Food Batchmakers
Production Occupations- Código O*NET-SOC
- 51-3092.00
Set up and operate equipment that mixes or blends ingredients used in the manufacturing of food products. Includes candy makers and cheese makers.
- Fuente de datos: BLSPublicado: 2026-08
Moderado· relativa
BajoCuatro bandas relativasMuy altoValor por grupo ocupacional
Escala, base y fuente
Cuatro bandas relativas (Bajo / Moderado / Alto / Muy alto)
831 ocupaciones detalladas de la tabla de proyecciones de empleo de BLS. El valor se asigna por código de la National Employment Matrix (NEM), de modo que las ocupaciones que comparten un código NEM reciben la misma banda
- Fuente de datos: AnthropicPublicado: 2026-03
0,000
0,000Rango de los valores aquí recogidos0,745Escala, base y fuente
Índice de exposición observada, 0–1 tal como se publica
Mapeado sobre tareas de O*NET
Publicado por ocupación SOC 2018; toda ocupación O*NET con el mismo código SOC 2018 recibe este valor
- Fuente de datos: ILOPublicado: 2025
0,15–0,22· 2 grupos ISCO-08
Escala, base y fuente
Índice de exposición a la IA generativa, 0–1 tal como se publica
Publicado por grupo primario ISCO-08. Vinculado a esta ocupación, total o parcialmente, aplicando tal como se publicaron las tablas de correspondencia de la U.S. Bureau of Labor Statistics (ISCO-08 a SOC 2010, SOC 2010 a SOC 2018)
Qué tipo de cifra publica esta fuente
La categoría de BLS es un rango relativo, no un nivel absoluto, y tampoco es una medición de primera mano: agrupa en cuatro bandas los rangos percentiles de la ocupación en varios estudios publicados. No es una previsión de empleo ni de salarios, no es una probabilidad de adopción y no distingue entre automatización y aumento.
Valor ILO de cada grupo ISCO-08 vinculado
- ISCO-08 7513Dairy Products Makers0,22
- ISCO-08 8160Food and Related Products Machine Operators0,15
Task-level exposure
Ver 23 tareas ocultas25 tareas evaluadas · 3 tareas con β ≥ 0,5 (12,0%)
β = exposición directa (E1) + 0,5 × exposición con herramientas disponibles (E2), según la definición del repositorio de origen.
- Unidad de origen: tareas de O*NET 27.2 → código de ocupación de O*NET 31.0
- Todas las tareas puntuadas figuran en la lista de tareas de O*NET 31.0.
- Fuente
- OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
- Versión
- gh-main-0471612
- Licencia
- MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI
| Task (O*NET 20.1) | Claude.aiRaw / share % |
|---|---|
Follow recipes to produce food products of specified flavor, texture, clarity, bouquet, or color.51-3092.00 | 0.007564.7 |
Formulate or modify recipes for specific kinds of food products.51-3092.00 | 0.004135.3 |
Values in this tab are predicted labels, not observations. Eloundou et al. (2023) published two rating regimes — human raters and GPT-4 — and the β shown here is derived from the GPT-4 rater basis alone; the same task can take a different value under the other regime. The unit and the meaning differ from the observed shares (%) in the other tabs, so do not place them on the same axis.
| Task (O*NET 27.2) | βE1 + 0.5 × E2 |
|---|---|
Record production and test data for each food product batch, such as the ingredients used, temperature, test results, and time cycle.O*NET Task ID 4919 | 1.0 |
Determine mixing sequences, based on knowledge of temperature effects and of the solubility of specific ingredients.O*NET Task ID 4929 | 1.0 |
Formulate or modify recipes for specific kinds of food products.O*NET Task ID 4936 | 0.5 |
β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = tasks where direct LLM access alone cuts time by at least 50%, E2 = tasks where software built on top of an LLM cuts time by at least 50%. Values take only 0 / 0.5 / 1.0.
Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page
Todas las tareas de O*NET 31.0 (25)
Todas las tareas de O*NET 31.0 de esta ocupación (en inglés, tal como se publicaron; tipo de tarea principal o complementaria). Los valores de exposición no figuran en esta lista; están en la tabla de arriba, junto a cada tarea con la redacción de la versión de O*NET que usó cada fuente.
| Tarea (O*NET 31.0) | Tipo |
|---|---|
| Record production and test data for each food product batch, such as the ingredients used, temperature, test results, and time cycle. | Principal |
| Observe gauges and thermometers to determine if the mixing chamber temperature is within specified limits, and turn valves to control the temperature. | Principal |
| Clean and sterilize vats and factory processing areas. | Principal |
| Press switches and turn knobs to start, adjust, and regulate equipment, such as beaters, extruders, discharge pipes, and salt pumps. | Principal |
| Observe and listen to equipment to detect possible malfunctions, such as leaks or plugging, and report malfunctions or undesirable tastes to supervisors. | Principal |
| Set up, operate, and tend equipment that cooks, mixes, blends, or processes ingredients in the manufacturing of food products, according to formulas or recipes. | Principal |
| Mix or blend ingredients, according to recipes, using a paddle or an agitator, or by controlling vats that heat and mix ingredients. | Principal |
| Follow recipes to produce food products of specified flavor, texture, clarity, bouquet, or color. | Principal |
| Select and measure or weigh ingredients, using English or metric measures and balance scales. | Principal |
| Turn valve controls to start equipment and to adjust operation to maintain product quality. | Principal |
| Determine mixing sequences, based on knowledge of temperature effects and of the solubility of specific ingredients. | Principal |
| Give directions to other workers who are assisting in the batchmaking process. | Principal |
| Examine, feel, and taste product samples during production to evaluate quality, color, texture, flavor, and bouquet, and document the results. | Principal |
| Modify cooking and forming operations based on the results of sampling processes, adjusting time cycles and ingredients to achieve desired qualities, such as firmness or texture. | Principal |
| Fill processing or cooking containers, such as kettles, rotating cookers, pressure cookers, or vats, with ingredients, by opening valves, by starting pumps or injectors, or by hand. | Complementaria |
| Homogenize or pasteurize material to prevent separation or to obtain prescribed butterfat content, using a homogenizing device. | Complementaria |
| Inspect vats after cleaning to ensure that fermentable residue has been removed. | Complementaria |
| Test food product samples for moisture content, acidity level, specific gravity, or butter-fat content, and continue processing until desired levels are reached. | Complementaria |
| Formulate or modify recipes for specific kinds of food products. | Complementaria |
| Inspect and pack the final product. | Complementaria |
| Grade food products according to government regulations or according to type, color, bouquet, and moisture content. | Complementaria |
| Cool food product batches on slabs or in water-cooled kettles. | Complementaria |
| Operate refining machines to reduce the particle size of cooked batches. | Complementaria |
| Place products on carts or conveyors to transfer them to the next stage of processing. | Complementaria |
| Manipulate products, by hand or using machines, to separate, spread, knead, spin, cast, cut, pull, or roll products. | Complementaria |
1,13/ 3· Índice de exposición a robots
Escala, base y fuente
Cada tarea física se califica de 0 a 3 según el entorno en el que robots ya implantados, vendidos o demostrados podrían realizarla (0 ninguno · 1 entornos diseñados para robots, como una celda de máquinas vallada o una línea de embotellado · 2 instalaciones estructuradas, como una farmacia hospitalaria o un puerto de contenedores · 3 entornos no estructurados, como un hogar particular o una obra de construcción), y las calificaciones se promedian según la proporción del tiempo de trabajo
Tareas físicas entre las tareas O*NET 29.3 de esta ocupación
Anthropic estimó las calificaciones y las proporciones de tiempo con Claude Opus 5 mediante búsqueda web (situación en 2026).
El índice de exposición a robots es una medida distinta de las cifras de exposición a la IA de este sitio y no puede sumarse a ellas ni compararse con ellas. No mide la adopción real ni el coste, y el 0 también incluye ocupaciones sin tareas físicas.
Calificación de cada tarea física
Niveles de entorno robótico (E0–E3)
E0 ningunoDetalles
Calificada como no realizable por robots que se han implantado, vendido o demostrado, ni siquiera en un entorno diseñado para robots
E1 entornos diseñados para robotsDetalles
Calificada como realizable en un entorno construido en torno a la máquina, como una celda de máquinas vallada o una línea de embotellado
E2 instalaciones estructuradasDetalles
Calificada como realizable en una instalación de trabajo de personas que una institución mantiene según un estándar de trabajo, como una farmacia hospitalaria o un puerto de contenedores
E3 entornos no estructuradosDetalles
Calificada como realizable en un entorno que ninguna institución mantiene según un estándar de trabajo, como un hogar particular o una obra de construcción
Solo se enumeran las tareas clasificadas como físicas; las demás tareas no tienen nivel en la fuente.
| Tarea (O*NET 29.3) | Nivel de entorno robótico |
|---|---|
| Observe gauges and thermometers to determine if the mixing chamber temperature is within specified limits, and turn valves to control the temperature. | E2 instalaciones estructuradas |
| Clean and sterilize vats and factory processing areas. | E2 instalaciones estructuradas |
| Press switches and turn knobs to start, adjust, and regulate equipment, such as beaters, extruders, discharge pipes, and salt pumps. | E1 entornos diseñados para robots |
| Observe and listen to equipment to detect possible malfunctions, such as leaks or plugging, and report malfunctions or undesirable tastes to supervisors. | E2 instalaciones estructuradas |
| Set up, operate, and tend equipment that cooks, mixes, blends, or processes ingredients in the manufacturing of food products, according to formulas or recipes. | E1 entornos diseñados para robots |
| Mix or blend ingredients, according to recipes, using a paddle or an agitator, or by controlling vats that heat and mix ingredients. | E1 entornos diseñados para robots |
| Follow recipes to produce food products of specified flavor, texture, clarity, bouquet, or color. | E1 entornos diseñados para robots |
| Select and measure or weigh ingredients, using English or metric measures and balance scales. | E1 entornos diseñados para robots |
| Turn valve controls to start equipment and to adjust operation to maintain product quality. | E1 entornos diseñados para robots |
| Examine, feel, and taste product samples during production to evaluate quality, color, texture, flavor, and bouquet, and document the results. | E1 entornos diseñados para robots |
| Modify cooking and forming operations based on the results of sampling processes, adjusting time cycles and ingredients to achieve desired qualities, such as firmness or texture. | E2 instalaciones estructuradas |
| Fill processing or cooking containers, such as kettles, rotating cookers, pressure cookers, or vats, with ingredients, by opening valves, by starting pumps or injectors, or by hand. | E1 entornos diseñados para robots |
| Homogenize or pasteurize material to prevent separation or to obtain prescribed butterfat content, using a homogenizing device. | E1 entornos diseñados para robots |
| Inspect vats after cleaning to ensure that fermentable residue has been removed. | E1 entornos diseñados para robots |
| Test food product samples for moisture content, acidity level, specific gravity, or butter-fat content, and continue processing until desired levels are reached. | E1 entornos diseñados para robots |
| Inspect and pack the final product. | E1 entornos diseñados para robots |
| Grade food products according to government regulations or according to type, color, bouquet, and moisture content. | E1 entornos diseñados para robots |
| Cool food product batches on slabs or in water-cooled kettles. | E1 entornos diseñados para robots |
| Operate refining machines to reduce the particle size of cooked batches. | E1 entornos diseñados para robots |
| Place products on carts or conveyors to transfer them to the next stage of processing. | E2 instalaciones estructuradas |
| Manipulate products, by hand or using machines, to separate, spread, knead, spin, cast, cut, pull, or roll products. | E1 entornos diseñados para robots |
Información ocupacional
Perspectivas de empleo (BLS)
- Empleo, 2025
- 177K
- Empleo proyectado, 2035
- 188K
- Variación (2025–35)
- +6,5%
- Salario anual mediano, 2025
- $42.290
- Formación habitual para acceder
- High school diploma or equivalent
Vínculos con la clasificación coreana (KSCO)
Vínculos de la versión vigente de Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1, elaborado por AI Changing Work. Los valores de relación se leen desde la ocupación O*NET-SOC.
| Código KSCO | Nombre KSCO | Relación | Estado |
|---|---|---|---|
| 71020 | 떡 제조원 | Esta ocupación es más amplia | confirmado |
| 81129 | 그 외 곡물가공 제품 기계 조작원 | Esta ocupación es más amplia | confirmado |
| 81909 | 그 외 식품가공 관련 기계 조작원 | Esta ocupación es más amplia | confirmado |
| 81123 | 국수 및 면류 제품 기계 조작원 | Se solapan, no son iguales | confirmado |
| 81133 | 낙농품가공 기계 조작원 | Se solapan, no son iguales | confirmado |
| 81202 | 비알코올성 음료 제조기 조작원 | Se solapan, no son iguales | confirmado |
| 81902 | 조미 식품 생산기 조작원 | Se solapan, no son iguales | confirmado |
| 71051 | 김치 제조 종사원 | Relacionada, no equivalente | confirmado |
| 71052 | 밑반찬 제조 종사원 | Relacionada, no equivalente | confirmado |
| 81122 | 두부 및 유사 제품 기계 조작원 | Relacionada, no equivalente | confirmado |
| 81124 | 사탕·껌 및 초콜릿 제품 기계 조작원 | Relacionada, no equivalente | confirmado |
| 81201 | 알코올성 음료 제조기 조작원 | Relacionada, no equivalente | confirmado |
| 81209 | 그 외 음료 제조 관련 기계 조작원 | Relacionada, no equivalente | revisado |
| 81901 | 유지 제조기 조작원 | Relacionada, no equivalente | confirmado |
| 81906 | 건강식품 가공기 조작원 | Relacionada, no equivalente | confirmado |
Definiciones de relación y estado(kr-direct v1.1)
Descripción ocupacional de la OIT
AI Changing Work vincula a esta ocupación los grupos primarios de la ISCO-08 que figuran abajo aplicando, tal como se publicaron, las tablas de correspondencia de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. (BLS) (SOC 2018 a SOC 2010, SOC 2010 a ISCO-08), sin selección caso por caso; cada vínculo puede ser total o parcial.
- ISCO-08 7513Dairy Products Makers
Operarios de la elaboración de productos lácteos
- ISCO-08 8160Food and Related Products Machine Operators
Operadores de máquinas para elaborar alimentos y productos afines
Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits
Vocabulario ocupacional ESCO
Cada entrada de abajo está emparejada con esta ocupación en el ESCO-O*NET Crosswalk publicado (versión 1, 2022). Los tipos de correspondencia son los de esa tabla; la redacción es de AI Changing Work.
- cargador de productos de azúcar a granel/cargadora de productos de azúcar a granelESCO 8160.8Esta ocupación es más amplia
Los cargadores de productos de azúcar a granel realizan el vertido de productos alimenticios en barriles, tinas o recipientes junto con cantidades prescritas de conservantes, como sal, azúcar, salmuera, jarabe o vinagre para la fabricación de productos alimenticios.
- operario de equipos de hidrogenación/operaria de equipos de hidrogenaciónESCO 8160.39Esta ocupación es más amplia
Los operarios de equipos de hidrogenación controlan equipos para el procesado de aceites base para la fabricación de margarina y productos de manteca.
- operario de fábrica de cerveza/operaria de fábrica de cervezaESCO 8160.7Esta ocupación es más amplia
Los operarios de fábricas de cerveza controlan los procesos de maceración, filtración y hervido de materias primas. Se aseguran de que los recipientes de preparación se limpien de manera correcta y oportuna. Supervisan la labor de la fábrica de cerveza y operan el equipo de la cervecería para producir unas cervezas de buena calidad dentro de los plazos especificados.
- operario/operaria de máquina de fabricación de dulcesESCO 8160.11Esta ocupación es más amplia
Los operarios de máquinas de fabricación de dulces operan máquinas que mezclan los ingredientes utilizados en la fabricación de dulces. Operan máquinas que pesan, miden y mezclan ingredientes. Forman caramelos blandos esparciendo la masa de confitería sobre losas de enfriamiento y calentamiento, y cortándolos de forma manual o mecánica. Echan la masa en moldes o en máquinas que extruyen dulces.
- operario de máquina de fabricación de chicle/operaria de máquina de fabricación de chicleESCO 8160.40Se solapan, no son iguales
Los operarios de máquinas de fabricación de chicle utilizan máquinas que mezclan la base del chicle con azúcar o edulcorante. Siguen los procedimientos para colocar la base de goma en contenedores y luego dirigirla haciendo que fluya hacia los mezcladores.
- operario de producción de alimentos/operaria de producción de alimentosESCO 8160.34Se solapan, no son iguales
Los operarios de producción de alimentos suministran y realizan una o varias tareas en diferentes fases del proceso de producción de alimentos. Efectúan operaciones y procesos de fabricación de alimentos y bebidas, realizan embalajes, operan máquinas de forma manual o automática, siguen procedimientos predeterminados y adoptan las normas de seguridad alimentaria.
- operario de purificador de harina/operaria de purificador de harinaESCO 8160.33Se solapan, no son iguales
Los operarios de purificadores de harina operan máquinas para mezclar y tamizar la harina. Utilizan transportadores de tornillo para transportar la harina para los procesos de mezcla y purificación. Operan separadores para tamizar la harina mezclada y eliminar los grumos antes de que esté lista para su envasado.
- operario/operaria de instalaciones de mezcladoESCO 8160.6Se solapan, no son iguales
Los operarios de instalaciones de mezclado controlan equipos para pesar y mezclar aceites vegetales utilizados en productos como el aceite para aliñar ensaladas y las margarinas. Bombean aceites para realizar la mezcla según unas fórmulas específicas. Extraen muestras de aceite mezclado para examinar su textura y color y, en función de eso, realizan ajustes en los procesos de mezcla.
- preparador de mezclas/preparadora de mezclasESCO 8160.5Se solapan, no son iguales
Los preparadores de mezclas producen aguas aromatizadas sin alcohol, administrando una gran selección de ingredientes en el agua. Gestionan y administran ingredientes como azúcar, zumos de frutas, zumos de verduras, jarabes a base de frutas o hierbas, aromas naturales, aditivos sintéticos, como edulcorantes artificiales, colorantes, conservantes, reguladores de la acidez, vitaminas, minerales y dióxido de carbono. Gestionan las cantidades en función del producto.
- probador de mezclas de especias/probadora de mezclas de especiasESCO 8160.29Se solapan, no son iguales
Los probadores de mezclas de especias tamizan las especias con tamices mecánicos. Utilizan máquinas mezcladoras para mezclar especias y pesarlas hasta alcanzar una consistencia específica. Comparan los colores de las mezclas con la carta de colores estándar para garantizar que los colores de la mezcla cumplan con las especificaciones.
Fuente: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)
Licencia: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)
ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.
Vínculos con la clasificación francesa (ROME)
Vínculos entre esta ocupación y fichas ROME 4.0, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación. Los vínculos marcados como «provisional» se adoptaron basándose únicamente en los juicios de dos evaluadores de la misma familia de modelos (Claude), o mediante una regla del operador aplicada a esos juicios, por lo que se sustentan en evidencia más débil que los vínculos confirmados.
| Código ROME | Denominación ROME (francés) | Relación |
|---|---|---|
| A1412 | Fromager-affineur / Fromagère-affineuse | Esta ocupación es más amplia |
| D1115 | Chocolatier / Chocolatière | Esta ocupación es más ampliaprovisional |
| D1118 | Glacier / Glacière | Esta ocupación es más ampliaprovisional |
| H2104 | Fromager industriel / Fromagère industrielle | Esta ocupación es más ampliaprovisional |
| A1413 | Brasseur / Brasseuse de bière | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| H2102 | Conducteur / Conductrice de machines en industrie alimentaire | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| H2105 | Agent / Agente de production en industrie alimentaire | Relacionada, no equivalenteprovisional |
Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.
ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.
(AI Changing Work link release: fr-direct v1)
Vínculos con la clasificación española (CNO-11)
Vínculos entre esta ocupación y ocupaciones CNO-11, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación.
| Código CNO-11 | Denominación CNO-11 (español) | Relación |
|---|---|---|
| 8160 | Operadores de máquinas para elaborar productos alimenticios, bebidas y tabaco | Esta ocupación es más estrechaprovisional |
| 7703 | Panaderos, pasteleros y confiteros | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| 7704 | Trabajadores del tratamiento de la leche y elaboración de productos lácteos (incluidos helados) | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| 7706 | Trabajadores de la elaboración de bebidas alcohólicas distintas del vino | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| 7707 | Trabajadores de la elaboración del vino | Relacionada, no equivalenteprovisional |
Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.
(AI Changing Work link release: es-direct v1)
Vínculos con la clasificación alemana (KldB)
Vínculos entre esta ocupación y ocupaciones KldB, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación.
| Código KldB | Denominación KldB (alemán) | Relación |
|---|---|---|
| 29202 | Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | Se solapan, no son igualesprovisional |
| 29102 | Berufe in der Getränkeherstellung (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| 29112 | Brauer/innen und Mälzer/innen - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| 29142 | Berufe in der Fruchtsafttechnik - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| 29252 | Berufe in der Milchproduktherstellung - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| 29262 | Berufe in der Süßwarenherstellung - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | Relacionada, no equivalenteprovisional |
Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.
(AI Changing Work link release: de-direct v1)
Vínculos con la clasificación japonesa (JSCO)
Vínculos entre esta ocupación y ocupaciones JSCO, establecidos por AI Changing Work con modelos de IA. Las relaciones se leen desde el lado de esta ocupación.
| Código JSCO | Denominación JSCO (japonés) | Relación |
|---|---|---|
| 533 | 食料品製造従事者 | Esta ocupación es más estrechaprovisional |
| 504 | 飲料・たばこ生産設備制御・監視員 | Relacionada, no equivalenteprovisional |
| 534 | 飲料・たばこ製造従事者 | Relacionada, no equivalenteprovisional |
Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.
(AI Changing Work link release: jp-direct v1)
Fuentes de datos y licencias de esta página, y avisos de modificación y traducción de AI Changing Work: Créditos y fuentes