Bartenders

Food Preparation and Serving Related Occupations

Código O*NET-SOC: 35-3011.00

Mix and serve drinks to patrons, directly or through waitstaff.

Fuente de datos: BLSPublicado: 2026-08
Moderado· relativa
BajoCuatro bandas relativasMuy alto
Valor por grupo ocupacional
Escala, base y fuente
Cuatro bandas relativas (Bajo / Moderado / Alto / Muy alto)
831 ocupaciones detalladas de la tabla de proyecciones de empleo de BLS. El valor se asigna por código de la National Employment Matrix (NEM), de modo que las ocupaciones que comparten un código NEM reciben la misma banda
Conjunto de datos de origen (descarga XLSX)
Fuente de datos: AnthropicPublicado: 2026-03
0,000
0,000Rango de los valores aquí recogidos0,745
Escala, base y fuente
Índice de exposición observada, 0–1 tal como se publica
Mapeado sobre tareas de O*NET
Publicado por ocupación SOC 2018; toda ocupación O*NET con el mismo código SOC 2018 recibe este valor
Conjunto de datos de origen (descarga CSV)
Fuente de datos: ILOPublicado: 2025
0,26
0,09Rango de los valores aquí recogidos0,70
Valor por grupo ocupacional
Escala, base y fuente
Índice de exposición a la IA generativa, 0–1 tal como se publica
Publicado por grupo primario ISCO-08. Vinculado a esta ocupación, total o parcialmente, aplicando tal como se publicaron las tablas de correspondencia de la U.S. Bureau of Labor Statistics (ISCO-08 a SOC 2010, SOC 2010 a SOC 2018)
Conjunto de datos de origen (descarga PDF)

Qué tipo de cifra publica esta fuente

La categoría de BLS es un rango relativo, no un nivel absoluto, y tampoco es una medición de primera mano: agrupa en cuatro bandas los rangos percentiles de la ocupación en varios estudios publicados. No es una previsión de empleo ni de salarios, no es una probabilidad de adopción y no distingue entre automatización y aumento.

Task-level exposure

Ver 18 tareas ocultas

20 tareas evaluadas · 6 tareas con β ≥ 0,5 (30,0%)

β = exposición directa (E1) + 0,5 × exposición con herramientas disponibles (E2), según la definición del repositorio de origen.

Unidad de origen: tareas de O*NET 27.2 → código de ocupación de O*NET 31.0
Todas las tareas puntuadas figuran en la lista de tareas de O*NET 31.0.

Fuente: OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
Versión: gh-main-0471612
Licencia: MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI

Task (O*NET 20.1)	Claude.aiRaw / share %
Mix ingredients, such as liquor, soda, water, sugar, and bitters, to prepare cocktails and other drinks. 35-3011.00	0.008256.0
Create drink recipes. 35-3011.00	0.006444.0

Values in this tab are predicted labels, not observations. Eloundou et al. (2023) published two rating regimes — human raters and GPT-4 — and the β shown here is derived from the GPT-4 rater basis alone; the same task can take a different value under the other regime. The unit and the meaning differ from the observed shares (%) in the other tabs, so do not place them on the same axis.

Task (O*NET 27.2)	βE1 + 0.5 × E2
Balance cash receipts. O*NET Task ID 2225	1.0
Create drink recipes. O*NET Task ID 2241	1.0
Order or requisition liquors and supplies. O*NET Task ID 2233	0.5
Arrange bottles and glasses to make attractive displays. O*NET Task ID 2236	0.5
Plan, organize, and control the operations of a cocktail lounge or bar. O*NET Task ID 2237	0.5
Plan bar menus. O*NET Task ID 2239	0.5

β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = tasks where direct LLM access alone cuts time by at least 50%, E2 = tasks where software built on top of an LLM cuts time by at least 50%. Values take only 0 / 0.5 / 1.0.

Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page

Todas las tareas de O*NET 31.0 (20)

Todas las tareas de O*NET 31.0 de esta ocupación (en inglés, tal como se publicaron; tipo de tarea principal o complementaria). Los valores de exposición no figuran en esta lista; están en la tabla de arriba, junto a cada tarea con la redacción de la versión de O*NET que usó cada fuente.

Tarea (O*NET 31.0)	Tipo
Collect money for drinks served.	Principal
Check identification of customers to verify age requirements for purchase of alcohol.	Principal
Balance cash receipts.	Principal
Attempt to limit problems and liability related to customers' excessive drinking by taking steps such as persuading customers to stop drinking, or ordering taxis or other transportation for intoxicated patrons.	Principal
Clean glasses, utensils, and bar equipment.	Principal
Take beverage orders from serving staff or directly from patrons.	Principal
Serve wine, and bottled or draft beer.	Principal
Clean bars, work areas, and tables.	Principal
Mix ingredients, such as liquor, soda, water, sugar, and bitters, to prepare cocktails and other drinks.	Principal
Serve snacks or food items to customers seated at the bar.	Principal
Ask customers who become loud and obnoxious to leave, or physically remove them.	Principal
Slice and pit fruit for garnishing drinks.	Principal
Arrange bottles and glasses to make attractive displays.	Principal
Plan, organize, and control the operations of a cocktail lounge or bar.	Principal
Create drink recipes.	Principal
Stock bar with beer, wine, liquor, and related supplies such as ice, glassware, napkins, or straws.	Principal
Order or requisition liquors and supplies.	Complementaria
Supervise the work of bar staff and other bartenders.	Complementaria
Plan bar menus.	Complementaria
Prepare appetizers such as pickles, cheese, and cold meats.	Complementaria

Anthropic, «What work can robots do?»2026-09

0,84/ 3· Índice de exposición a robots

0 ninguno3 entornos no estructurados

Escala, base y fuente

Cada tarea física se califica de 0 a 3 según el entorno en el que robots ya implantados, vendidos o demostrados podrían realizarla (0 ninguno · 1 entornos diseñados para robots, como una celda de máquinas vallada o una línea de embotellado · 2 instalaciones estructuradas, como una farmacia hospitalaria o un puerto de contenedores · 3 entornos no estructurados, como un hogar particular o una obra de construcción), y las calificaciones se promedian según la proporción del tiempo de trabajo

Tareas físicas entre las tareas O*NET 29.3 de esta ocupación

Anthropic estimó las calificaciones y las proporciones de tiempo con Claude Opus 5 mediante búsqueda web (situación en 2026).

Conjunto de datos de origen

El índice de exposición a robots es una medida distinta de las cifras de exposición a la IA de este sitio y no puede sumarse a ellas ni compararse con ellas. No mide la adopción real ni el coste, y el 0 también incluye ocupaciones sin tareas físicas.

Calificación de cada tarea física

Niveles de entorno robótico (E0–E3)

E0 ningunoDetalles
Calificada como no realizable por robots que se han implantado, vendido o demostrado, ni siquiera en un entorno diseñado para robots
E1 entornos diseñados para robotsDetalles
Calificada como realizable en un entorno construido en torno a la máquina, como una celda de máquinas vallada o una línea de embotellado
E2 instalaciones estructuradasDetalles
Calificada como realizable en una instalación de trabajo de personas que una institución mantiene según un estándar de trabajo, como una farmacia hospitalaria o un puerto de contenedores
E3 entornos no estructuradosDetalles
Calificada como realizable en un entorno que ninguna institución mantiene según un estándar de trabajo, como un hogar particular o una obra de construcción

Solo se enumeran las tareas clasificadas como físicas; las demás tareas no tienen nivel en la fuente.

Tarea (O*NET 29.3)	Nivel de entorno robótico
Collect money for drinks served.	E2 instalaciones estructuradas
Balance cash receipts.	E2 instalaciones estructuradas
Clean glasses, utensils, and bar equipment.	E1 entornos diseñados para robots
Serve wine, and bottled or draft beer.	E1 entornos diseñados para robots
Clean bars, work areas, and tables.	E1 entornos diseñados para robots
Mix ingredients, such as liquor, soda, water, sugar, and bitters, to prepare cocktails and other drinks.	E1 entornos diseñados para robots
Serve snacks or food items to customers seated at the bar.	E1 entornos diseñados para robots
Slice and pit fruit for garnishing drinks.	E1 entornos diseñados para robots
Arrange bottles and glasses to make attractive displays.	E1 entornos diseñados para robots
Create drink recipes.	E0 ninguno
Stock bar with beer, wine, liquor, and related supplies such as ice, glassware, napkins, or straws.	E1 entornos diseñados para robots
Prepare appetizers such as pickles, cheese, and cold meats.	E1 entornos diseñados para robots

Perspectivas de empleo (BLS)

Empleo, 2025: 763K
Empleo proyectado, 2035: 801K
Variación (2025–35): +5%
Salario anual mediano, 2025: $34.340
Formación habitual para acceder: No formal educational credential

mínimo $30.890rango del salario mediano de 825 ocupaciones detalladas, BLS EP 2025–35máximo $559.030

Fuente: U.S. Bureau of Labor Statistics, Employment Projections 2025–35 — Employment by detailed occupation, 2025 and projected 2035

Vínculos con la clasificación coreana (KSCO)

Vínculos de la versión vigente de Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1, elaborado por AI Changing Work. Los valores de relación se leen desde la ocupación O*NET-SOC.

Código KSCO	Nombre KSCO	Relación	Estado
45220	바텐더	Mismo alcance	confirmado
45313	주류 서비스 종사원	Relacionada, no equivalente	confirmado

Definiciones de relación y estado(kr-direct v1.1)

Descripción ocupacional de la OIT

AI Changing Work vincula a esta ocupación los grupos primarios de la ISCO-08 que figuran abajo aplicando, tal como se publicaron, las tablas de correspondencia de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. (BLS) (SOC 2018 a SOC 2010, SOC 2010 a ISCO-08), sin selección caso por caso; cada vínculo puede ser total o parcial.

ISCO-08 5132Bartenders
Camareros de barra

Ver original

La definición, las tareas y los ejemplos que siguen son la descripción que hace la OIT de ese grupo primario, no de esta ocupación.

Bartenders prepare, mix and serve alcoholic and non-alcoholic drinks directly to customers over a bar or counter, or through waiters.

Tareas

(a) taking beverage orders from serving staff or directly from patrons;
(b) preparing and serving alcoholic and non-alcoholic drinks at a bar;
(c) washing used glassware, cleaning and maintaining bar service areas, tea and coffee-making areas and equipment such as espresso machines;
(d) collecting payment for sales, operating cash registers and balancing cash receipts;
(e) tapping kegs and attaching supply lines;
(f) assisting in keeping bar properly stocked and arranging bottles and glasses;
(g) checking identification of customers to verify age requirements for purchase of alcohol;
(h) taking steps to limit problems related to excessive drinking such, as persuading customers to stop drinking, declining further service and ordering transportation;
(i) mixing ingredients to prepare cocktails and other drinks;
(j) serving snacks or other food items to customers at the bar.

Ocupaciones de ejemplo

Bartender

Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits

Vocabulario ocupacional ESCO

Cada entrada de abajo está emparejada con esta ocupación en el ESCO-O*NET Crosswalk publicado (versión 1, 2022). Los tipos de correspondencia son los de esa tabla; la redacción es de AI Changing Work.

barmanESCO 5132.1Mismo alcance
Los bármanes sirven bebidas alcohólicas o no alcohólicas a petición de los clientes en un bar.
coctelero/cocteleraESCO 5132.1.2Esta ocupación es más amplia
Los cocteleros son expertos en la mezcla de cócteles alcohólicos y no alcohólicos.

Fuente: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Licencia: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

Ver original

ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.

Vínculos con la clasificación francesa (ROME)

Vínculos entre esta ocupación y fichas ROME 4.0, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación. Los vínculos marcados como «provisional» se adoptaron basándose únicamente en los juicios de dos evaluadores de la misma familia de modelos (Claude), o mediante una regla del operador aplicada a esos juicios, por lo que se sustentan en evidencia más débil que los vínculos confirmados.

Código ROME	Denominación ROME (francés)	Relación
G1801	Barman / Barmaid	Mismo alcanceprovisional
G1808	Chef barman / Cheffe barmaid	Esta ocupación es más ampliaprovisional

Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.

ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.

(AI Changing Work link release: fr-direct v1)

Vínculos con la clasificación española (CNO-11)

Vínculos entre esta ocupación y ocupaciones CNO-11, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación.

Código CNO-11	Denominación CNO-11 (español)	Relación
5120	Camareros asalariados	Esta ocupación es más estrecha
5000	Camareros y cocineros propietarios	Relacionada, no equivalente

Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.

(AI Changing Work link release: es-direct v1)

Vínculos con la clasificación alemana (KldB)

Vínculos entre esta ocupación y ocupaciones KldB, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación.

Código KldB	Denominación KldB (alemán)	Relación
63322	Barkeeper/innen - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten	Mismo alcanceprovisional
63301	Berufe im Gastronomieservice (ohne Spezialisierung) - Helfer-/Anlerntätigkeiten	Relacionada, no equivalenteprovisional

Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.

(AI Changing Work link release: de-direct v1)

Vínculos con la clasificación japonesa (JSCO)

Vínculos entre esta ocupación y ocupaciones JSCO, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación.

Código JSCO	Denominación JSCO (japonés)	Relación
392	バーテンダー	Mismo alcanceprovisional

Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.

(AI Changing Work link release: jp-direct v1)

Fuentes de datos y licencias de esta página, y avisos de modificación y traducción de AI Changing Work: Créditos y fuentes