- O*NET-SOC コード
- 35-9021.00
Clean dishes, kitchen, food preparation equipment, or utensils.
- データ出典: BLS公表時点: 2026-08
低い· 相対
低い4段階の相対区分非常に高い職業群単位の値
尺度・母数・出典
4段階の相対区分(低い / 中程度 / 高い / 非常に高い)
BLS雇用見通し表の詳細職業831件が母数。値は NEM(全国雇用マトリクス)コード単位で付与されるため、同じ NEM コードの職業は同じバンドになります
- データ出典: Anthropic公表時点: 2026-03
0.000
0.000ここに掲載された値の範囲0.745尺度・母数・出典
観測エクスポージャー指数、公開されたまま0–1
O*NETタスクへの対応づけが基準
SOC 2018の職業単位で公表された値で、同じSOC 2018コードを持つO*NET職業はすべてこの値になります
- データ出典: ILO公表時点: 2025
0.13
0.09ここに掲載された値の範囲0.70職業群単位の値
尺度・母数・出典
生成AI露出度指数、公開されたまま0–1
ISCO-08の細分類(4桁)単位で公表された値です。米国労働統計局(BLS)の公式対応表(ISCO-08→2010 SOC、2010 SOC→2018 SOC)を公表どおり適用してこの職業に結び付けており、対応は全部または一部です
この出典がどのような性格の値か
BLSの区分は絶対水準ではなく相対順位であり、一次測定でもありません。複数の既存研究が付けた職業別パーセンタイル順位を4段階にまとめた値です。雇用や賃金の予測でもなく、導入確率でもなく、自動化と増強を区別しません。
Task-level exposure
評価済みタスク 13 件 · β ≥ 0.5 のタスク 0 件(0.0%)
β = 直接的な露出(E1)+ 0.5 × ツール利用時の露出(E2)。原典リポジトリの定義に従います。
- 原典の単位:O*NET 27.2 のタスク → O*NET 31.0 の職業コード
- 評価済みタスクはすべて O*NET 31.0 のタスク一覧にあります。
- 出典
- OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
- 版
- gh-main-0471612
- ライセンス
- MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI
| Task (O*NET 30.2) | Claude.aiRaw / share % |
|---|---|
Clean or prepare various foods for cooking or serving.35-9021.00 | 0.00000.0 |
| Not observed on any surface — 12 task(s) — These tasks have no row in the source for this release. The 0 in the share row is a display-stage composition ratio; absence is what the — in the raw row states. | |
Wash dishes, glassware, flatware, pots, or pans, using dishwashers or by hand. | —0 |
Place clean dishes, utensils, or cooking equipment in storage areas. | —0 |
Maintain kitchen work areas, equipment, or utensils in clean and orderly condition. | —0 |
Stock supplies, such as food or utensils, in serving stations, cupboards, refrigerators, or salad bars. | —0 |
Sweep or scrub floors. | —0 |
Clean garbage cans with water or steam. | —0 |
Sort and remove trash, placing it in designated pickup areas. | —0 |
Transfer supplies or equipment between storage and work areas, by hand or using hand trucks. | —0 |
Receive and store supplies. | —0 |
Set up banquet tables. | —0 |
Prepare and package individual place settings. | —0 |
Load or unload trucks that deliver or pick up food or supplies. | —0 |
Values in this tab are predicted labels, not observations. Eloundou et al. (2023) published two rating regimes — human raters and GPT-4 — and the β shown here is derived from the GPT-4 rater basis alone; the same task can take a different value under the other regime. The unit and the meaning differ from the observed shares (%) in the other tabs, so do not place them on the same axis.
| Task (O*NET 27.2) | βE1 + 0.5 × E2 |
|---|---|
Wash dishes, glassware, flatware, pots, or pans, using dishwashers or by hand.O*NET Task ID 11186 | 0.0 |
Place clean dishes, utensils, or cooking equipment in storage areas.O*NET Task ID 11187 | 0.0 |
Maintain kitchen work areas, equipment, or utensils in clean and orderly condition.O*NET Task ID 11188 | 0.0 |
Stock supplies, such as food or utensils, in serving stations, cupboards, refrigerators, or salad bars.O*NET Task ID 11189 | 0.0 |
Sweep or scrub floors.O*NET Task ID 11190 | 0.0 |
Clean garbage cans with water or steam.O*NET Task ID 11191 | 0.0 |
Sort and remove trash, placing it in designated pickup areas.O*NET Task ID 11192 | 0.0 |
Clean or prepare various foods for cooking or serving.O*NET Task ID 11193 | 0.0 |
Set up banquet tables.O*NET Task ID 11194 | 0.0 |
Transfer supplies or equipment between storage and work areas, by hand or using hand trucks.O*NET Task ID 11195 | 0.0 |
Receive and store supplies.O*NET Task ID 11196 | 0.0 |
Prepare and package individual place settings.O*NET Task ID 11197 | 0.0 |
Load or unload trucks that deliver or pick up food or supplies.O*NET Task ID 11198 | 0.0 |
β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = tasks where direct LLM access alone cuts time by at least 50%, E2 = tasks where software built on top of an LLM cuts time by at least 50%. Values take only 0 / 0.5 / 1.0.
Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page
O*NET 31.0 のタスク全件(13件)
この職業の O*NET 31.0 のタスク全件(英語原文、種別はコア・補足)。露出値はこの一覧には載せず、上の表で各出典が用いた O*NET 版の文言の横にあります。
| タスク(O*NET 31.0) | 種類 |
|---|---|
| Wash dishes, glassware, flatware, pots, or pans, using dishwashers or by hand. | コア |
| Place clean dishes, utensils, or cooking equipment in storage areas. | コア |
| Maintain kitchen work areas, equipment, or utensils in clean and orderly condition. | コア |
| Stock supplies, such as food or utensils, in serving stations, cupboards, refrigerators, or salad bars. | コア |
| Sweep or scrub floors. | コア |
| Clean garbage cans with water or steam. | コア |
| Sort and remove trash, placing it in designated pickup areas. | コア |
| Clean or prepare various foods for cooking or serving. | コア |
| Transfer supplies or equipment between storage and work areas, by hand or using hand trucks. | コア |
| Receive and store supplies. | コア |
| Set up banquet tables. | 補足 |
| Prepare and package individual place settings. | 補足 |
| Load or unload trucks that deliver or pick up food or supplies. | 補足 |
1.49/ 3· ロボット露出指数
尺度・母数・出典
身体的なタスクそれぞれに、実際に導入・販売・実演されたロボットがこなせる環境に応じて 0–3 の等級を付け(0 不可 · 1 フェンスで囲われた機械セルや瓶詰めラインのようなロボット専用設備 · 2 病院の薬剤部やコンテナ港のような管理された施設 · 3 一般家庭や建設現場のような非定型の環境)、勤務時間に占める割合で平均した値
この職業の O*NET 29.3 タスクのうち身体的なタスクが対象
等級と時間の割合は Anthropic が Claude Opus 5(ウェブ検索)で推定しました(2026年時点)。
ロボット露出指数は、このサイトの AI 露出度とは別の指標であり、足し合わせたり比べたりすることはできません。実際の導入やコスト競争力を示すものではなく、0 には身体的なタスクのない職業も含まれます。
身体的なタスクごとの等級
ロボット環境等級(E0–E3)
E0 ロボット不可詳細
実際に導入・販売・実演されたロボットでは、ロボット専用設備でもこなせないと評価
E1 ロボット専用設備詳細
フェンスで囲われた機械セルや瓶詰めラインのように、機械を中心に作られた設備でこなせると評価
E2 管理された施設詳細
病院の薬剤部やコンテナ港のように、機関が作業基準を保っている人の作業施設でこなせると評価
E3 非定型の環境詳細
一般家庭や建設現場のように、作業基準を保つ機関がない環境でこなせると評価
身体的なタスクに分類されたタスクのみを掲載しています。その他のタスクには出典で等級がないため載せていません。
| タスク(O*NET 29.3) | ロボット環境等級 |
|---|---|
| Wash dishes, glassware, flatware, pots, or pans, using dishwashers or by hand. | E2 管理された施設 |
| Place clean dishes, utensils, or cooking equipment in storage areas. | E1 ロボット専用設備 |
| Maintain kitchen work areas, equipment, or utensils in clean and orderly condition. | E1 ロボット専用設備 |
| Stock supplies, such as food or utensils, in serving stations, cupboards, refrigerators, or salad bars. | E1 ロボット専用設備 |
| Sweep or scrub floors. | E1 ロボット専用設備 |
| Clean garbage cans with water or steam. | E1 ロボット専用設備 |
| Sort and remove trash, placing it in designated pickup areas. | E1 ロボット専用設備 |
| Transfer supplies or equipment between storage and work areas, by hand or using hand trucks. | E1 ロボット専用設備 |
| Receive and store supplies. | E1 ロボット専用設備 |
| Clean or prepare various foods for cooking or serving. | E1 ロボット専用設備 |
| Set up banquet tables. | E0 ロボット不可 |
| Prepare and package individual place settings. | E1 ロボット専用設備 |
| Load or unload trucks that deliver or pick up food or supplies. | E2 管理された施設 |
職業情報
雇用見通し(BLS)
- 雇用者数、2025
- 480K
- 雇用者数見通し、2035
- 476K
- 変化率 (2025–35)
- -1%
- 年間賃金の中央値、2025
- $34,810
- 入職時に通常必要な学歴
- No formal educational credential
韓国職業分類との対応(KSCO)
AI Changing Work が作成した Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1 現行版の対応です。関係の値は O*NET-SOC 職業の側から読みます。
| KSCO コード | KSCO 名称 | 関係 | 状態 |
|---|---|---|---|
| 95220 | 주방 보조원 | この職業のほうが狭い | 確定 |
関係と状態の定義(kr-direct v1.1)
ILO(国際労働機関)の職業説明
以下のISCO-08職業群は、AI Changing Workが米国労働統計局(BLS)の発行するクロスウォーク(2018 SOC→2010 SOC、2010 SOC→ISCO-08)を個別の選択なしにそのまま適用して、この職業に結び付けたものです。結び付きは全体的な対応の場合も部分的な対応の場合もあります。
- ISCO-08 9412Kitchen Helpers
台所雑用業務従事者
出典: 総務省「国際標準職業分類(ISCO)2008年改定版(仮訳)分類項目名一覧(和英対照)」— 原著:ILO ISCO-08 © International Labour Organization(日本語訳は総務省がILOの許可を得て作成)
以下の定義・作業・職業例は、この職業ではなく、当該ISCO-08職業群についてのILOによる説明です。
Kitchen helpers clear tables, clean kitchen areas, wash dishes, prepare ingredients and perform other duties to assist workers who prepare or serve food and beverages.
作業
- (a) cleaning kitchens, food preparation areas and service areas;
- (b) assisting cooks and chefs in preparation of food by washing, peeling, chopping, cutting, measuring and mixing ingredients;
- (c) assembling dishes for service;
- (d) unpacking checking, transferring, weighing and storing supplies in refrigerators, cupboards and other storage areas;
- (e) washing dishes and cooking utensils and putting them away;
- (f) preparing, cooking, toasting and heating simple food items.
職業例
Hand dishwasher · Kitchen assistant · Kitchen hand · Kitchen porter · Kitchen steward · Pantry attendant
Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits
ESCO 職業語彙
以下の各項目は、公開されているESCO-O*NET Crosswalk(バージョン1、2022年)で、この職業と一つずつ対応付けられたものです。対応の種類はそのクロスウォークによるもので、表現はAI Changing Workによるものです。
- kitchen porterESCO 9412.2範囲が同じ
Kitchen porters wash and clean kitchen areas, including pots, pans, utensils, cutlery and dishes. They prepare the kitchen area before service, and receive and store supplies.
出典: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)
ライセンス: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)
ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.
フランス職業分類との対応(ROME)
この職業と ROME 4.0 の職業票(fiche)との対応で、AI Changing Work が AI モデルを用いて判定したものです。関係はこの職業の側から読みます。「暫定」と表示した対応は、同じモデル系列(Claude)の二人の判定者による判定のみ、またはその判定に運営者の規則を適用して採用したものであり、確定した対応より根拠が弱くなります。
| ROME コード | ROME 名称(フランス語) | 関係 |
|---|---|---|
| G1605 | Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine | 範囲が同じ暫定 |
Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.
ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.
(AI Changing Work link release: fr-direct v1)
スペイン職業分類との対応(CNO-11)
この職業と CNO-11 の職業との対応で、AI Changing Work が AI モデルを用いて判定したものです。関係はこの職業の側から読みます。
| CNO-11 コード | CNO-11 名称(スペイン語) | 関係 |
|---|---|---|
| 9310 | Ayudantes de cocina | この職業のほうが狭い暫定 |
Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.
(AI Changing Work link release: es-direct v1)
ドイツ職業分類との対応(KldB)
この職業と KldB の職業との対応で、AI Changing Work が AI モデルを用いて判定したものです。関係はこの職業の側から読みます。
| KldB コード | KldB 名称(ドイツ語) | 関係 |
|---|---|---|
| 63301 | Berufe im Gastronomieservice (ohne Spezialisierung) - Helfer-/Anlerntätigkeiten | この職業のほうが狭い |
| 29301 | Köche/Köchinnen (ohne Spezialisierung) - Helfer-/Anlerntätigkeiten | 関連(対応ではない) |
Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.
(AI Changing Work link release: de-direct v1)
日本職業分類との対応(JSCO)
この職業と JSCO の職業との対応で、AI Changing Work が AI モデルを用いて判定したものです。関係はこの職業の側から読みます。
| JSCO コード | JSCO 名称(日本語) | 関係 |
|---|---|---|
| 739 | その他の運搬・清掃・包装等従事者 | この職業のほうが狭い |
Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.
(AI Changing Work link release: jp-direct v1)
このページのデータの出典・ライセンスと AI Changing Work による改変・翻訳の告知:クレジットと出典