패스트푸드·카운터 종사자
음식 조리·서빙 관련직Fast Food and Counter Workers
- O*NET-SOC 코드
- 35-3023.00
Perform duties such as taking orders and serving food and beverages. Serve customers at counter or from a steam table. May take payment. May prepare food and beverages.
- 데이터 출처: BLS발행 시점: 2026-08
보통· 상대
낮음4단계 상대 범주매우 높음직업군 단위 값
척도 · 모수 · 출처
4단계 상대 범주 (낮음 / 보통 / 높음 / 매우 높음)
BLS 고용전망 표의 세부직업 831개 기준. 값은 NEM(전국고용매트릭스) 코드 단위로 부여되므로, 같은 NEM 코드를 쓰는 직업은 같은 밴드를 받습니다
- 데이터 출처: Anthropic발행 시점: 2026-03
0.000
0.000여기 실린 값의 범위0.745직업군 단위 값
척도 · 모수 · 출처
관측 노출 지수, 발행된 그대로 0–1
O*NET 작업 매핑 기준
SOC 2018 직업 단위로 발행된 값이며, 같은 SOC 2018 코드를 가진 O*NET 직업은 모두 이 값을 받습니다
- 데이터 출처: ILO발행 시점: 2025
0.24
0.09여기 실린 값의 범위0.70직업군 단위 값
척도 · 모수 · 출처
생성형 AI 노출 지수, 발행된 그대로 0–1
ISCO-08 직업군 단위로 발행된 값입니다. 미국 노동통계국(BLS)의 공식 교차표(ISCO-08→2010 SOC, 2010 SOC→2018 SOC)를 그대로 적용해 이 직업에 연결했으며, 연결은 전부 또는 일부 대응입니다
이 원천이 어떤 종류의 값인가
BLS 범주는 절대 수준이 아니라 상대 순위이며, 1차 측정도 아닙니다. 여러 선행 연구가 매긴 직업별 백분위 순위를 4단계로 묶은 값입니다. 고용·임금 예측도, 도입 확률도 아니며 자동화와 증강을 구분하지 않습니다.
작업별 노출도
노출된 작업만평가 작업 28개 · β ≥ 0.5 인 작업 4개 (14.3%)
β = 직접 노출(E1) + 0.5 × 도구 활용 시 노출(E2). 원본 저장소의 정의를 따릅니다.
- 원천 단위: O*NET 27.2 작업 → O*NET 31.0 직업 코드
- 채점된 작업 중 1개는 O*NET 31.0 작업 목록에 없어, O*NET 27.2 기준으로 공표된 점수를 그대로 둡니다.
- 출처
- OpenAI "GPTs are GPTs" exposure rubric
- 판
- gh-main-0471612
- 라이선스
- MIT License, Copyright (c) 2024 OpenAI
이 탭의 값은 관측이 아니라 예측 라벨입니다. Eloundou et al.(2023)은 인간 평가자와 GPT-4 두 평가 기준을 공개했고, 이 표의 β는 그중 GPT-4 평가 기준 하나로만 유도한 값입니다 — 평가 기준이 다르면 같은 작업이라도 값이 달라질 수 있습니다. 다른 탭의 관측 비중(%)과는 단위도 의미도 다르니 같은 축에 놓고 비교하지 마세요.
| 작업 (O*NET 27.2) | βE1 + 0.5 × E2 |
|---|---|
고객 주문을 받아 주문 품목을 전표에 작성하고, 준비된 주문을 파악하는 데 필요하면 고객에게 전표 부본을 준다.Take customers' orders and write ordered items on tickets, giving ticket stubs to customers when needed to identify filled orders. O*NET 작업 ID 23119 | 1.0 |
금전등록기, 다중 계산기, 연필과 종이를 사용해 고객 주문을 받아 기록하고 청구액을 계산한다.Request and record customer orders, and compute bills, using cash registers, multi-counting machines, or pencil and paper. O*NET 작업 ID 23104 | 0.5 |
특별한 식이 요구가 있는 사람에게 식사를 계획·준비해 전달한다.Plan, prepare, and deliver meals to individuals with special dietary needs. O*NET 작업 ID 23125 | 0.5 |
Arrange reservations for patrons of dining establishments.O*NET 작업 ID 23126 | 0.5 |
주문·의견·불만에 관해 고객과 소통한다.Communicate with customers regarding orders, comments, and complaints. O*NET 작업 ID 23099 | 0.0 |
고객에게서 대금을 받고 필요하면 거스름돈을 내준다.Accept payment from customers, and make change as necessary. O*NET 작업 ID 23100 | 0.0 |
카운터·스팀 테이블·그 밖의 장비를 문질러 닦고 광을 내며, 유리잔·접시·음료 디스펜서 장비를 청소한다.Scrub and polish counters, steam tables, and other equipment, and clean glasses, dishes, and fountain equipment. O*NET 작업 ID 23101 | 0.0 |
장비와 시설을 위생적으로 유지하기 위해 쓸기, 물걸레질, 설거지 같은 청소 업무를 수행한다.Perform cleaning duties, such as sweeping, mopping, and washing dishes, to keep equipment and facilities sanitary. O*NET 작업 ID 23102 | 0.0 |
금전등록기의 수입과 지출을 맞춘다.Balance receipts and payments in cash registers. O*NET 작업 ID 23103 | 0.0 |
음식점이나 간이식당의 포장 판매대·사업장·산업 시설·호텔 객실·차량 같은 장소에서 고객에게 음식·음료·디저트를 제공한다.Serve food, beverages, or desserts to customers in such settings as take-out counters of restaurants or lunchrooms, business or industrial establishments, hotel rooms, and cars. O*NET 작업 ID 23105 | 0.0 |
적절한 안전 예방 조치와 위생 조치를 지키면서 매일 쓰는 식품을 준비하고, 샌드위치·샐러드·수프·피자·커피 같은 간단한 음식과 음료를 조리한다.Prepare daily food items, and cook simple foods and beverages, such as sandwiches, salads, soups, pizza, or coffee, using proper safety precautions and sanitary measures. O*NET 작업 ID 23106 | 0.0 |
식사 구역·서비스 구역·주방 구역을 청소하고 정리한다.Clean and organize eating, service, and kitchen areas. O*NET 작업 ID 23107 | 0.0 |
물품이나 식품을 감시해 주문하고, 재고를 유지하도록 필요에 따라 채워 넣는다.Monitor and order supplies or food items, and restock as necessary to maintain inventory. O*NET 작업 ID 23108 | 0.0 |
커피와 차를 내리고 주문한 음료를 용기에 채운다.Brew coffee and tea, and fill containers with requested beverages. O*NET 작업 ID 23109 | 0.0 |
빠른 서비스와 저렴한 포장 음식을 전문으로 하는 음식점에서 고객을 응대한다.Serve customers in eating places that specialize in fast service and inexpensive carry-out food. O*NET 작업 ID 23110 | 0.0 |
사용한 식기를 수거해 설거지할 수 있도록 주방으로 되돌린다.Collect and return dirty dishes to the kitchen for washing. O*NET 작업 ID 23111 | 0.0 |
식사 후 접시·유리잔·은식기를 설거지한다.Wash dishes, glassware, and silverware after meals. O*NET 작업 ID 23112 | 0.0 |
샌드위치·따뜻한 주요리·디저트 같은 메뉴 품목을 제공하거나 포장 판매하기 위해 싼다.Wrap menu items such as sandwiches, hot entrees, and desserts for serving or for takeout. O*NET 작업 ID 23113 | 0.0 |
부족분이나 특별 주문을 주방 직원에게 알린다.Notify kitchen personnel of shortages or special orders. O*NET 작업 ID 23114 | 0.0 |
음료 디스펜서·밀크셰이크 기계·프로즌 커스터드 기계를 사용해 찬 음료·냉동 유음료·디저트를 준비해 제공한다.Prepare and serve cold drinks, frozen milk drinks, or desserts, using drink-dispensing, milkshake, or frozen-custard machines. O*NET 작업 ID 23115 | 0.0 |
배식 구역이나 보관 구역에서 음식을 선정해 접시·서빙 쟁반·포장 봉투에 담는다.Select food items from serving or storage areas and place them in dishes, on serving trays, or in take-out bags. O*NET 작업 ID 23116 | 0.0 |
배식대의 음식을 보충한다.Replenish foods at serving stations. O*NET 작업 ID 23117 | 0.0 |
직원 감독과 교육 같은 인사 업무를 수행한다.Perform personnel activities, such as supervising and training employees. O*NET 작업 ID 23118 | 0.0 |
서빙 직원에게 음식을 배분한다.Distribute food to servers. O*NET 작업 ID 23120 | 0.0 |
식사를 위해 식당 구역을 차리고, 식사 후 치운다.Set up dining areas for meals, and clear them following meals. O*NET 작업 ID 23121 | 0.0 |
지시에 따라 주문받은 음식에 곁들임과 고명을 더한다.Add relishes and garnishes to food orders, according to instructions. O*NET 작업 ID 23122 | 0.0 |
주방에 주문을 전달하고, 음식이 준비되면 받아서 손님에게 낸다.Deliver orders to kitchens, and pick up and serve food when it is ready. O*NET 작업 ID 23123 | 0.0 |
지시에 따라 테이블과 장식을 배치한다.Arrange tables and decorations according to instructions. O*NET 작업 ID 23124 | 0.0 |
β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = LLM에 직접 접근하는 것만으로 소요시간이 50% 이상 줄어드는 작업, E2 = LLM 위에 별도 소프트웨어를 얹으면 50% 이상 줄어드는 작업. 값은 0 / 0.5 / 1.0 세 단계뿐입니다.
데이터 출처·라이선스 — O*NET®, Eloundou et al. (2023): 상세 고지는 크레딧 및 출처 페이지 참조
O*NET 31.0 작업 전체 (27개)
이 직업의 O*NET 31.0 작업 전체(영문 원문, 유형 핵심·보조). 노출값은 이 목록에 싣지 않으며, 위 표에서 각 원천이 사용한 O*NET 판의 문면 옆에 있습니다.
| 작업 (O*NET 31.0) | 유형 |
|---|---|
| Communicate with customers regarding orders, comments, and complaints. | 핵심 |
| Accept payment from customers, and make change as necessary. | 핵심 |
| Scrub and polish counters, steam tables, and other equipment, and clean glasses, dishes, and fountain equipment. | 핵심 |
| Perform cleaning duties, such as sweeping, mopping, and washing dishes, to keep equipment and facilities sanitary. | 핵심 |
| Balance receipts and payments in cash registers. | 핵심 |
| Request and record customer orders, and compute bills, using cash registers, multi-counting machines, or pencil and paper. | 핵심 |
| Serve food, beverages, or desserts to customers in such settings as take-out counters of restaurants or lunchrooms, business or industrial establishments, hotel rooms, and cars. | 핵심 |
| Prepare daily food items, and cook simple foods and beverages, such as sandwiches, salads, soups, pizza, or coffee, using proper safety precautions and sanitary measures. | 핵심 |
| Clean and organize eating, service, and kitchen areas. | 핵심 |
| Monitor and order supplies or food items, and restock as necessary to maintain inventory. | 핵심 |
| Brew coffee and tea, and fill containers with requested beverages. | 핵심 |
| Serve customers in eating places that specialize in fast service and inexpensive carry-out food. | 핵심 |
| Collect and return dirty dishes to the kitchen for washing. | 핵심 |
| Wrap menu items such as sandwiches, hot entrees, and desserts for serving or for takeout. | 핵심 |
| Prepare and serve cold drinks, frozen milk drinks, or desserts, using drink-dispensing, milkshake, or frozen-custard machines. | 핵심 |
| Set up dining areas for meals, and clear them following meals. | 핵심 |
| Deliver orders to kitchens, and pick up and serve food when it is ready. | 핵심 |
| Wash dishes, glassware, and silverware after meals. | 보조 |
| Notify kitchen personnel of shortages or special orders. | 보조 |
| Select food items from serving or storage areas and place them in dishes, on serving trays, or in take-out bags. | 보조 |
| Replenish foods at serving stations. | 보조 |
| Perform personnel activities, such as supervising and training employees. | 보조 |
| Take customers' orders and write ordered items on tickets, giving ticket stubs to customers when needed to identify filled orders. | 보조 |
| Distribute food to servers. | 보조 |
| Add relishes and garnishes to food orders, according to instructions. | 보조 |
| Arrange tables and decorations according to instructions. | 보조 |
| Plan, prepare, and deliver meals to individuals with special dietary needs. | 보조 |
0.90/ 3· 로봇 노출 지수
척도 · 모수 · 출처
물리 작업마다 실제 배치·판매·시연된 로봇이 해낼 수 있는 환경으로 매긴 0–3 등급(0 불가 · 1 펜스 셀·병입 라인 같은 로봇 전용 설비 · 2 병원 약제실·컨테이너 항만 같은 관리된 시설 · 3 가정·건설 현장 같은 비정형 환경)을 근무시간 비중으로 평균한 값
이 직업의 O*NET 29.3 작업 중 물리 작업 기준
등급과 시간 비중은 Anthropic이 Claude Opus 5(웹 검색)로 추정했습니다(2026년 기준).
로봇 노출 지수는 이 사이트의 AI 노출도와는 다른 지표라 더하거나 견줄 수 없습니다. 실제 도입이나 비용 경쟁력을 뜻하지 않으며, 0에는 물리 작업이 없는 직업도 포함됩니다.
물리 작업별 등급
로봇 환경 등급 (E0–E3)
E0 로봇 불가자세히
실제 배치·판매·시연된 로봇으로는 로봇 전용 설비에서도 해낼 수 없다고 평가됨
E1 로봇 전용 설비자세히
펜스 셀·병입 라인처럼 기계를 중심으로 꾸민 설비에서 해낼 수 있다고 평가됨
E2 관리된 시설자세히
병원 약제실·컨테이너 항만처럼 기관이 관리하는 사람의 작업 시설에서 해낼 수 있다고 평가됨
E3 비정형 환경자세히
가정·건설 현장처럼 기관이 관리하지 않는 환경에서 해낼 수 있다고 평가됨
물리 작업으로 분류된 작업만 싣습니다. 그 밖의 작업은 원천에 등급이 없어 넣지 않았습니다.
| 작업 (O*NET 29.3) | 로봇 환경 등급 |
|---|---|
| 고객에게서 대금을 받고 필요하면 거스름돈을 내준다. | E2 관리된 시설 |
| 카운터·스팀 테이블·그 밖의 장비를 문질러 닦고 광을 내며, 유리잔·접시·음료 디스펜서 장비를 청소한다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 장비와 시설을 위생적으로 유지하기 위해 쓸기, 물걸레질, 설거지 같은 청소 업무를 수행한다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 금전등록기의 수입과 지출을 맞춘다. | E2 관리된 시설 |
| 음식점이나 간이식당의 포장 판매대·사업장·산업 시설·호텔 객실·차량 같은 장소에서 고객에게 음식·음료·디저트를 제공한다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 적절한 안전 예방 조치와 위생 조치를 지키면서 매일 쓰는 식품을 준비하고, 샌드위치·샐러드·수프·피자·커피 같은 간단한 음식과 음료를 조리한다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 식사 구역·서비스 구역·주방 구역을 청소하고 정리한다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 물품이나 식품을 감시해 주문하고, 재고를 유지하도록 필요에 따라 채워 넣는다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 커피와 차를 내리고 주문한 음료를 용기에 채운다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 빠른 서비스와 저렴한 포장 음식을 전문으로 하는 음식점에서 고객을 응대한다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 사용한 식기를 수거해 설거지할 수 있도록 주방으로 되돌린다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 식사 후 접시·유리잔·은식기를 설거지한다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 샌드위치·따뜻한 주요리·디저트 같은 메뉴 품목을 제공하거나 포장 판매하기 위해 싼다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 음료 디스펜서·밀크셰이크 기계·프로즌 커스터드 기계를 사용해 찬 음료·냉동 유음료·디저트를 준비해 제공한다. | E2 관리된 시설 |
| 배식 구역이나 보관 구역에서 음식을 선정해 접시·서빙 쟁반·포장 봉투에 담는다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 배식대의 음식을 보충한다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 서빙 직원에게 음식을 배분한다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 식사를 위해 식당 구역을 차리고, 식사 후 치운다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 지시에 따라 주문받은 음식에 곁들임과 고명을 더한다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 주방에 주문을 전달하고, 음식이 준비되면 받아서 손님에게 낸다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 지시에 따라 테이블과 장식을 배치한다. | E1 로봇 전용 설비 |
| 특별한 식이 요구가 있는 사람에게 식사를 계획·준비해 전달한다. | E1 로봇 전용 설비 |
직업 정보
고용 전망 (BLS)
이 O*NET 직업만의 값이 아니라 SOC 35-3023 그룹(Fast food and counter workers) 전체의 값입니다.
- 고용, 2025
- 3.9M
- 고용 전망, 2035
- 4.1M
- 변화율 (2025–35)
- +5.8%
- 연간 임금 중위값, 2025
- $31,200
- 진입 시 일반적 학력
- No formal educational credential
한국 직업분류 연결 (KSCO)
AI Changing Work가 만든 한국 직업분류 직결표 v1.1 현행 판의 연결입니다. 관계 값은 O*NET-SOC 직업 쪽에서 읽습니다.
| KSCO 코드 | KSCO 명칭 | 관계 | 상태 |
|---|---|---|---|
| 95210 | 패스트푸드 준비원 | 이 직업이 더 넓음 | 확정 |
| 45219 | 그 외 음료 조리원 | 관련(대응 아님) | 확정 |
| 45312 | 음료 서비스 종사원 | 관련(대응 아님) | 확정 |
아래 KNOW 직업은 AI Changing Work가 위 표의 KSCO 세세분류에서 한국고용직업분류를 거쳐 분류 코드로 이은 것입니다. 묶음마다 한 분류 칸에 속한 KNOW 직업을 모두 보여 주며, 여러 KSCO 세세분류가 같은 칸으로 이어지면 한 번만 싣습니다. 한국고용정보원이 정한 대응 관계가 아니며, 이 직업과 같은 일이라는 뜻도 아닙니다.
출처: 한국고용정보원 워크넷 직업정보(KNOW) · 공공누리 제4유형
KSCO 45219 에서 이어짐
음료 조리사(바리스타포함)
임금(만원): 하위(25%) 2.6K 평균(50%) 3.1K 상위(25%) 4.0K
일자리 전망: 증가(16%) 현상유지(29%) 감소(55%)
직업만족도: 68.9
수행직무
- -차조리사는 커피, 녹차, 전통차 등 각종 차를 고객의 기호에 맞게 조리하여 제공한다.
- -바리스타는 고객이 주문한 에스프레소 등의 커피를 추출 기계(에스프레소 머신 등)를 조작하고 고객의 기호를 반영하여 조리하여 제공한다.
바텐더(조주사)
임금(만원): 하위(25%) 3.175K 평균(50%) 3.6K 상위(25%) 4.5K
일자리 전망: 증가(3%) 현상유지(80%) 감소(17%)
직업만족도: 64
수행직무
- -고객의 취향 및 주문에 따라 알코올의 농도, 맛, 향이 각기 다른 알콜성 음료와 청량음료, 기타 부재료를 적당한 비율로 혼합하여 맛을 낸다.
- -생과일, 올리브, 레몬조각 등을 잔위에 걸쳐 시각적인 장식효과를 낸다.
- -칵테일 제조 시 쉐이커를 흔들고 불을 붙이는 등 쇼를 연출하여 볼거리를 제공하기도 한다.
- -사용한 도구와 유리잔 등을 직접 세척하기도 한다.
- -새로운 칵테일 제조방법을 연구하고, 필요한 식재료를 청구한다.
중식조리사
임금(만원): 하위(25%) 3.95K 평균(50%) 4.6K 상위(25%) 5.275K
일자리 전망: 증가(13%) 현상유지(50%) 감소(36%)
직업만족도: 68
수행직무
- -주문서나 식단계획표에 따라 재료를 주문하고, 재료의 상태를 검수한다.
- -요리기기를 조작·점검하여 이상 유무를 확인한다.
- -식기, 요리기구, 주방 내를 청결히 관리하며, 위생복과 위생모를 착용하고 손을 소독한 뒤 조리에 들어간다.
- -식단과 주문량에 따라 재료를 선택하여 다듬고 세척한다.
- -요리기구를 사용하여 각종 중식요리(소스·육수, 냉채, 튀김·볶음·구이 요리, 스프 및 탕 요리, 찜 및 조림 요리, 딤섬 및 만두 요리, 면 요리, 밥·죽 요리, 절임 및 부식 등)를 조리한다.
- -조리가 완료되면 조리법, 재료의 특성에 따라 적당한 그릇을 선택하여 담아낸다.
- -조리된 음식의 맛, 영양상태 등을 점검하고 개선한다.
외 4개
한식조리사
임금(만원): 하위(25%) 3.15K 평균(50%) 3.6K 상위(25%) 4.2K
일자리 전망: 증가(7%) 현상유지(40%) 감소(52%)
직업만족도: 64.1
수행직무
- -주문서나 식단계획표에 따라 재료를 주문하고, 재료의 상태를 검수한다.
- -요리기기를 조작·점검하여 이상 유무를 확인한다.
- -식기, 요리기구, 주방 내를 청결히 관리하며, 위생복과 위생모를 착용하고 손을 소독한 뒤 조리에 들어간다.
- -식단과 주문량에 따라 재료를 선택하여 다듬고 세척한다.
- -요리기구를 사용하여 각종 한식요리(육수 및 국물, 전채 요리, 전·튀김·구이·볶음 요리, 찜 및 조림 요리, 탕·전골 및 찌게 요리, 면 요리, 밥·죽 요리, 김치 및 반찬, 한과류 등)를 조리한다.
- -조리가 완료되면 조리법, 재료의 특성에 따라 적당한 그릇을 선택하여 담아낸다.
- -조리된 음식의 맛, 영양상태 등을 점검·개선한다.
양식조리사
임금(만원): 하위(25%) 3.95K 평균(50%) 4.28K 상위(25%) 4.888K
일자리 전망: 증가(20%) 현상유지(70%) 감소(10%)
직업만족도: 70.1
수행직무
- -주문서나 식단계획표에 따라 재료를 주문하고, 재료의 상태를 검수한다.
- -요리기기를 조작·점검하여 이상 유무를 확인한다.
- -식기, 요리기구, 주방 내를 청결히 관리하며, 위생복과 위생모를 착용하고 손을 소독한 뒤 조리에 들어간다.
- -식단과 주문량에 따라 재료를 선택하여 다듬고 세척한다.
- -요리기구를 사용하여 각종 양식요리(스톡·소스, 스프, 에피타이저, 샐러드, 생선류 요리, 육류 요리, 가금류 요리, 사이드 디쉬, 샌드위치, 파스타, 계란 요리 등)를 조리한다.
- -조리가 완료되면 조리법, 재료의 특성에 따라 적당한 그릇을 선택하여 담아낸다.
- -조리된 음식의 맛, 영양상태 등을 점검하고 개선한다.
주방장 및 요리 연구가
임금(만원): 하위(25%) 4.0K 평균(50%) 4.7K 상위(25%) 5.275K
일자리 전망: 증가(3%) 현상유지(43%) 감소(54%)
직업만족도: 71
수행직무
- -주방의 제반시설물 기물을 유지 관리하고 청결상태를 점검한다.
- -조리사의 요리 가공업무를 지시 감독한다.
- -조리사의 근무일정표 및 근무상황을 관리한다.
- -매월 실시되는 식자재 재고 명세표를 검토 확인한다.
- -조리사들에게 메뉴의 해석, 기술시범, 식중독예방 및 기본 자세 등에 관하여 교육하고 훈련시킨다.
- -수시로 주방을 순시하여 기계류 및 제반 시설물의 이상유무를 점검한다.
일식조리사
임금(만원): 하위(25%) 3.575K 평균(50%) 4.15K 상위(25%) 5.5K
일자리 전망: 증가(13%) 현상유지(37%) 감소(50%)
직업만족도: 63.7
수행직무
- -주문서나 식단계획표에 따라 재료를 주문하고, 재료의 상태를 검수한다.
- -요리기기를 조작·점검하여 이상 유무를 확인한다.
- -식기, 요리기구, 주방 내를 청결히 관리하며, 위생복과 위생모를 착용하고 손을 소독한 뒤 조리에 들어간다.
- -식단과 주문량에 따라 재료를 선택하여 다듬고 세척한다.
- -요리기구를 사용하여 각종 일식요리(다시 요리, 전채 요리, 사시미 요리, 냄비·찜·조림 요리, 구이 요리, 튀김 요리, 초회 요리, 밥, 돈부리, 오차즈케, 스시 요리, 면 요리, 절임 요리, 복 요리(복어) 등을 조리한다.
- -조리가 완료되면 조리법, 재료의 특성에 따라 적당한 그릇을 선택하여 담아낸다.
- -조리된 음식의 맛, 영양상태 등을 점검하고 개선한다.
한국고용정보원 직업정보(KNOW)에서 상세 확인 (외부 사이트)
출처: 한국고용정보원 워크넷 직업정보(KNOW) · 공공누리 제4유형
KSCO 45312·95210 에서 이어짐
홀서빙원
임금(만원): 하위(25%) 2.8K 평균(50%) 3.6K 상위(25%) 4.05K
일자리 전망: 증가(3%) 현상유지(33%) 감소(63%)
직업만족도: 54.1
수행직무
- -업무시간 전에 용모 및 복장을 단정히 하고 근무에 필요한 준비를 한다.
- -음식점에 들어온 고객에게 인사를 하고 자리를 안내한다.
- -고객에게 메뉴판을 제시하고 질문에 답하며 음식과 음료를 추천한다. -음·식료의 주문을 받아 적거나 기억하여 주방에 전달한다.
- -주방으로부터 음·식료가 나오면 고객에게 제공한다.
- -고객이 필요로 하는 사항이 없는지 계속 점검하고 요구하는 서비스를 제공한다.
- -고객의 식사가 끝나면 식기류를 치운다.
- -식사가 끝나면 계산서를 제시하고 내용을 확인하도록 돕는다.
패스트푸드 준비원
임금(만원): 하위(25%) 2.5K 평균(50%) 3.0K 상위(25%) 3.8K
일자리 전망: 증가(0%) 현상유지(57%) 감소(43%)
직업만족도: 59.6
수행직무
- -패스트푸드점에서 고객의 주문을 받고, 주문한 음식을 제공하며 돈을 받는다.
- -제품별 조리 매뉴얼을 숙지하고 조리·위생관련 주의사항을 확인한다. -주재료와 부재료(각종 소스나 조미료 등)를 조리용기에 담고 소모량을 보충한다.
- -주문서를 확인하여 햄버거, 피자, 닭튀김, 도넛 등을 간단히 조리한다.
- -조리된 음식을 포장지에 포장하거나 용기에 담아서 제공한다.
- -튀김솥, 그릴, 집게, 뜰채, 커피머신, 음료머신, 아이스크림 머신 등 조리시설을 청결하게 유지하고, 매장을 청소한다.
주방 보조원(일반음식점)
임금(만원): 하위(25%) 2.975K 평균(50%) 3.25K 상위(25%) 3.825K
일자리 전망: 증가(3%) 현상유지(47%) 감소(50%)
직업만족도: 60.6
수행직무
- -채소와 과일을 세척하고, 껍질을 벗기고 잘라서 씨를 제거한다.
- -육류, 가금류 등을 조리용으로 준비한다.
- -해산물을 세척하여 가르고 잘라 요리용으로 만든다.
- -조리된 음식을 지정된 장소로 운반하여 알맞은 온도로 보관한다.
- -주방용구 및 기구를 세척하고 남은 음식을 처리한다.
- -조리장과 주변의 청결을 유지하기 위하여 주방에서 배출된 각종 쓰레기를 버리고 청소한다.
한국고용정보원 직업정보(KNOW)에서 상세 확인 (외부 사이트)
관계·상태 정의(kr-direct v1.1)
ILO(국제노동기구) 직업설명
아래 ISCO-08 직업군은 AI Changing Work가 미국 노동통계국(BLS)이 발행한 교차표(2018 SOC→2010 SOC, 2010 SOC→ISCO-08)를 사례별 선택 없이 그대로 적용해 이 직업에 연결한 것입니다. 연결은 전부 또는 일부 대응일 수 있습니다.
- ISCO-08 5246Food Service Counter Attendants
음식 서비스 카운터 직원
출처: 본 저작물은 '국가데이터처'에서 2026년 작성하여 공공누리 제3유형(출처표시-변경금지)으로 개방한 '한국표준직업분류(KSCO 8차)-국제표준직업분류(ISCO-08) 연계표'를 이용하였으며, 해당 저작물은 '국가데이터처 통계분류포털, https://kssc.mods.go.kr'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다. 원문을 변경하지 않고 그대로 인용하였습니다.
아래 정의·작업·예시 직업은 이 직업이 아니라 해당 ISCO-08 직업군에 대한 ILO의 설명입니다.
Food service counter attendants serve customers at food counters and finish preparation of simple food items in restaurants, cafes, hotels, fast food outlets, cafeterias, hospitals and other settings.
작업
- (a) serving food to customers at counters;
- (b) ascertaining the products desired by the customer, assisting them in making choices and taking orders;
- (c) cleaning, peeling, slicing and trimming foodstuffs using manual and electric appliances;
- (d) preparing simple food items and reheating prepared meals;
- (e) portioning and wrapping food or placing it directly on plates for service to patrons;
- (f) packaging takeaway food;
- (g) stocking refrigerators, salad, buffet bars and keeping records of the quantities of food used;
- (h) receiving payment for food items purchased.
예시 직업
Cafeteria counter attendant · Salad bar attendant
출처: ILO ISCO-08 · KSCO 명칭: 국가데이터처 연계표 — 상세: 크레딧 및 출처
ESCO 직업 어휘
아래 각 항목은 공개된 ESCO-O*NET 크로스워크(버전 1, 2022)에서 이 직업과 하나씩 대응된 것입니다. 대응 유형은 그 크로스워크의 것이고, 표현은 AI Changing Work의 것입니다.
- quick service restaurant crew memberESCO 9411.2범위 같음
Quick service restaurant crew members prepare, cook and serve food and beverages in a quick service operation.
- street food vendorESCO 5212.1이 직업이 더 넓음
Street food vendors sell food preparations, dishes and products on organised outdoor or indoor market places, or on the streets. They prepare the food in their stalls. Street food vendors use sales techniques to recommend their products to passers-by.
- waiter/waitressESCO 5131.2겹침(같지 않음)
Waiters/waitresses supply guests with food and drinks as requested. Waiters/waitresses usually work in restaurants, bars and hotels. This involves the preparation of tables, serving food or beverages and taking payments.
출처: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)
라이선스: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)
ESCO 재이용 조건과 수정 고지는 크레딧 및 출처에 있습니다.
프랑스 직업분류 연결 (ROME)
이 직업과 ROME 4.0 직업(fiche)을 AI Changing Work가 AI 모델로 판정해 이은 연결입니다. 관계 값은 이 직업 쪽에서 읽습니다. 「잠정」 표시 연결은 같은 모델 계열(Claude)의 두 판단자 판정만으로, 또는 그 판정에 운영자 규칙을 적용해 채택한 연결이라 확정 연결보다 근거가 약합니다.
| ROME 코드 | ROME 명칭 (프랑스어) | 관계 |
|---|---|---|
| G1603 | Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide | 이 직업이 더 넓음 |
| G1607 | Employé / Employée de restauration collective | 겹침(같지 않음) |
| G1612 | Crêpier / Crêpière | 관련(대응 아님)잠정 |
Source: France Travail — Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 61, last updated 15 June 2026 (https://www.data.gouv.fr/datasets/repertoire-operationnel-des-metiers-et-des-emplois-rome). Licence Ouverte 2.0.
ROME codes and titles are reproduced unchanged; the links to O*NET-SOC occupations are AI Changing Work's own judgment and are not a France Travail correspondence.
(AI Changing Work link release: fr-direct v1)
스페인 직업분류 연결 (CNO-11)
이 직업과 CNO-11 직업을 AI Changing Work가 AI 모델로 판정해 이은 연결입니다. 관계 값은 이 직업 쪽에서 읽습니다.
| CNO-11 코드 | CNO-11 명칭 (스페인어) | 관계 |
|---|---|---|
| 9320 | Preparadores de comidas rápidas | 겹침(같지 않음)잠정 |
| 5120 | Camareros asalariados | 관련(대응 아님)잠정 |
출처: 스페인 국립통계청(INE), 국가직업분류 2011(CNO-11, 왕령 1591/2010) — www.ine.es · CC BY 4.0. CNO-11 코드와 스페인어 직업명은 변경 없이 표시하며, O*NET 직업과의 연결은 AI Changing Work 자체 판단으로 INE의 대응표가 아닙니다.
(AI Changing Work link release: es-direct v1)
독일 직업분류 연결 (KldB)
이 직업과 KldB 직업을 AI Changing Work가 AI 모델로 판정해 이은 연결입니다. 관계 값은 이 직업 쪽에서 읽습니다.
| KldB 코드 | KldB 명칭 (독일어) | 관계 |
|---|---|---|
| 62301 | Berufe im Verkauf von Lebensmitteln (ohne Spezialisierung) - Helfer-/Anlerntätigkeiten | 겹침(같지 않음) |
| 63301 | Berufe im Gastronomieservice (ohne Spezialisierung) - Helfer-/Anlerntätigkeiten | 겹침(같지 않음) |
| 63312 | Berufe in der Systemgastronomie - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten | 겹침(같지 않음) |
출처: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit — Klassifikation der Berufe 2010 – überarbeitete Fassung 2020, https://statistik.arbeitsagentur.de. KldB 코드와 직업명은 변경 없이 표시하며, O*NET 직업과의 연결은 AI Changing Work 자체 매핑(eigene Zuordnung)으로 연방고용청의 대응표가 아닙니다.
(AI Changing Work link release: de-direct v1)
일본 직업분류 연결 (JSCO)
이 직업과 JSCO 직업을 AI Changing Work가 AI 모델로 판정해 이은 연결입니다. 관계 값은 이 직업 쪽에서 읽습니다.
| JSCO 코드 | JSCO 명칭 (일본어) | 관계 |
|---|---|---|
| 403 | 飲食物給仕従事者 | 이 직업이 더 좁음 |
출처: 일본 총무성, 일본표준직업분류(2009년 12월, 총무성 고시 제555호). JSCO 코드와 일본어 직업명은 변경 없이 표시하며, O*NET 직업과의 연결은 AI Changing Work 자체 판단으로 총무성의 대응표가 아닙니다.
(AI Changing Work link release: jp-direct v1)
이 페이지의 데이터 출처·라이선스와 AI Changing Work의 수정·번역 고지: 크레딧 및 출처