Food Processing Workers, All Other

Cada entrada abaixo está associada a esta ocupação no ESCO-O*NET Crosswalk publicado (versão 1, 2022). Os tipos de correspondência são os dessa tabela; a redação é da AI Changing Work.

• Destilador de bebidas alcoólicas/Destiladora de bebidas alcoólicasESCO 8160.55Esta ocupação é mais ampla

  Os destiladores de bebidas alcoólicas extraem álcool de levedura para utilizar no fabrico de soluções destiladas. Pesam as quantidades de levedura e medem a temperatura para determinar as condições adequadas para a destilação.

• Encarregado da instalação de torrefação de café/Encarregada da instalação de torrefação de caféESCO 7515.5Esta ocupação é mais ampla

  Os encarregados da instalação de torrefação de café concebem novos estilos de café e asseguram a qualidade das misturas e das receitas de forma pragmática. Escrevem fórmulas de mistura para orientar os trabalhadores que elaboram as misturas de café para fins comerciais.

• Fabricante de produtos lácteosESCO 7513.1Esta ocupação é mais ampla

  Os fabricantes de produtos lácteos são produtores de leite cru que fabricam produtos lácteos, tais como a manteiga, o queijo, a nata e o leite.

• Moldador de chocolate/Moldadora de chocolateESCO 8160.16Esta ocupação é mais ampla

  Os moldadores de chocolate asseguram o correto funcionamento de máquinas e equipamentos que vertem o chocolate temperado nos moldes para formar barras, blocos e outras formas de chocolate. Controlam as máquinas para assegurar que os moldes não encravem.

• Operador apícola/Operadora apícolaESCO 8160.38Esta ocupação é mais ampla

  Os operadores apícolas operam com máquinas para extrair mel líquido dos favos de mel. Também colocam os favos de mel decapados em cestos da máquina de extração de mel para esvaziar os favos de mel.

• Operador de adega/Operadora de adegaESCO 8160.13Esta ocupação é mais ampla

  Os operadores de adega de fermentação são responsáveis pelos tanques de fermentação e maturação. Controlam o processo de fermentação do mosto inoculado com levedura. asseguram o correto funcionamento do equipamento que arrefece e adiciona levedura ao mosto para produzir cerveja. Para o efeito, controlam o fluxo de refrigeração que passa por serpentinas de arrefecimento que regulam a temperatura do mosto quente nos tanques.

• Operador de instalação de branqueamento/Operadora de instalação de branqueamentoESCO 8160.4Esta ocupação é mais ampla

  Os operadores de instalação de branqueamento retiram os revestimentos ou as peles das amêndoas e dos frutos de casca rija em geral. Cortam as folhas e as impurezas da matéria-prima e controlam o fluxo de frutos de casca rija, sementes e/ou folhas no processo. Se necessário, utilizam a pressão e a temperatura para branquear a matéria-prima.

• Operador de lagar de azeite/Operadora de lagar de azeiteESCO 7514.2Esta ocupação é mais ampla

  Os operadores de lagar de azeite extraem óleo a partir de sementes oleaginosas na sequência de técnicas artesanais.

• Operador de moinho de cacau/Operadora de moinho de cacauESCO 8160.20Esta ocupação é mais ampla

  Os operadores de moinho de cacau asseguram o correto funcionamento de máquinas para pulverizar os grãos de cacau em pó com uma finura especificada. Utilizam sistemas de classificação por ar que separam o pó com base na sua densidade. Também pesam, ensacam e empilham o produto.

• Operador de máquina de enlatamento de frutas e vegetais/Operadora de máquina de enlatamento de frutas e vegetaisESCO 8160.36Esta ocupação é mais ampla

  Os operadores de máquina de enlatamento de frutas e vegetais asseguram o correto funcionamento de máquinas para preparar produtos industriais à base de frutas e vegetais para armazenagem ou expedição. Executam uma vasta gama de tarefas, tais como a triagem, a triagem, a lavagem, a descasca, a aparagem e a laminagem. Também cumprem procedimentos para o fabrico de conservas, a congelação, a conservação e a embalagem de produtos alimentares.

• Operador de máquina de fermentação de cidra/Operadora de máquina de fermentação de cidraESCO 8160.17Esta ocupação é mais ampla

  Os operadores de máquina de fermentação de cidra controlam o processo de fermentação de mosto inoculado com levedura.

• Operador de máquina preparadora de peixe/Operadora de máquina preparadora de peixeESCO 8160.32Esta ocupação é mais ampla

  Os operadores de máquina preparadora de peixe regulam e supervisionam as instalações de fabrico de produtos à base de peixe. Mantêm a armazenagem de todos os ingredientes e equipamentos necessários para o fabrico em massa. Também executam processos como moldar, panar, fritar, congelar, regular a temperatura do sistema e controlar as velocidades.

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