First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Food Preparation and Serving Related Occupations- رمز O*NET-SOC
- 35-1012.00
Directly supervise and coordinate activities of workers engaged in preparing and serving food.
- مصدر البيانات: BLSتاريخ النشر: 2026-08
مرتفع· نسبي
منخفضأربع فئات نسبيةمرتفع جدًاقيمة على مستوى المجموعة المهنية
المقياس والأساس والمصدر
أربع فئات نسبية (منخفض / متوسط / مرتفع / مرتفع جدًا)
831 مهنة تفصيلية في جدول توقعات التوظيف لدى BLS. وتُسند القيمة على مستوى رمز مصفوفة التوظيف الوطنية (NEM)، فالمهن التي تشترك في الرمز نفسه تأخذ النطاق نفسه
- مصدر البيانات: Anthropicتاريخ النشر: 2026-03
0.056
0.000نطاق القيم المعروضة هنا0.745المقياس والأساس والمصدر
مؤشر التعرّض المرصود، 0–1 كما نُشر
مربوط بمهام O*NET
منشورة لكل مهنة في SOC 2018؛ وكل مهنة في O*NET تحمل رمز SOC 2018 نفسه تأخذ هذه القيمة
- مصدر البيانات: ILOتاريخ النشر: 2025
0.18–0.25· مجموعتا ISCO-08
المقياس والأساس والمصدر
مؤشر التعرّض للذكاء الاصطناعي التوليدي، 0–1 كما نُشر
قيمة منشورة على مستوى مجموعة الوحدة في ISCO-08. رُبطت بهذه المهنة بتطبيق جداول التناظر الرسمية لمكتب إحصاءات العمل الأمريكي (BLS) (من ISCO-08 إلى SOC 2010، ومن SOC 2010 إلى SOC 2018) كما نُشرت، والتناظر كلي أو جزئي
ما نوع القيمة التي ينشرها هذا المصدر
فئة BLS رتبة نسبية لا مستوى مطلق، وليست قياسًا مباشرًا: فهي تجمع الرتب المئينية للمهنة في عدة دراسات منشورة في أربع فئات. وهي ليست توقّعًا للتوظيف أو الأجور، ولا احتمالًا للتبني، ولا تفرّق بين الأتمتة والتعزيز.
قيمة ILO لكل مجموعة ISCO-08 مرتبطة
- ISCO-08 3434Chefs0.25
- ISCO-08 5120Cooks0.18
Task-level exposure
المهام ذات التعرّض فقط26 مهمة مقيَّمة · 21 مهمة بقيمة β ≥ 0.5 (80.8%)
β = التعرّض المباشر (E1) + 0.5 × التعرّض عند توفر الأدوات (E2)، وفق تعريف المستودع المصدري.
- وحدة المصدر: مهام O*NET 27.2 ← رمز المهنة في O*NET 31.0
- جميع المهام المقيَّمة موجودة في قائمة مهام O*NET 31.0.
- المصدر
- OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
- الإصدار
- gh-main-0471612
- الترخيص
- MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI
| Task (O*NET 20.1) | Claude.aiRaw / share % |
|---|---|
Resolve customer complaints regarding food service.35-1012.00 | 0.001753.1 |
Assess nutritional needs of patients, plan special menus, supervise the assembly of regular and special diet trays, and oversee the delivery of food trolleys to hospital patients.35-1012.00 | 0.001546.9 |
| Not observed on any surface — 24 task(s) — These tasks have no row in the source for this release. The 0 in the share row is a display-stage composition ratio; absence is what the — in the raw row states. | |
Compile and balance cash receipts at the end of the day or shift. | —0 |
Train workers in food preparation, and in service, sanitation, and safety procedures. | —0 |
Inspect supplies, equipment, and work areas to ensure efficient service and conformance to standards. | —0 |
Control inventories of food, equipment, smallware, and liquor, and report shortages to designated personnel. | —0 |
Assign duties, responsibilities, and work stations to employees in accordance with work requirements. | —0 |
Estimate ingredients and supplies required to prepare a recipe. | —0 |
Analyze operational problems, such as theft and wastage, and establish procedures to alleviate these problems. | —0 |
Specify food portions and courses, production and time sequences, and workstation and equipment arrangements. | —0 |
Recommend measures for improving work procedures and worker performance to increase service quality and enhance job safety. | —0 |
Forecast staff, equipment, and supply requirements, based on a master menu. | —0 |
Purchase or requisition supplies and equipment needed to ensure quality and timely delivery of services. | —0 |
Develop equipment maintenance schedules and arrange for repairs. | —0 |
Evaluate new products for usefulness and suitability. | —0 |
Perform various financial activities, such as cash handling, deposit preparation, and payroll. | —0 |
Supervise and participate in kitchen and dining area cleaning activities. | —0 |
Observe and evaluate workers and work procedures to ensure quality standards and service, and complete disciplinary write-ups. | —0 |
Perform personnel actions, such as hiring and firing staff, providing employee orientation and training, and conducting supervisory activities, such as creating work schedules or organizing employee time sheets. | —0 |
Perform food preparation and serving duties, such as carving meat, preparing flambe dishes, or serving wine and liquor. | —0 |
Record production, operational, and personnel data on specified forms. | —0 |
Greet and seat guests, and present menus and wine lists. | —0 |
Present bills and accept payments. | —0 |
Schedule parties and take reservations. | —0 |
Develop departmental objectives, budgets, policies, procedures, and strategies. | —0 |
Conduct meetings and collaborate with other personnel for menu planning, serving arrangements, and related details. | —0 |
Values in this tab are predicted labels, not observations. Eloundou et al. (2023) published two rating regimes — human raters and GPT-4 — and the β shown here is derived from the GPT-4 rater basis alone; the same task can take a different value under the other regime. The unit and the meaning differ from the observed shares (%) in the other tabs, so do not place them on the same axis.
| Task (O*NET 27.2) | βE1 + 0.5 × E2 |
|---|---|
Assign duties, responsibilities, and work stations to employees in accordance with work requirements.O*NET Task ID 2150 | 1.0 |
Estimate ingredients and supplies required to prepare a recipe.O*NET Task ID 2151 | 1.0 |
Perform various financial activities, such as cash handling, deposit preparation, and payroll.O*NET Task ID 18714 | 1.0 |
Observe and evaluate workers and work procedures to ensure quality standards and service, and complete disciplinary write-ups.O*NET Task ID 18716 | 1.0 |
Record production, operational, and personnel data on specified forms.O*NET Task ID 18719 | 1.0 |
Compile and balance cash receipts at the end of the day or shift.O*NET Task ID 2144 | 0.5 |
Resolve customer complaints regarding food service.O*NET Task ID 2145 | 0.5 |
Control inventories of food, equipment, smallware, and liquor, and report shortages to designated personnel.O*NET Task ID 2148 | 0.5 |
Analyze operational problems, such as theft and wastage, and establish procedures to alleviate these problems.O*NET Task ID 2153 | 0.5 |
Specify food portions and courses, production and time sequences, and workstation and equipment arrangements.O*NET Task ID 2154 | 0.5 |
Recommend measures for improving work procedures and worker performance to increase service quality and enhance job safety.O*NET Task ID 2155 | 0.5 |
Present bills and accept payments.O*NET Task ID 2157 | 0.5 |
Forecast staff, equipment, and supply requirements, based on a master menu.O*NET Task ID 2158 | 0.5 |
Purchase or requisition supplies and equipment needed to ensure quality and timely delivery of services.O*NET Task ID 2161 | 0.5 |
Schedule parties and take reservations.O*NET Task ID 2164 | 0.5 |
Develop departmental objectives, budgets, policies, procedures, and strategies.O*NET Task ID 2165 | 0.5 |
Develop equipment maintenance schedules and arrange for repairs.O*NET Task ID 2166 | 0.5 |
Evaluate new products for usefulness and suitability.O*NET Task ID 2167 | 0.5 |
Perform personnel actions, such as hiring and firing staff, providing employee orientation and training, and conducting supervisory activities, such as creating work schedules or organizing employee time sheets.O*NET Task ID 18717 | 0.5 |
Conduct meetings and collaborate with other personnel for menu planning, serving arrangements, and related details.O*NET Task ID 18720 | 0.5 |
Assess nutritional needs of patients, plan special menus, supervise the assembly of regular and special diet trays, and oversee the delivery of food trolleys to hospital patients.O*NET Task ID 18721 | 0.5 |
Train workers in food preparation, and in service, sanitation, and safety procedures.O*NET Task ID 2146 | 0.0 |
Inspect supplies, equipment, and work areas to ensure efficient service and conformance to standards.O*NET Task ID 2147 | 0.0 |
Greet and seat guests, and present menus and wine lists.O*NET Task ID 2156 | 0.0 |
Supervise and participate in kitchen and dining area cleaning activities.O*NET Task ID 18715 | 0.0 |
Perform food preparation and serving duties, such as carving meat, preparing flambe dishes, or serving wine and liquor.O*NET Task ID 18718 | 0.0 |
β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = tasks where direct LLM access alone cuts time by at least 50%, E2 = tasks where software built on top of an LLM cuts time by at least 50%. Values take only 0 / 0.5 / 1.0.
Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page
جميع مهام O*NET 31.0 (26)
جميع مهام O*NET 31.0 لهذه المهنة (بالإنجليزية كما نُشرت؛ نوع المهمة أساسية أو تكميلية). لا تُدرج قيم التعرّض في هذه القائمة؛ فهي في الجدول أعلاه، بجوار كل مهمة بالصيغة الواردة في إصدار O*NET الذي استخدمه كل مصدر.
| المهمة (O*NET 31.0) | النوع |
|---|---|
| Resolve customer complaints regarding food service. | أساسية |
| Train workers in food preparation, and in service, sanitation, and safety procedures. | أساسية |
| Inspect supplies, equipment, and work areas to ensure efficient service and conformance to standards. | أساسية |
| Control inventories of food, equipment, smallware, and liquor, and report shortages to designated personnel. | أساسية |
| Assign duties, responsibilities, and work stations to employees in accordance with work requirements. | أساسية |
| Analyze operational problems, such as theft and wastage, and establish procedures to alleviate these problems. | أساسية |
| Specify food portions and courses, production and time sequences, and workstation and equipment arrangements. | أساسية |
| Recommend measures for improving work procedures and worker performance to increase service quality and enhance job safety. | أساسية |
| Greet and seat guests, and present menus and wine lists. | أساسية |
| Present bills and accept payments. | أساسية |
| Evaluate new products for usefulness and suitability. | أساسية |
| Perform various financial activities, such as cash handling, deposit preparation, and payroll. | أساسية |
| Supervise and participate in kitchen and dining area cleaning activities. | أساسية |
| Observe and evaluate workers and work procedures to ensure quality standards and service, and complete disciplinary write-ups. | أساسية |
| Compile and balance cash receipts at the end of the day or shift. | تكميلية |
| Estimate ingredients and supplies required to prepare a recipe. | تكميلية |
| Forecast staff, equipment, and supply requirements, based on a master menu. | تكميلية |
| Purchase or requisition supplies and equipment needed to ensure quality and timely delivery of services. | تكميلية |
| Schedule parties and take reservations. | تكميلية |
| Develop departmental objectives, budgets, policies, procedures, and strategies. | تكميلية |
| Develop equipment maintenance schedules and arrange for repairs. | تكميلية |
| Perform personnel actions, such as hiring and firing staff, providing employee orientation and training, and conducting supervisory activities, such as creating work schedules or organizing employee time sheets. | تكميلية |
| Perform food preparation and serving duties, such as carving meat, preparing flambe dishes, or serving wine and liquor. | تكميلية |
| Record production, operational, and personnel data on specified forms. | تكميلية |
| Conduct meetings and collaborate with other personnel for menu planning, serving arrangements, and related details. | تكميلية |
| Assess nutritional needs of patients, plan special menus, supervise the assembly of regular and special diet trays, and oversee the delivery of food trolleys to hospital patients. | تكميلية |
0.35/ 3· مؤشر التعرّض للروبوتات
المقياس والأساس والمصدر
تُمنح كل مهمة بدنية درجة من 0 إلى 3 بحسب البيئة التي يمكن فيها لروبوتات سبق نشرها أو بيعها أو عرضها أن تؤديها (0 لا شيء · 1 بيئات مخصصة للروبوتات مثل خلية آلات مسيّجة أو خط تعبئة زجاجات · 2 منشآت منظَّمة مثل صيدلية مستشفى أو ميناء حاويات · 3 بيئات غير منظَّمة مثل منزل خاص أو موقع بناء)، ثم يُحسب متوسط الدرجات بحسب حصة كل مهمة من وقت العمل
المهام البدنية من بين مهام O*NET 29.3 لهذه المهنة
قدّرت Anthropic الدرجات وحصص الوقت باستخدام Claude Opus 5 مع البحث على الويب (الوضع في 2026).
مؤشر التعرّض للروبوتات مقياس مختلف عن أرقام التعرّض للذكاء الاصطناعي في هذا الموقع، فلا يمكن جمعه معها ولا مقارنته بها. ولا يقيس التبني الفعلي ولا التكلفة، ويشمل الصفر أيضًا المهن التي لا تتضمن مهام بدنية.
درجة كل مهمة بدنية
مستويات بيئة الروبوت (E0–E3)
E0 لا شيءالتفاصيل
قُيّمت بأنها غير قابلة للتنفيذ بواسطة روبوتات سبق نشرها أو بيعها أو عرضها، حتى في بيئة مخصصة للروبوتات
E1 بيئات مخصصة للروبوتاتالتفاصيل
قُيّمت بأنها قابلة للتنفيذ في بيئة مبنية حول الآلة، مثل خلية آلات مسيّجة أو خط تعبئة زجاجات
E2 منشآت منظَّمةالتفاصيل
قُيّمت بأنها قابلة للتنفيذ في منشأة عمل بشرية تحافظ عليها مؤسسة وفق معيار عمل، مثل صيدلية مستشفى أو ميناء حاويات
E3 بيئات غير منظَّمةالتفاصيل
قُيّمت بأنها قابلة للتنفيذ في بيئة لا تحافظ عليها أي مؤسسة وفق معيار عمل، مثل منزل خاص أو موقع بناء
لا تُدرج إلا المهام المصنّفة على أنها بدنية؛ أما المهام الأخرى فليس لها مستوى في المصدر.
| المهمة (O*NET 29.3) | مستوى بيئة الروبوت |
|---|---|
| Compile and balance cash receipts at the end of the day or shift. | E2 منشآت منظَّمة |
| Inspect supplies, equipment, and work areas to ensure efficient service and conformance to standards. | E0 لا شيء |
| Control inventories of food, equipment, smallware, and liquor, and report shortages to designated personnel. | E1 بيئات مخصصة للروبوتات |
| Present bills and accept payments. | E2 منشآت منظَّمة |
| Perform various financial activities, such as cash handling, deposit preparation, and payroll. | E1 بيئات مخصصة للروبوتات |
| Supervise and participate in kitchen and dining area cleaning activities. | E0 لا شيء |
| Perform food preparation and serving duties, such as carving meat, preparing flambe dishes, or serving wine and liquor. | E1 بيئات مخصصة للروبوتات |
| Evaluate new products for usefulness and suitability. | E0 لا شيء |
معلومات مهنية
آفاق التوظيف (BLS)
- التوظيف، 2025
- 1.2M
- التوظيف المتوقع، 2035
- 1.3M
- التغيّر (2025–35)
- +5.4%
- الأجر السنوي الوسيط، 2025
- $44,080
- المؤهل التعليمي المعتاد للالتحاق
- High school diploma or equivalent
الروابط بالتصنيف الكوري (KSCO)
روابط من الإصدار الحالي لـ Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1، من إعداد AI Changing Work. تُقرأ قيم العلاقة من جهة مهنة O*NET-SOC.
| رمز KSCO | اسم KSCO | العلاقة | الحالة |
|---|---|---|---|
| 15220 | 음식 서비스 관련 관리자 | متداخلة، وليست هي نفسها | مؤكَّد |
تعريفات العلاقة والحالة(kr-direct v1.1)
الوصف المهني لمنظمة العمل الدولية (ILO)
تربط AI Changing Work مجموعات الوحدات في ISCO-08 أدناه بهذه المهنة بتطبيق جداول التناظر الصادرة عن مكتب إحصاءات العمل الأمريكي (BLS) (SOC 2018 إلى SOC 2010، وSOC 2010 إلى ISCO-08) كما نُشرت، دون انتقاء حالة بحالة؛ وقد يكون كل ربط كليًا أو جزئيًا.
- ISCO-08 3434Chefs
الطهاة المحترفون
- ISCO-08 5120Cooks
الطهاة
ILOSTAT — ISCO-08 Structure EN AR v1.0 (2021), translated by the Regional Working Group on Labour Indicators in the Arab Region / ILO Dept. of Statistics + ROAS
Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits
مفردات ESCO المهنية
كل عنصر أدناه مُطابَق مع هذه المهنة في ESCO-O*NET Crosswalk المنشور (الإصدار 1، 2022). أنواع المطابقة هي أنواع ذلك الجدول، أما الصياغة فمن AI Changing Work.
- رئيس السقاة / رئيسة السقاةESCO 5131.2.2.2هذه المهنة أوسع
يدير رؤساء السقاة طلبات النبيذ والمشروبات الأخرى ذات الصلة في وحدة خدمة الضيافة، وإعداد الخدمات وتقديمها.
- قائد فريق مطعم الخدمة السريعة / قائدة فريق مطعم الخدمة السريعةESCO 5246.2متداخلة، وليست هي نفسها
يتولى قادة فرق مطاعم الخدمة السريعة إدارة العمليات في مطعم خدمة سريعة.
- مدير المطعم / مديرة المطعمESCO 1412.1متداخلة، وليست هي نفسها
يتولى مديرو المطاعم مسؤولية إدارة عمليات الأطعمة والمشروبات في المطبخ ومنافذ الأطعمة والمشروبات الأخرى أو الوحدات في منشأة ضيافة.
المصدر: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)
الترخيص: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)
ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.
الروابط بالتصنيف الفرنسي (ROME)
روابط بين هذه المهنة وبطاقات ROME 4.0 حددتها AI Changing Work باستخدام نماذج ذكاء اصطناعي. تُقرأ العلاقات من جهة هذه المهنة. الروابط الموسومة بـ«مؤقت» اعتُمدت بالاستناد فقط إلى تقييمات مُقيِّمَين من عائلة النماذج نفسها (Claude)، أو بتطبيق قاعدة وضعها المُشغِّل على تلك التقييمات، ولذلك فهي تقوم على أدلة أضعف من الروابط المؤكَّدة.
| رمز ROME | تسمية ROME (بالفرنسية) | العلاقة |
|---|---|---|
| G1802 | Maître / Maîtresse d'hôtel | هذه المهنة أوسعمؤقت |
| G1404 | Responsable d'établissement de restauration collective | متداخلة، وليست هي نفسهامؤقت |
| G1409 | Manager en restauration rapide | متداخلة، وليست هي نفسهامؤقت |
| G1806 | Chef sommelier / Cheffe sommelière | ذات صلة، وليست مطابقة |
Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.
ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.
(AI Changing Work link release: fr-direct v1)
الروابط بالتصنيف الإسباني (CNO-11)
روابط بين هذه المهنة ومهن CNO-11 حددتها AI Changing Work باستخدام نماذج ذكاء اصطناعي. تُقرأ العلاقات من جهة هذه المهنة.
| رمز CNO-11 | تسمية CNO-11 (بالإسبانية) | العلاقة |
|---|---|---|
| 1429 | Directores y gerentes de empresas de catering y otras empresas de restauración | ذات صلة، وليست مطابقةمؤقت |
| 3734 | Chefs | ذات صلة، وليست مطابقةمؤقت |
| 5120 | Camareros asalariados | ذات صلة، وليست مطابقةمؤقت |
Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.
(AI Changing Work link release: es-direct v1)
الروابط بالتصنيف الألماني (KldB)
روابط بين هذه المهنة ومهن KldB حددتها AI Changing Work باستخدام نماذج ذكاء اصطناعي. تُقرأ العلاقات من جهة هذه المهنة.
| رمز KldB | تسمية KldB (بالألمانية) | العلاقة |
|---|---|---|
| 63393 | Aufsichtskräfte - Gastronomie und Systemgastronomie | هذه المهنة أوسع |
| 29393 | Aufsichtskräfte - Speisenzubereitung | ذات صلة، وليست مطابقة |
| 63313 | Berufe in der Systemgastronomie - komplexe Spezialistentätigkeiten | ذات صلة، وليست مطابقة |
| 63382 | Berufe in der Gastronomie (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | ذات صلة، وليست مطابقةمؤقت |
Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.
(AI Changing Work link release: de-direct v1)
الروابط بالتصنيف الياباني (JSCO)
روابط بين هذه المهنة ومهن JSCO حددتها AI Changing Work باستخدام نماذج ذكاء اصطناعي. تُقرأ العلاقات من جهة هذه المهنة.
| رمز JSCO | تسمية JSCO (باليابانية) | العلاقة |
|---|---|---|
| 391 | 調理人 | ذات صلة، وليست مطابقة |
| 401 | 飲食店主・店長 | ذات صلة، وليست مطابقة |
| 403 | 飲食物給仕従事者 | ذات صلة، وليست مطابقة |
Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.
(AI Changing Work link release: jp-direct v1)
مصادر بيانات هذه الصفحة وتراخيصها وإشعارات التعديل والترجمة الصادرة عن AI Changing Work: الاعتمادات والمصادر