Food Batchmakers

Production Occupations
Código O*NET-SOC
51-3092.00

Set up and operate equipment that mixes or blends ingredients used in the manufacturing of food products. Includes candy makers and cheese makers.

  • Fonte dos dados: BLSPublicado: 2026-08

    Moderado· relativa

    BaixoQuatro faixas relativasMuito alto

    Valor por grupo ocupacional

    Escala, base e fonte

    Quatro faixas relativas (Baixo / Moderado / Alto / Muito alto)

    831 ocupações detalhadas da tabela de projeções de emprego do BLS. O valor é atribuído por código da National Employment Matrix (NEM), pelo que as ocupações que partilham um código NEM recebem a mesma banda

    Conjunto de dados de origem (transferência XLSX)

  • Fonte dos dados: AnthropicPublicado: 2026-03

    0,000

    0,000Intervalo dos valores aqui apresentados0,745
    Escala, base e fonte

    Índice de exposição observada, 0–1 tal como publicado

    Mapeado sobre tarefas O*NET

    Publicado por ocupação SOC 2018; toda ocupação O*NET com o mesmo código SOC 2018 recebe este valor

    Conjunto de dados de origem (transferência CSV)

  • Fonte dos dados: ILOPublicado: 2025

    0,15–0,22· 2 grupos ISCO-08

    Escala, base e fonte

    Índice de exposição à IA generativa, 0–1 tal como publicado

    Publicado por grupo de base ISCO-08. Ligado a esta ocupação, total ou parcialmente, aplicando tal como publicadas as tabelas de correspondência do U.S. Bureau of Labor Statistics (ISCO-08 para SOC 2010, SOC 2010 para SOC 2018)

    Conjunto de dados de origem (transferência PDF)

Que tipo de valor esta fonte publica

A categoria de BLS é uma posição relativa, não um nível absoluto, e também não é uma medição de primeira mão: agrupa em quatro faixas as posições percentis da ocupação em vários estudos publicados. Não é uma previsão de emprego ou de salários, não é uma probabilidade de adoção e não distingue automação de aumento.

Valor ILO de cada grupo ISCO-08 ligado
  • ISCO-08 7513Dairy Products Makers0,22
  • ISCO-08 8160Food and Related Products Machine Operators0,15

Task-level exposure

Ver 23 tarefas ocultas

25 tarefas avaliadas · 3 tarefas com β ≥ 0,5 (12,0%)

β = exposição direta (E1) + 0,5 × exposição com ferramentas disponíveis (E2), segundo a definição do repositório de origem.

  • Unidade de origem: tarefas do O*NET 27.2 → código de ocupação do O*NET 31.0
  • Todas as tarefas pontuadas constam da lista de tarefas do O*NET 31.0.
Fonte
OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
Versão
gh-main-0471612
Licença
MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI
Task (O*NET 20.1)Claude.aiRaw / share %
Follow recipes to produce food products of specified flavor, texture, clarity, bouquet, or color.

51-3092.00

0.007564.7
Formulate or modify recipes for specific kinds of food products.

51-3092.00

0.004135.3

Data sources & licenses — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): see full notices on the Credits page

Todas as tarefas do O*NET 31.0 (25)

Todas as tarefas do O*NET 31.0 desta ocupação (em inglês, como publicadas; tipo de tarefa principal ou complementar). Os valores de exposição não constam desta lista; estão na tabela acima, ao lado de cada tarefa na redação da versão do O*NET usada por cada fonte.

Tarefa (O*NET 31.0)Tipo
Record production and test data for each food product batch, such as the ingredients used, temperature, test results, and time cycle.Principal
Observe gauges and thermometers to determine if the mixing chamber temperature is within specified limits, and turn valves to control the temperature.Principal
Clean and sterilize vats and factory processing areas.Principal
Press switches and turn knobs to start, adjust, and regulate equipment, such as beaters, extruders, discharge pipes, and salt pumps.Principal
Observe and listen to equipment to detect possible malfunctions, such as leaks or plugging, and report malfunctions or undesirable tastes to supervisors.Principal
Set up, operate, and tend equipment that cooks, mixes, blends, or processes ingredients in the manufacturing of food products, according to formulas or recipes.Principal
Mix or blend ingredients, according to recipes, using a paddle or an agitator, or by controlling vats that heat and mix ingredients.Principal
Follow recipes to produce food products of specified flavor, texture, clarity, bouquet, or color.Principal
Select and measure or weigh ingredients, using English or metric measures and balance scales.Principal
Turn valve controls to start equipment and to adjust operation to maintain product quality.Principal
Determine mixing sequences, based on knowledge of temperature effects and of the solubility of specific ingredients.Principal
Give directions to other workers who are assisting in the batchmaking process.Principal
Examine, feel, and taste product samples during production to evaluate quality, color, texture, flavor, and bouquet, and document the results.Principal
Modify cooking and forming operations based on the results of sampling processes, adjusting time cycles and ingredients to achieve desired qualities, such as firmness or texture.Principal
Fill processing or cooking containers, such as kettles, rotating cookers, pressure cookers, or vats, with ingredients, by opening valves, by starting pumps or injectors, or by hand.Complementar
Homogenize or pasteurize material to prevent separation or to obtain prescribed butterfat content, using a homogenizing device.Complementar
Inspect vats after cleaning to ensure that fermentable residue has been removed.Complementar
Test food product samples for moisture content, acidity level, specific gravity, or butter-fat content, and continue processing until desired levels are reached.Complementar
Formulate or modify recipes for specific kinds of food products.Complementar
Inspect and pack the final product.Complementar
Grade food products according to government regulations or according to type, color, bouquet, and moisture content.Complementar
Cool food product batches on slabs or in water-cooled kettles.Complementar
Operate refining machines to reduce the particle size of cooked batches.Complementar
Place products on carts or conveyors to transfer them to the next stage of processing.Complementar
Manipulate products, by hand or using machines, to separate, spread, knead, spin, cast, cut, pull, or roll products.Complementar

Informação ocupacional

Perspetivas de emprego (BLS)

Emprego, 2025
177K
Emprego projetado, 2035
188K
Variação (2025–35)
+6,5%
Salário anual mediano, 2025
$42.290
Escolaridade habitual para ingresso
High school diploma or equivalent
mínimo $30.890faixa do salário mediano de 825 ocupações detalhadas, BLS EP 2025–35máximo $559.030

Fonte: U.S. Bureau of Labor Statistics, Employment Projections 2025–35 — Employment by detailed occupation, 2025 and projected 2035

Ligações à classificação coreana (KSCO)

Ligações da versão atual de Korea Occupation Direct Crosswalk v1.1, elaborado pela AI Changing Work. Os valores de relação são lidos a partir da ocupação O*NET-SOC.

Código KSCONome KSCORelaçãoEstado
71020떡 제조원Esta ocupação é mais amplaconfirmado
81129그 외 곡물가공 제품 기계 조작원Esta ocupação é mais amplaconfirmado
81909그 외 식품가공 관련 기계 조작원Esta ocupação é mais amplaconfirmado
81123국수 및 면류 제품 기계 조작원Sobrepõem-se, não são iguaisconfirmado
81133낙농품가공 기계 조작원Sobrepõem-se, não são iguaisconfirmado
81202비알코올성 음료 제조기 조작원Sobrepõem-se, não são iguaisconfirmado
81902조미 식품 생산기 조작원Sobrepõem-se, não são iguaisconfirmado
71051김치 제조 종사원Relacionada, não correspondenteconfirmado
71052밑반찬 제조 종사원Relacionada, não correspondenteconfirmado
81122두부 및 유사 제품 기계 조작원Relacionada, não correspondenteconfirmado
81124사탕·껌 및 초콜릿 제품 기계 조작원Relacionada, não correspondenteconfirmado
81201알코올성 음료 제조기 조작원Relacionada, não correspondenteconfirmado
81209그 외 음료 제조 관련 기계 조작원Relacionada, não correspondenterevisto
81901유지 제조기 조작원Relacionada, não correspondenteconfirmado
81906건강식품 가공기 조작원Relacionada, não correspondenteconfirmado

Definições de relação e estado(kr-direct v1.1)

Descrição ocupacional da OIT

A AI Changing Work vincula a esta ocupação os grupos de base da ISCO-08 abaixo aplicando, tal como publicadas, as tabelas de correspondência do Bureau of Labor Statistics dos EUA (BLS) (SOC 2018 para SOC 2010, SOC 2010 para ISCO-08), sem seleção caso a caso; cada vínculo pode ser total ou parcial.

  • ISCO-08 7513Dairy Products Makers

    Trabalhadores do fabrico de produtos lácteos

  • ISCO-08 8160Food and Related Products Machine Operators

    Operadores de máquinas para fabricar alimentos e produtos similares

Fonte: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Licença: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

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Fonte: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Licença: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

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Sources: ILO ISCO-08 — details: Credits

Vocabulário ocupacional ESCO

Cada entrada abaixo está associada a esta ocupação no ESCO-O*NET Crosswalk publicado (versão 1, 2022). Os tipos de correspondência são os dessa tabela; a redação é da AI Changing Work.

  • Operador de máquina de fabricação de doces/Operadora de máquina de fabricação de docesESCO 8160.11Esta ocupação é mais ampla

    Os operadores de máquinas de fabricação de doces asseguram o correto funcionamento de máquinas que misturam ingredientes para a fabricação de doces. asseguram o correto funcionamento de máquinas que pesam, medem e misturam ingredientes. Formam doces macios, espalhando doce em placas de refrigeração e aquecimento, cortando-os de forma manual ou mecânica. Vertem doces em moldes ou através de uma máquina que extrude o doce.

  • Operador de máquina de hidrogenação/Operadora de máquina de hidrogenaçãoESCO 8160.39Esta ocupação é mais ampla

    Os operadores de máquinas de hidrogenação controlam o equipamento de tratamento dos óleos de base para o fabrico de margarina e produtos de banha.

  • Operário de fábrica de cerveja/Operária de fábrica de cervejaESCO 8160.7Esta ocupação é mais ampla

    Os operários de fábrica de cerveja monitorizam os processos de maceração, brassagem e fermentação das matérias-primas. Certificam-se de que as cubas de cerveja estão corretamente limpas e atempadamente. Supervisionam o trabalho na fábrica de cerveja e operam o equipamento da fábrica de cerveja para fornecer cervejas de boa qualidade dentro do prazo especificado.

  • Preparador de lotes/Preparadora de lotesESCO 8160.8Esta ocupação é mais ampla

    Os preparadores de lotes descarregam produtos alimentares em barris, tinas ou recipientes, juntamente com as quantidades prescritas de conservantes, tais como sal, açúcar, salmoura, xarope ou vinagre, para o fabrico de produtos alimentares.

  • Operador de misturadora de especiarias/Operadora de misturadora de especiariasESCO 8160.29Sobrepõem-se, não são iguais

    Os operadores de misturadora de especiarias peneiram as especiarias utilizando peneiras mecânicas. Operam máquinas de misturar para misturar especiarias e pesá-las até se alcançar uma determinada consistência. Comparam as cores das misturas com o gráfico de cores normalizado, para garantir que as cores da mistura cumprem as especificações.

  • Operador de misturadora/Operadora de misturadoraESCO 8160.6Sobrepõem-se, não são iguais

    Os operadores de misturadora controlam o equipamento para pesar e misturar óleos vegetais utilizados em produtos, tais como o óleo para salada e as margarinas. Cuidam dos óleos de bombagem para efetuar a mistura de acordo com fórmulas específicas. Colhem amostras de óleos mistos para examinar a sua textura e cor e, com base nas mesmas, fazem ajustes aos processos de mistura.

  • Operador de produção alimentar/Operadora de produção alimentarESCO 8160.34Sobrepõem-se, não são iguais

    Os operadores de produção alimentar fornecem e executam uma ou mais tarefas em diferentes fases do processo de produção alimentar. Realizam operações e processos de fabrico de alimentos e bebidas, realizam a embalagem, operam máquinas manual ou automaticamente, cumprem procedimentos predeterminados e aplicam as regras de segurança alimentar.

  • Operador de produção de pastilhas elásticas/Operadora de produção de pastilhas elásticasESCO 8160.40Sobrepõem-se, não são iguais

    Os operadores de produção de pastilhas elásticas operam máquinas que misturam a base de goma de mascar com o açúcar ou o edulcorante. Seguem procedimentos para colocar a base de goma em recipientes e, em seguida, direcionam a mesma para os misturadores.

  • Operador de purificador de farinha/Operadora de purificador de farinhaESCO 8160.33Sobrepõem-se, não são iguais

    Os operadores de purificador de farinha asseguram o correto funcionamento de máquinas para misturar e peneirar a farinha. asseguram o correto funcionamento de transportadores helicoidais para transportar a farinha para os processos de mistura e purificação. Operam separadores para peneirar a farinha misturada e para eliminar grumos antes de estar pronta a embalar.

  • Preparador de bebidas não alcoólicas/Preparadora de bebidas não alcoólicasESCO 8160.5Sobrepõem-se, não são iguais

    Os preparadores de bebidas não alcoólicas produzem águas aromatizadas não alcoólicas através da gestão da administração de uma grande seleção de ingredientes na água. Manuseiam e administram ingredientes, tais como açúcar, sumos de fruta, sumos de produtos hortícolas, xaropes à base de fruta ou ervas, aromas naturais, aditivos alimentares sintéticos, tais como edulcorantes artificiais, corantes, conservantes, reguladores de acidez, vitaminas, minerais e dióxido de carbono. Gerem as quantidades em função do produto.

Fonte: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

Licença: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

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ESCO reuse terms and the modification notice are in Credits.

Ligações à classificação francesa (ROME)

Ligações entre esta ocupação e fichas ROME 4.0, estabelecidas pela AI Changing Work com modelos de IA. As relações leem-se do lado desta ocupação. As ligações marcadas como «provisório» foram adotadas apenas com base nos julgamentos de dois avaliadores da mesma família de modelos (Claude), ou por uma regra do operador aplicada a esses julgamentos, pelo que se apoiam em evidências mais fracas do que as ligações confirmadas.

Código ROMEDesignação ROME (francês)Relação
A1412Fromager-affineur / Fromagère-affineuseEsta ocupação é mais ampla
D1115Chocolatier / ChocolatièreEsta ocupação é mais amplaprovisório
D1118Glacier / GlacièreEsta ocupação é mais amplaprovisório
H2104Fromager industriel / Fromagère industrielleEsta ocupação é mais amplaprovisório
A1413Brasseur / Brasseuse de bièreRelacionada, não correspondenteprovisório
H2102Conducteur / Conductrice de machines en industrie alimentaireRelacionada, não correspondenteprovisório
H2105Agent / Agente de production en industrie alimentaireRelacionada, não correspondenteprovisório

Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.

ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.

(AI Changing Work link release: fr-direct v1)

Ligações à classificação espanhola (CNO-11)

Ligações entre esta ocupação e ocupações CNO-11, estabelecidas pela AI Changing Work com modelos de IA. As relações leem-se do lado desta ocupação.

Código CNO-11Designação CNO-11 (espanhol)Relação
8160Operadores de máquinas para elaborar productos alimenticios, bebidas y tabacoEsta ocupação é mais restritaprovisório
7703Panaderos, pasteleros y confiterosRelacionada, não correspondenteprovisório
7704Trabajadores del tratamiento de la leche y elaboración de productos lácteos (incluidos helados)Relacionada, não correspondenteprovisório
7706Trabajadores de la elaboración de bebidas alcohólicas distintas del vinoRelacionada, não correspondenteprovisório
7707Trabajadores de la elaboración del vinoRelacionada, não correspondenteprovisório

Source: Instituto Nacional de Estadística (INE), National Classification of Occupations 2011 (CNO-11, Royal Decree 1591/2010) — www.ine.es · Licensed CC BY 4.0. CNO-11 codes and Spanish titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not an INE correspondence.

(AI Changing Work link release: es-direct v1)

Ligações à classificação alemã (KldB)

Ligações entre esta ocupação e ocupações KldB, estabelecidas pela AI Changing Work com modelos de IA. As relações leem-se do lado desta ocupação.

Código KldBDesignação KldB (alemão)Relação
29202Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete TätigkeitenSobrepõem-se, não são iguaisprovisório
29102Berufe in der Getränkeherstellung (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete TätigkeitenRelacionada, não correspondenteprovisório
29112Brauer/innen und Mälzer/innen - fachlich ausgerichtete TätigkeitenRelacionada, não correspondenteprovisório
29142Berufe in der Fruchtsafttechnik - fachlich ausgerichtete TätigkeitenRelacionada, não correspondenteprovisório
29252Berufe in der Milchproduktherstellung - fachlich ausgerichtete TätigkeitenRelacionada, não correspondenteprovisório
29262Berufe in der Süßwarenherstellung - fachlich ausgerichtete TätigkeitenRelacionada, não correspondenteprovisório

Source: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own mapping (eigene Zuordnung) and are not a Bundesagentur für Arbeit correspondence.

(AI Changing Work link release: de-direct v1)

Ligações à classificação japonesa (JSCO)

Ligações entre esta ocupação e ocupações JSCO, estabelecidas pela AI Changing Work com modelos de IA. As relações leem-se do lado desta ocupação.

Código JSCODesignação JSCO (japonês)Relação
533食料品製造従事者Esta ocupação é mais restritaprovisório
504飲料・たばこ生産設備制御・監視員Relacionada, não correspondenteprovisório
534飲料・たばこ製造従事者Relacionada, não correspondenteprovisório

Source: Ministry of Internal Affairs and Communications (MIC), Japan Standard Occupational Classification (Dec. 2009, MIC Notification No. 555). JSCO codes and Japanese titles are reproduced unchanged; the links to O*NET occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a MIC correspondence.

(AI Changing Work link release: jp-direct v1)

Fontes de dados e licenças desta página, e avisos de modificação e tradução da AI Changing Work: Créditos e fontes