AI会取代食堂厨师吗？7%风险，厨房依然属于人类

4%。大批量烹饪的自动化率。如果你在学校食堂、医院厨房或企业餐厅工作，你的核心工作几乎完全不受AI影响。

7%风险、12%暴露度——数字明确无误。产量规划最高自动化率30%。[事实] AI预测用餐人数。但烹饪本身4%。[事实]

劳工统计局预测增长+5%，年薪¥238,000（等值），约394,200人。[事实] 到2028年仅10%风险。[估算]

详细数据请访问食堂厨师职业页面。

来源

• Anthropic经济研究（2026）
• 美国劳工统计局——OOH 2024-2034

更新记录

• 2026-04-04：首次发布。

---

AI辅助分析。本文经aichanging.work编辑团队审核。