Fast Food and Counter Workers

Food Preparation and Serving Related Occupations

Código O*NET-SOC: 35-3023.00

Perform duties such as taking orders and serving food and beverages. Serve customers at counter or from a steam table. May take payment. May prepare food and beverages.

Fonte dos dados: BLSPublicado: 2026-08
Moderado· relativa
BaixoQuatro faixas relativasMuito alto
Valor por grupo ocupacional
Escala, base e fonte
Quatro faixas relativas (Baixo / Moderado / Alto / Muito alto)
831 ocupações detalhadas da tabela de projeções de emprego do BLS. O valor é atribuído por código da National Employment Matrix (NEM), pelo que as ocupações que partilham um código NEM recebem a mesma banda
Conjunto de dados de origem (transferência XLSX)
Fonte dos dados: AnthropicPublicado: 2026-03
0,000
0,000Intervalo dos valores aqui apresentados0,745
Valor por grupo ocupacional
Escala, base e fonte
Índice de exposição observada, 0–1 tal como publicado
Mapeado sobre tarefas O*NET
Publicado por ocupação SOC 2018; toda ocupação O*NET com o mesmo código SOC 2018 recebe este valor
Conjunto de dados de origem (transferência CSV)
Fonte dos dados: ILOPublicado: 2025
0,24
0,09Intervalo dos valores aqui apresentados0,70
Valor por grupo ocupacional
Escala, base e fonte
Índice de exposição à IA generativa, 0–1 tal como publicado
Publicado por grupo de base ISCO-08. Ligado a esta ocupação, total ou parcialmente, aplicando tal como publicadas as tabelas de correspondência do U.S. Bureau of Labor Statistics (ISCO-08 para SOC 2010, SOC 2010 para SOC 2018)
Conjunto de dados de origem (transferência PDF)

Que tipo de valor esta fonte publica

A categoria de BLS é uma posição relativa, não um nível absoluto, e também não é uma medição de primeira mão: agrupa em quatro faixas as posições percentis da ocupação em vários estudos publicados. Não é uma previsão de emprego ou de salários, não é uma probabilidade de adoção e não distingue automação de aumento.

Task-level exposure

Ver 26 tarefas ocultas

28 tarefas avaliadas · 4 tarefas com β ≥ 0,5 (14,3%)

β = exposição direta (E1) + 0,5 × exposição com ferramentas disponíveis (E2), segundo a definição do repositório de origem.

Unidade de origem: tarefas do O*NET 27.2 → código de ocupação do O*NET 31.0
1 tarefa pontuada não consta da lista de tarefas do O*NET 31.0; a sua pontuação é mantida como publicada para o O*NET 27.2.

Fonte: OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
Versão: gh-main-0471612
Licença: MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI

Task (O*NET 30.2)	Claude.aiRaw / share %	APIRaw / share %
Communicate with customers regarding orders, comments, and complaints. 35-3023.00	0.0100100.0	0.0300100.0

Values in this tab are predicted labels, not observations. Eloundou et al. (2023) published two rating regimes — human raters and GPT-4 — and the β shown here is derived from the GPT-4 rater basis alone; the same task can take a different value under the other regime. The unit and the meaning differ from the observed shares (%) in the other tabs, so do not place them on the same axis.

Task (O*NET 27.2)	βE1 + 0.5 × E2
Take customers' orders and write ordered items on tickets, giving ticket stubs to customers when needed to identify filled orders. O*NET Task ID 23119	1.0
Request and record customer orders, and compute bills, using cash registers, multi-counting machines, or pencil and paper. O*NET Task ID 23104	0.5
Plan, prepare, and deliver meals to individuals with special dietary needs. O*NET Task ID 23125	0.5
Arrange reservations for patrons of dining establishments. O*NET Task ID 23126	0.5

β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = tasks where direct LLM access alone cuts time by at least 50%, E2 = tasks where software built on top of an LLM cuts time by at least 50%. Values take only 0 / 0.5 / 1.0.

Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page

Todas as tarefas do O*NET 31.0 (27)

Todas as tarefas do O*NET 31.0 desta ocupação (em inglês, como publicadas; tipo de tarefa principal ou complementar). Os valores de exposição não constam desta lista; estão na tabela acima, ao lado de cada tarefa na redação da versão do O*NET usada por cada fonte.

Tarefa (O*NET 31.0)	Tipo
Communicate with customers regarding orders, comments, and complaints.	Principal
Accept payment from customers, and make change as necessary.	Principal
Scrub and polish counters, steam tables, and other equipment, and clean glasses, dishes, and fountain equipment.	Principal
Perform cleaning duties, such as sweeping, mopping, and washing dishes, to keep equipment and facilities sanitary.	Principal
Balance receipts and payments in cash registers.	Principal
Request and record customer orders, and compute bills, using cash registers, multi-counting machines, or pencil and paper.	Principal
Serve food, beverages, or desserts to customers in such settings as take-out counters of restaurants or lunchrooms, business or industrial establishments, hotel rooms, and cars.	Principal
Prepare daily food items, and cook simple foods and beverages, such as sandwiches, salads, soups, pizza, or coffee, using proper safety precautions and sanitary measures.	Principal
Clean and organize eating, service, and kitchen areas.	Principal
Monitor and order supplies or food items, and restock as necessary to maintain inventory.	Principal
Brew coffee and tea, and fill containers with requested beverages.	Principal
Serve customers in eating places that specialize in fast service and inexpensive carry-out food.	Principal
Collect and return dirty dishes to the kitchen for washing.	Principal
Wrap menu items such as sandwiches, hot entrees, and desserts for serving or for takeout.	Principal
Prepare and serve cold drinks, frozen milk drinks, or desserts, using drink-dispensing, milkshake, or frozen-custard machines.	Principal
Set up dining areas for meals, and clear them following meals.	Principal
Deliver orders to kitchens, and pick up and serve food when it is ready.	Principal
Wash dishes, glassware, and silverware after meals.	Complementar
Notify kitchen personnel of shortages or special orders.	Complementar
Select food items from serving or storage areas and place them in dishes, on serving trays, or in take-out bags.	Complementar
Replenish foods at serving stations.	Complementar
Perform personnel activities, such as supervising and training employees.	Complementar
Take customers' orders and write ordered items on tickets, giving ticket stubs to customers when needed to identify filled orders.	Complementar
Distribute food to servers.	Complementar
Add relishes and garnishes to food orders, according to instructions.	Complementar
Arrange tables and decorations according to instructions.	Complementar
Plan, prepare, and deliver meals to individuals with special dietary needs.	Complementar

Anthropic, “What work can robots do?”2026-09

0,90/ 3· Índice de exposição a robôs

0 nenhum3 ambientes não estruturados

Escala, base e fonte

Cada tarefa física recebe uma nota de 0 a 3 conforme o ambiente em que robôs já implantados, vendidos ou demonstrados poderiam realizá-la (0 nenhum · 1 ambientes feitos para robôs, como uma célula de máquinas cercada ou uma linha de engarrafamento · 2 instalações estruturadas, como uma farmácia hospitalar ou um porto de contêineres · 3 ambientes não estruturados, como uma residência particular ou um canteiro de obras), e as notas são promediadas pela parcela do tempo de trabalho

Tarefas físicas entre as tarefas O*NET 29.3 desta ocupação

A Anthropic estimou as notas e as parcelas de tempo com o Claude Opus 5 usando pesquisa na web (situação em 2026).

Conjunto de dados de origem

O índice de exposição a robôs é uma medida diferente dos números de exposição à IA deste site e não pode ser somado a eles nem comparado com eles. Não mede a adoção real nem o custo, e 0 também abrange ocupações sem tarefas físicas.

Nota de cada tarefa física

Níveis de ambiente robótico (E0–E3)

E0 nenhumDetalhes
Avaliada como não realizável por robôs que foram implantados, vendidos ou demonstrados, nem mesmo em um ambiente feito para robôs
E1 ambientes feitos para robôsDetalhes
Avaliada como realizável em um ambiente construído em torno da máquina, como uma célula de máquinas cercada ou uma linha de engarrafamento
E2 instalações estruturadasDetalhes
Avaliada como realizável em uma instalação de trabalho de pessoas que uma instituição mantém em um padrão de trabalho, como uma farmácia hospitalar ou um porto de contêineres
E3 ambientes não estruturadosDetalhes
Avaliada como realizável em um ambiente que nenhuma instituição mantém em um padrão de trabalho, como uma residência particular ou um canteiro de obras

Apenas as tarefas classificadas como físicas são listadas; as demais tarefas não têm nível na fonte.

Tarefa (O*NET 29.3)	Nível de ambiente robótico
Accept payment from customers, and make change as necessary.	E2 instalações estruturadas
Scrub and polish counters, steam tables, and other equipment, and clean glasses, dishes, and fountain equipment.	E1 ambientes feitos para robôs
Perform cleaning duties, such as sweeping, mopping, and washing dishes, to keep equipment and facilities sanitary.	E1 ambientes feitos para robôs
Balance receipts and payments in cash registers.	E2 instalações estruturadas
Serve food, beverages, or desserts to customers in such settings as take-out counters of restaurants or lunchrooms, business or industrial establishments, hotel rooms, and cars.	E1 ambientes feitos para robôs
Prepare daily food items, and cook simple foods and beverages, such as sandwiches, salads, soups, pizza, or coffee, using proper safety precautions and sanitary measures.	E1 ambientes feitos para robôs
Clean and organize eating, service, and kitchen areas.	E1 ambientes feitos para robôs
Monitor and order supplies or food items, and restock as necessary to maintain inventory.	E1 ambientes feitos para robôs
Brew coffee and tea, and fill containers with requested beverages.	E1 ambientes feitos para robôs
Serve customers in eating places that specialize in fast service and inexpensive carry-out food.	E1 ambientes feitos para robôs
Collect and return dirty dishes to the kitchen for washing.	E1 ambientes feitos para robôs
Wash dishes, glassware, and silverware after meals.	E1 ambientes feitos para robôs
Wrap menu items such as sandwiches, hot entrees, and desserts for serving or for takeout.	E1 ambientes feitos para robôs
Prepare and serve cold drinks, frozen milk drinks, or desserts, using drink-dispensing, milkshake, or frozen-custard machines.	E2 instalações estruturadas
Select food items from serving or storage areas and place them in dishes, on serving trays, or in take-out bags.	E1 ambientes feitos para robôs
Replenish foods at serving stations.	E1 ambientes feitos para robôs
Distribute food to servers.	E1 ambientes feitos para robôs
Set up dining areas for meals, and clear them following meals.	E1 ambientes feitos para robôs
Add relishes and garnishes to food orders, according to instructions.	E1 ambientes feitos para robôs
Deliver orders to kitchens, and pick up and serve food when it is ready.	E1 ambientes feitos para robôs
Arrange tables and decorations according to instructions.	E1 ambientes feitos para robôs
Plan, prepare, and deliver meals to individuals with special dietary needs.	E1 ambientes feitos para robôs

Perspetivas de emprego (BLS)

Valores de todo o grupo SOC 35-3023 (Fast food and counter workers), não apenas desta ocupação O*NET.

Emprego, 2025: 3,9M
Emprego projetado, 2035: 4,1M
Variação (2025–35): +5,8%
Salário anual mediano, 2025: $31.200
Escolaridade habitual para ingresso: No formal educational credential

mínimo $30.890faixa do salário mediano de 825 ocupações detalhadas, BLS EP 2025–35máximo $559.030

Fonte: U.S. Bureau of Labor Statistics, Employment Projections 2025–35 — Employment by detailed occupation, 2025 and projected 2035

Ligações à classificação coreana (KSCO)

Ligações da versão atual de Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1, elaborado pela AI Changing Work. Os valores de relação são lidos a partir da ocupação O*NET-SOC.

Código KSCO	Nome KSCO	Relação	Estado
95210	패스트푸드 준비원	Esta ocupação é mais ampla	confirmado
45219	그 외 음료 조리원	Relacionada, não correspondente	confirmado
45312	음료 서비스 종사원	Relacionada, não correspondente	confirmado

Definições de relação e estado(kr-direct v1.1)

Descrição ocupacional da OIT

A AI Changing Work vincula a esta ocupação os grupos de base da ISCO-08 abaixo aplicando, tal como publicadas, as tabelas de correspondência do Bureau of Labor Statistics dos EUA (BLS) (SOC 2018 para SOC 2010, SOC 2010 para ISCO-08), sem seleção caso a caso; cada vínculo pode ser total ou parcial.

ISCO-08 5246Food Service Counter Attendants
Empregados de venda de alimentos ao balcão

Fonte: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Licença: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

Ver original

A definição, as tarefas e os exemplos abaixo são a descrição da OIT para esse grupo de base, não para esta ocupação.

Food service counter attendants serve customers at food counters and finish preparation of simple food items in restaurants, cafes, hotels, fast food outlets, cafeterias, hospitals and other settings.

Tarefas

(a) serving food to customers at counters;
(b) ascertaining the products desired by the customer, assisting them in making choices and taking orders;
(c) cleaning, peeling, slicing and trimming foodstuffs using manual and electric appliances;
(d) preparing simple food items and reheating prepared meals;
(e) portioning and wrapping food or placing it directly on plates for service to patrons;
(f) packaging takeaway food;
(g) stocking refrigerators, salad, buffet bars and keeping records of the quantities of food used;
(h) receiving payment for food items purchased.

Ocupações de exemplo

Cafeteria counter attendant · Salad bar attendant

Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits

Vocabulário ocupacional ESCO

Cada entrada abaixo está associada a esta ocupação no ESCO-O*NET Crosswalk publicado (versão 1, 2022). Os tipos de correspondência são os dessa tabela; a redação é da AI Changing Work.

Membro de equipa de restaurante de refeições rápidasESCO 9411.2Mesmo âmbito
Os membros de equipa de restaurante de refeições rápidas preparam, cozinham e servem alimentos e bebidas num serviço rápido.
Vendedor ambulante de alimentos/Vendedora ambulante de alimentosESCO 5212.1Esta ocupação é mais ampla
Os vendedores ambulantes de alimentos vendem preparados alimentares, pratos e produtos em mercados organizados ao ar livre ou em espaços interiores, ou nas ruas. Preparam os alimentos nas suas bancas. Os vendedores ambulantes de alimentos utilizam técnicas de venda para recomendar os seus produtos aos transeuntes.
Empregado de mesa/Empregada de mesaESCO 5131.2Sobrepõem-se, não são iguais
Os empregados de mesa fornecem aos clientes alimentos e bebidas, tal como solicitado. Os empregados de mesa trabalham habitualmente em restaurantes, bares e hotéis. Tal implica a preparação de mesas, servir alimentos ou bebidas e receber pagamentos.

Fonte: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Licença: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

Ver original

ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.

Ligações à classificação francesa (ROME)

Ligações entre esta ocupação e fichas ROME 4.0, estabelecidas pela AI Changing Work com modelos de IA. As relações leem-se do lado desta ocupação. As ligações marcadas como «provisório» foram adotadas apenas com base nos julgamentos de dois avaliadores da mesma família de modelos (Claude), ou por uma regra do operador aplicada a esses julgamentos, pelo que se apoiam em evidências mais fracas do que as ligações confirmadas.

Código ROME	Designação ROME (francês)	Relação
G1603	Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide	Esta ocupação é mais ampla
G1607	Employé / Employée de restauration collective	Sobrepõem-se, não são iguais
G1612	Crêpier / Crêpière	Relacionada, não correspondenteprovisório

Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.

ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.

(AI Changing Work link release: fr-direct v1)

Ligações à classificação espanhola (CNO-11)

Ligações entre esta ocupação e ocupações CNO-11, estabelecidas pela AI Changing Work com modelos de IA. As relações leem-se do lado desta ocupação.

Código CNO-11	Designação CNO-11 (espanhol)	Relação
9320	Preparadores de comidas rápidas	Sobrepõem-se, não são iguaisprovisório
5120	Camareros asalariados	Relacionada, não correspondenteprovisório

Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.

(AI Changing Work link release: es-direct v1)

Ligações à classificação alemã (KldB)

Ligações entre esta ocupação e ocupações KldB, estabelecidas pela AI Changing Work com modelos de IA. As relações leem-se do lado desta ocupação.

Código KldB	Designação KldB (alemão)	Relação
62301	Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) - Helfer-/Anlerntätigkeiten	Sobrepõem-se, não são iguais
63301	Berufe im Gastronomieservice (ohne Spezialisierung) - Helfer-/Anlerntätigkeiten	Sobrepõem-se, não são iguais
63312	Berufe in der Systemgastronomie - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten	Sobrepõem-se, não são iguais

Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.

(AI Changing Work link release: de-direct v1)

Ligações à classificação japonesa (JSCO)

Ligações entre esta ocupação e ocupações JSCO, estabelecidas pela AI Changing Work com modelos de IA. As relações leem-se do lado desta ocupação.

Código JSCO	Designação JSCO (japonês)	Relação
403	飲食物給仕従事者	Esta ocupação é mais restrita

Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.

(AI Changing Work link release: jp-direct v1)

Fontes de dados e licenças desta página, e avisos de modificação e tradução da AI Changing Work: Créditos e fontes