Food and Tobacco Roasting, Baking, and Drying Machine Operators and Tenders
Production Occupations- Código O*NET-SOC
- 51-3091.00
Operate or tend food or tobacco roasting, baking, or drying equipment, including hearth ovens, kiln driers, roasters, char kilns, and vacuum drying equipment.
- Fuente de datos: BLSPublicado: 2026-08
Bajo· relativa
BajoCuatro bandas relativasMuy altoValor por grupo ocupacional
Escala, base y fuente
Cuatro bandas relativas (Bajo / Moderado / Alto / Muy alto)
831 ocupaciones detalladas de la tabla de proyecciones de empleo de BLS. El valor se asigna por código de la National Employment Matrix (NEM), de modo que las ocupaciones que comparten un código NEM reciben la misma banda
- Fuente de datos: AnthropicPublicado: 2026-03
0,000
0,000Rango de los valores aquí recogidos0,745Escala, base y fuente
Índice de exposición observada, 0–1 tal como se publica
Mapeado sobre tareas de O*NET
Publicado por ocupación SOC 2018; toda ocupación O*NET con el mismo código SOC 2018 recibe este valor
- Fuente de datos: ILOPublicado: 2025
0,13–0,15· 2 grupos ISCO-08
Escala, base y fuente
Índice de exposición a la IA generativa, 0–1 tal como se publica
Publicado por grupo primario ISCO-08. Vinculado a esta ocupación, total o parcialmente, aplicando tal como se publicaron las tablas de correspondencia de la U.S. Bureau of Labor Statistics (ISCO-08 a SOC 2010, SOC 2010 a SOC 2018)
Qué tipo de cifra publica esta fuente
La categoría de BLS es un rango relativo, no un nivel absoluto, y tampoco es una medición de primera mano: agrupa en cuatro bandas los rangos percentiles de la ocupación en varios estudios publicados. No es una previsión de empleo ni de salarios, no es una probabilidad de adopción y no distingue entre automatización y aumento.
Valor ILO de cada grupo ISCO-08 vinculado
- ISCO-08 7511Butchers, Fishmongers and Related Food Preparers0,13
- ISCO-08 8160Food and Related Products Machine Operators0,15
Task-level exposure
Ver 19 tareas ocultas20 tareas evaluadas · 1 tareas con β ≥ 0,5 (5,0%)
β = exposición directa (E1) + 0,5 × exposición con herramientas disponibles (E2), según la definición del repositorio de origen.
- Unidad de origen: tareas de O*NET 27.2 → código de ocupación de O*NET 31.0
- 1 tarea puntuada no figura en la lista de tareas de O*NET 31.0; su puntuación se conserva tal como se publicó para O*NET 27.2.
- Fuente
- OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
- Versión
- gh-main-0471612
- Licencia
- MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI
Values in this tab are predicted labels, not observations. Eloundou et al. (2023) published two rating regimes — human raters and GPT-4 — and the β shown here is derived from the GPT-4 rater basis alone; the same task can take a different value under the other regime.
| Task (O*NET 27.2) | βE1 + 0.5 × E2 |
|---|---|
Record production data, such as weight and amount of product processed, type of product, and time and temperature of processing.O*NET Task ID 10063 | 1.0 |
β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = tasks where direct LLM access alone cuts time by at least 50%, E2 = tasks where software built on top of an LLM cuts time by at least 50%. Values take only 0 / 0.5 / 1.0.
Data sources & licenses — O*NET®, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page
Todas las tareas de O*NET 31.0 (19)
Todas las tareas de O*NET 31.0 de esta ocupación (en inglés, tal como se publicaron; tipo de tarea principal o complementaria). Los valores de exposición no figuran en esta lista; están en la tabla de arriba, junto a cada tarea con la redacción de la versión de O*NET que usó cada fuente.
| Tarea (O*NET 31.0) | Tipo |
|---|---|
| Observe, feel, taste, or otherwise examine products during and after processing to ensure conformance to standards. | Principal |
| Observe temperature, humidity, pressure gauges, and product samples and adjust controls, such as thermostats and valves, to maintain prescribed operating conditions for specific stages. | Principal |
| Operate or tend equipment that roasts, bakes, dries, or cures food items such as cocoa and coffee beans, grains, nuts, and bakery products. | Principal |
| Set temperature and time controls, light ovens, burners, driers, or roasters, and start equipment, such as conveyors, cylinders, blowers, driers, or pumps. | Principal |
| Observe flow of materials and listen for machine malfunctions, such as jamming or spillage, and notify supervisors if corrective actions fail. | Principal |
| Record production data, such as weight and amount of product processed, type of product, and time and temperature of processing. | Principal |
| Weigh or measure products, using scale hoppers or scale conveyors. | Principal |
| Read work orders to determine quantities and types of products to be baked, dried, or roasted. | Principal |
| Fill or remove product from trays, carts, hoppers, or equipment, using scoops, peels, or shovels, or by hand. | Principal |
| Signal coworkers to synchronize flow of materials. | Principal |
| Take product samples during or after processing for laboratory analyses. | Complementaria |
| Open valves, gates, or chutes or use shovels to load or remove products from ovens or other equipment. | Complementaria |
| Clean equipment with steam, hot water, and hoses. | Complementaria |
| Clear or dislodge blockages in bins, screens, or other equipment, using poles, brushes, or mallets. | Complementaria |
| Push racks or carts to transfer products to storage, cooling stations, or the next stage of processing. | Complementaria |
| Start conveyors to move roasted grain to cooling pans and agitate grain with rakes as blowers force air through perforated bottoms of pans. | Complementaria |
| Smooth out products in bins, pans, trays, or conveyors, using rakes or shovels. | Complementaria |
| Install equipment, such as spray units, cutting blades, or screens, using hand tools. | Complementaria |
| Test products for moisture content, using moisture meters. | Complementaria |
1,40/ 3· Índice de exposición a robots
Escala, base y fuente
Cada tarea física se califica de 0 a 3 según el entorno en el que robots ya implantados, vendidos o demostrados podrían realizarla (0 ninguno · 1 entornos diseñados para robots, como una celda de máquinas vallada o una línea de embotellado · 2 instalaciones estructuradas, como una farmacia hospitalaria o un puerto de contenedores · 3 entornos no estructurados, como un hogar particular o una obra de construcción), y las calificaciones se promedian según la proporción del tiempo de trabajo
Tareas físicas entre las tareas O*NET 29.3 de esta ocupación
Anthropic estimó las calificaciones y las proporciones de tiempo con Claude Opus 5 mediante búsqueda web (situación en 2026).
El índice de exposición a robots es una medida distinta de las cifras de exposición a la IA de este sitio y no puede sumarse a ellas ni compararse con ellas. No mide la adopción real ni el coste, y el 0 también incluye ocupaciones sin tareas físicas.
Calificación de cada tarea física
Niveles de entorno robótico (E0–E3)
E0 ningunoDetalles
Calificada como no realizable por robots que se han implantado, vendido o demostrado, ni siquiera en un entorno diseñado para robots
E1 entornos diseñados para robotsDetalles
Calificada como realizable en un entorno construido en torno a la máquina, como una celda de máquinas vallada o una línea de embotellado
E2 instalaciones estructuradasDetalles
Calificada como realizable en una instalación de trabajo de personas que una institución mantiene según un estándar de trabajo, como una farmacia hospitalaria o un puerto de contenedores
E3 entornos no estructuradosDetalles
Calificada como realizable en un entorno que ninguna institución mantiene según un estándar de trabajo, como un hogar particular o una obra de construcción
Solo se enumeran las tareas clasificadas como físicas; las demás tareas no tienen nivel en la fuente.
| Tarea (O*NET 29.3) | Nivel de entorno robótico |
|---|---|
| Observe, feel, taste, or otherwise examine products during and after processing to ensure conformance to standards. | E1 entornos diseñados para robots |
| Observe temperature, humidity, pressure gauges, and product samples and adjust controls, such as thermostats and valves, to maintain prescribed operating conditions for specific stages. | E2 instalaciones estructuradas |
| Operate or tend equipment that roasts, bakes, dries, or cures food items such as cocoa and coffee beans, grains, nuts, and bakery products. | E2 instalaciones estructuradas |
| Set temperature and time controls, light ovens, burners, driers, or roasters, and start equipment, such as conveyors, cylinders, blowers, driers, or pumps. | E2 instalaciones estructuradas |
| Weigh or measure products, using scale hoppers or scale conveyors. | E1 entornos diseñados para robots |
| Fill or remove product from trays, carts, hoppers, or equipment, using scoops, peels, or shovels, or by hand. | E2 instalaciones estructuradas |
| Take product samples during or after processing for laboratory analyses. | E1 entornos diseñados para robots |
| Open valves, gates, or chutes or use shovels to load or remove products from ovens or other equipment. | E2 instalaciones estructuradas |
| Clean equipment with steam, hot water, and hoses. | E1 entornos diseñados para robots |
| Clear or dislodge blockages in bins, screens, or other equipment, using poles, brushes, or mallets. | E1 entornos diseñados para robots |
| Push racks or carts to transfer products to storage, cooling stations, or the next stage of processing. | E2 instalaciones estructuradas |
| Start conveyors to move roasted grain to cooling pans and agitate grain with rakes as blowers force air through perforated bottoms of pans. | E2 instalaciones estructuradas |
| Smooth out products in bins, pans, trays, or conveyors, using rakes or shovels. | E1 entornos diseñados para robots |
| Install equipment, such as spray units, cutting blades, or screens, using hand tools. | E1 entornos diseñados para robots |
| Test products for moisture content, using moisture meters. | E1 entornos diseñados para robots |
Información ocupacional
Perspectivas de empleo (BLS)
- Empleo, 2025
- 22K
- Empleo proyectado, 2035
- 22K
- Variación (2025–35)
- +0,4%
- Salario anual mediano, 2025
- $44.810
- Formación habitual para acceder
- No formal educational credential
Vínculos con la clasificación coreana (KSCO)
Vínculos de la versión vigente de Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1, elaborado por AI Changing Work. Los valores de relación se leen desde la ocupación O*NET-SOC.
| Código KSCO | Nombre KSCO | Relación | Estado |
|---|---|---|---|
| 81121 | 빵·과자 및 떡 제조 기계 조작원 | Esta ocupación es más amplia | confirmado |
| 81904 | 커피 및 차류 제조기 조작원 | Esta ocupación es más amplia | confirmado |
| 81905 | 담배 제조 관련 기계 조작원 | Esta ocupación es más amplia | confirmado |
| 81119 | 그 외 제분 및 도정 관련 기계 조작원 | Relacionada, no equivalente | confirmado |
| 81131 | 육류가공 기계 조작원 | Relacionada, no equivalente | confirmado |
| 81132 | 어패류가공 기계 조작원 | Relacionada, no equivalente | confirmado |
| 81140 | 과실 및 채소가공 관련 기계 조작원 | Relacionada, no equivalente | confirmado |
Definiciones de relación y estado(kr-direct v1.1)
Descripción ocupacional de la OIT
AI Changing Work vincula a esta ocupación los grupos primarios de la ISCO-08 que figuran abajo aplicando, tal como se publicaron, las tablas de correspondencia de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. (BLS) (SOC 2018 a SOC 2010, SOC 2010 a ISCO-08), sin selección caso por caso; cada vínculo puede ser total o parcial.
- ISCO-08 7511Butchers, Fishmongers and Related Food Preparers
Carniceros, pescaderos y afines
- ISCO-08 8160Food and Related Products Machine Operators
Operadores de máquinas para elaborar alimentos y productos afines
Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits
Vocabulario ocupacional ESCO
Cada entrada de abajo está emparejada con esta ocupación en el ESCO-O*NET Crosswalk publicado (versión 1, 2022). Los tipos de correspondencia son los de esa tabla; la redacción es de AI Changing Work.
- ayudante de secado de productosESCO 8160.28Esta ocupación es más amplia
Los ayudantes de secado de productos operan secadores rotatorios para eliminar la humedad de las materias primas o los productos alimenticios en transformación. Observan instrumentos para verificar la temperatura del secador y regular la presión de vapor para determinar si los productos tienen el contenido de humedad especificado.
- operario de horno de malta/operaria de horno de maltaESCO 8160.43Esta ocupación es más amplia
Los operarios de hornos de malta operan máquinas y equipos de hornos mientras supervisan que la operación de torrefacción de granos se mantenga dentro de unos parámetros de tostado específicos.
- torrefactor de café/torrefactora de caféESCO 8160.23Esta ocupación es más amplia
Los torrefactores de café controlan los tostadores a gas para secar los granos de café. Vierten los granos de café en los hornos y, una vez tostados, comparan el color de los granos con las especificaciones. Realizan el enfriamiento de los granos con sopladores mecánicos.
- torrefactor de granos de cacao/torrefactora de granos de cacaoESCO 8160.9Esta ocupación es más amplia
Los torrefactores de granos de cacao instalan y utilizan equipos de procesamiento de cacao, como tostadores continuos, abanicos de galletas, equipos de secado y molienda.
- operador de horno de esmaltes, barnices y vidriados/operadora de horno de esmaltes, barnices y vidriadosESCO 8181.10Se solapan, no son iguales
Los operadores de horno de esmaltes, barnices y vidriados operan hornos para cocer decoraciones o esmaltes. Determinan el nivel y la uniformidad de la temperatura del horno, regulan la temperatura y dan instrucciones a un ayudante para la preparación de la cabina del horno y encender fuegos.
- operador de horno de túnel/operadora de horno de túnelESCO 8181.3.2Se solapan, no son iguales
Los operadores de hornos de túneles controlan las cámaras de precalentamiento y los hornos de túnel para precalentar y hornear productos de arcilla, como ladrillos, amapolas de aguas residuales, mosaicos, baldosas de cerámica o canteras. Observan medidores e instrumentos y se ajustan girando las válvulas si es necesario. Extraen los carros de los hornos cargados de los calentadores y los trasladan a un área de clasificación.
- operador de horno para fabricar tejas y ladrillos/operadora de horno para fabricar tejas y ladrillosESCO 8181.3Se solapan, no son iguales
Los operadores de horno para fabricar tejas y ladrillos hornean productos de arcilla como ladrillos, tuberías de desagüe o baldosas con el empleo de hornos periódicos o de túnel. Regulan las válvulas, observan termómetros, observan fluctuaciones y mantienen los hornos.
- operario de horno de secado de madera/operaria de horno de secado de maderaESCO 7521.1Se solapan, no son iguales
Los operarios de horno de secado de madera controlan el proceso de aplicación de calor a madera húmeda o verde para obtener madera seca utilizable. En función del tipo de horno de secado, el operador de secado será responsable de trasladar la madera al horno, el control de temperatura y la ventilación.
Fuente: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)
Licencia: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)
ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.
Vínculos con la clasificación francesa (ROME)
Vínculos entre esta ocupación y fichas ROME 4.0, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación. Los vínculos marcados como «provisional» se adoptaron basándose únicamente en los juicios de dos evaluadores de la misma familia de modelos (Claude), o mediante una regla del operador aplicada a esos juicios, por lo que se sustentan en evidencia más débil que los vínculos confirmados.
| Código ROME | Denominación ROME (francés) | Relación |
|---|---|---|
| H2102 | Conducteur / Conductrice de machines en industrie alimentaire | Esta ocupación es más estrechaprovisional |
| D1114 | Torréfacteur / Torréfactrice | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| H2105 | Agent / Agente de production en industrie alimentaire | Relacionada, no equivalenteprovisional |
Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.
ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.
(AI Changing Work link release: fr-direct v1)
Vínculos con la clasificación española (CNO-11)
Vínculos entre esta ocupación y ocupaciones CNO-11, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación.
| Código CNO-11 | Denominación CNO-11 (español) | Relación |
|---|---|---|
| 8160 | Operadores de máquinas para elaborar productos alimenticios, bebidas y tabaco | Esta ocupación es más estrechaprovisional |
| 7708 | Preparadores y elaboradores del tabaco y sus productos | Relacionada, no equivalenteprovisional |
Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.
(AI Changing Work link release: es-direct v1)
Vínculos con la clasificación alemana (KldB)
Vínculos entre esta ocupación y ocupaciones KldB, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación.
| Código KldB | Denominación KldB (alemán) | Relación |
|---|---|---|
| 29282 | Berufe in der Lebensmittelherstellung (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | Se solapan, no son iguales |
| 29202 | Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | Relacionada, no equivalente |
| 29272 | Berufe in der Tabakwarenherstellung - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | Relacionada, no equivalenteprovisional |
Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.
(AI Changing Work link release: de-direct v1)
Vínculos con la clasificación japonesa (JSCO)
Vínculos entre esta ocupación y ocupaciones JSCO, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación.
| Código JSCO | Denominación JSCO (japonés) | Relación |
|---|---|---|
| 503 | 食料品生産設備制御・監視員 | Relacionada, no equivalente |
| 534 | 飲料・たばこ製造従事者 | Relacionada, no equivalente |
| 504 | 飲料・たばこ生産設備制御・監視員 | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| 533 | 食料品製造従事者 | Relacionada, no equivalenteprovisional |
Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.
(AI Changing Work link release: jp-direct v1)
Fuentes de datos y licencias de esta página, y avisos de modificación y traducción de AI Changing Work: Créditos y fuentes