaux, par la mise en place d’environnements et de systèmes de gestion adaptés, conformément à la législation nationale.
microbiologisteESCO 2131.4.9
Les microbiologistes étudient et recherchent les formes de vie, les caractéristiques et les processus des organismes microscopiques. Ils/elles étudient des microorganismes tels que les bactéries, les protozoaires, les champignons, etc., afin de diagnostiquer et de neutraliser les effets que ces micro-organismes pourraient avoir sur les animaux, sur l’environnement, dans l’industrie alimentaire ou dans le secteur des soins de santé.

Source: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Licence: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

Voir l’original

ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.

KEIS2025

Shown in the original Korean. This dataset is published under KOGL Type 4, which prohibits derivative works including translation, so the text is reproduced unaltered.

생명과학 연구원KNOW K000001140
Job outlook: 증가(23%) 현상유지(30%) 감소(46%)
Wages (10,000 KRW): lower(25%) 5.425K average(50%) 6.3K upper(25%) 8.05K
minacross 461 KNOW occupationsmax
Job satisfaction: 71
minacross 461 KNOW occupationsmax
Details
Duties
- -정상적 및 비정상적 조건하에서의 인간의 성장, 호흡, 혈액, 분비, 이동, 임신 및 기타 기능 등을 연구한다.
- -현미경, X선 장비, 분광분석기 및 기타 장비들을 사용하여 내·외적 환경요인이 생명과정에 미치는 영향을 실험·조사한다.
- -내분비선 및 선(gland)의 기능을 연구한다.
- -고도, 소음, 평형, 동작, 광도, 온도 및 습도 등 환경요소의 변화에 대한 생명반응을 조사한다.
- -신체조절, 영양섭취, 지구력 및 기타 관련문제에 대하여 연구한다.
- -인체의 두뇌와 감각기관 및 신경조직에 관하여 연구한다.
See details on KNOW (Korea Employment Information Service) (external site)
Work abilities
기술 분석(98) · 문제 해결(98) · 추리력(97) · 학습전략(97) · 글쓰기(97)
Knowledge
생물(100) · 의료(96) · 화학(95) · 영어(92) · 산수와 수학(87)
Work environment
질병 혹은 감염 위험 노출(97) · 이메일 이용하기(86) · 연설, 발표, 회의하기(80) · 위험한 상태 노출(79) · 정확성, 정밀성 유지(78)
Related occupations
생명과학 시험원 · 농림어업 관련 시험원
생명과학 시험원KNOW K000000852
Job outlook: 증가(33%) 현상유지(35%) 감소(32%)
Wages (10,000 KRW): lower(25%) 4.75K average(50%) 5.5K upper(25%) 8.5K
minacross 461 KNOW occupationsmax
Job satisfaction: 73.6
minacross 461 KNOW occupationsmax
Details
Duties
- -실험기구 및 장비를 설치하고 조작, 유지관리하며 실험을 관찰하고 결과를 기록한다.
- -연구자의 지시 하에 실험, 검사 및 분석을 보조하거나 직접 실험절차를 수행한다.
- -연구대상모집단의 자료 및 표본을 수집하기 위한 현장조사를 수행하거나 보조한다.
- -물고기 부화장, 온실 및 가축생산 과정, 식수조림과 같은 운영프로그램을 수행하거나 감독한다.
- -농축산물검사자는 농축산물에 대한 검사를 수행하고 가공, 저장, 처치 및 운송장비의 위생절차를 확인하고 감시한다.
- -국내 식물보호를 위해 종자 농산물을 인증하고 검역을 감시하며, 식물 및 식물제품의 처치나 파괴, 수입 및 수출제품의 소독을 감독한다.
- -임업시험원 및 기술공은 식수조림, 나무수확물의 손질과 관련된 식림운영에 있어서 기술적인 기능을 수행하며 감독한다.
See details on KNOW (Korea Employment Information Service) (external site)
Work abilities
추리력(96) · 문제 해결(95) · 논리적 분석(95) · 기억력(93) · 선택적 집중력(88)
Knowledge
생물(99) · 화학(96) · 의료(87) · 영어(83) · 산수와 수학(77)
Work environment
반복적인 신체행동, 정신적 활동(94) · 질병 혹은 감염 위험 노출(92) · 이메일 이용하기(90) · 공문, 문서 주고받기(87) · 정확성, 정밀성 유지(87)
Related occupations
생명과학 연구원 · 농림어업 관련 시험원
농림어업 관련 시험원KNOW K000001157
Job outlook: 증가(6%) 현상유지(26%) 감소(66%)
Wages (10,000 KRW): lower(25%) 3.775K average(50%) 4.55K upper(25%) 6.125K
minacross 461 KNOW occupationsmax
Job satisfaction: 70.7
minacross 461 KNOW occupationsmax
Details
Duties
- -농업의 개념, 이론 및 운영방법의 개선, 개발과 관련하여 농업전문가의 지휘 감독 하에 기술적인 업무를 수행한다.
- -자료를 수집하고 실험, 조사, 검사, 분석을 보조하거나 직접 수행한다.
- -연구과정에서 야기되는 문제를 확인하고 해결하기 위하여 연구책임자와 기술적 지식을 응용한다.
- -시험단계 및 실험기기를 유지, 관리, 보수한다.
See details on KNOW (Korea Employment Information Service) (external site)
Work abilities
논리적 분석(84) · 전산(80) · 기술 분석(77) · 읽고 이해하기(72) · 글쓰기(72)
Knowledge
생물(97) · 식품생산(90) · 화학(84) · 지리(77) · 물리(74)
Work environment
공문, 문서 주고받기(83) · 앉아서 근무(72) · 실외 근무(72) · 실내 근무(70) · 이메일 이용하기(62)
Related occupations
생명과학 시험원 · 생명과학 연구원

The KNOW occupations and KECO codes listed here were linked to this page's occupation by this site; this is not a correspondence defined by the Korea Employment Information Service or the Ministry of Employment and Labor.