주방장
식품 준비 및 서비스AI 노출도
- 데이터 출처: BLS발행 시점: 2026-08
보통· 상대
낮음4단계 상대 범주매우 높음직업군 단위 값
척도 · 모수 · 출처
4단계 상대 범주 (낮음 / 보통 / 높음 / 매우 높음)
BLS 고용전망 표의 세부직업 831개 기준. 값은 NEM(전국고용매트릭스) 코드 단위로 부여되므로, 같은 NEM 코드를 쓰는 직업은 같은 밴드를 받습니다
- 데이터 출처: Anthropic발행 시점: 2026-03
0.000
0.000여기 실린 값의 범위0.745척도 · 모수 · 출처
- 데이터 출처: ILO발행 시점: 2025
0.25
0.09여기 실린 값의 범위0.70직업군 단위 값
척도 · 모수 · 출처
생성형 AI 노출 지수, 발행된 그대로 0–1
ISCO-08 직업군 단위 — 같은 코드를 쓰는 직업은 모두 같은 값
본 사이트 산출이며 ILO가 발행한 수치가 아닙니다. 본 사이트가 ILO 데이터셋에 연결한 직업 1,012개 가운데 이 값 이상인 직업이 77%입니다.
이 원천이 어떤 종류의 값인가
BLS 범주는 절대 수준이 아니라 상대 순위이며, 1차 측정도 아닙니다. 여러 선행 연구가 매긴 직업별 백분위 순위를 4단계로 묶은 값입니다. 고용·임금 예측도, 도입 확률도 아니며 자동화와 증강을 구분하지 않습니다.
작업별 노출도
| 작업 | Claude.ai원천값 / 비중 % | API원천값 / 비중 % |
|---|---|---|
결혼식·파티·연회 같은 특별한 행사의 메뉴를 논의하기 위해 고객과 만난다.Meet with customers to discuss menus for special occasions, such as weddings, parties, or banquets. 35-1011 | 0.00000.0 | 0.00000.0 |
생산이나 운영 데이터를 지정된 양식에 기록한다.Record production or operational data on specified forms. 35-1011 | 0.00000.0 | 0.00000.0 |
음식을 어떻게 담아낼지 결정하고 장식적인 음식 진열을 제작한다.Determine how food should be presented and create decorative food displays. 35-1011 | 0.00000.0 | —0 |
식품과 재료 같은 필요한 물품의 수량과 비용을 산정한다.Estimate amounts and costs of required supplies, such as food and ingredients. 35-1011 | 0.00000.0 | —0 |
재료의 계절별 수급이나 예상 고객 수 같은 요소를 고려해 조리법이나 메뉴를 계획하고 개발하기 위해 다른 인력과 협업한다.Collaborate with other personnel to plan and develop recipes or menus, taking into account such factors as seasonal availability of ingredients or the likely number of customers. 35-1011 | 0.00000.0 | —0 |
| 모든 표면에서 관측 없음 16건 — 원천에 해당 릴리스 행이 없는 태스크입니다. 비중 0은 표시 단계의 구성비이고, 부재는 원천값 칸의 —가 나타냅니다. | ||
기준을 충족하도록 날것이나 조리된 식품의 품질을 확인한다.Check the quality of raw or cooked food products to ensure that standards are met. | —0 | —0 |
직원이 기준과 규정을 따르도록 위생 관행을 감시한다.Monitor sanitation practices to ensure that employees follow standards and regulations. | —0 | —0 |
입고된 제품의 수량과 품질을 확인한다.Check the quantity and quality of received products. | —0 | —0 |
효율적 운영을 확보하도록 필요한 식품이나 그 밖의 소모품을 발주하거나 청구한다.Order or requisition food or other supplies needed to ensure efficient operation. | —0 | —0 |
조리사나 음식 준비에 종사하는 근로자의 활동을 감독하거나 조율한다.Supervise or coordinate activities of cooks or workers engaged in food preparation. | —0 | —0 |
정해진 기준에 부합하도록 물품·장비·작업 구역을 점검한다.Inspect supplies, equipment, or work areas to ensure conformance to established standards. | —0 | —0 |
음식의 준비·조리·가니시·담음새를 조리사나 다른 작업자에게 지도한다.Instruct cooks or other workers in the preparation, cooking, garnishing, or presentation of food. | —0 | —0 |
식재료비·인건비·간접비를 바탕으로 메뉴 품목의 가격을 정하기 위해 조리법을 분석한다.Analyze recipes to assign prices to menu items, based on food, labor, and overhead costs. | —0 | —0 |
정기적으로, 또는 특별한 손님이나 행사를 위해 모든 종류의 음식을 준비하고 조리한다.Prepare and cook foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. | —0 | —0 |
서비스를 제때 제공하도록 필요한 생산 일정과 인력 소요를 결정한다.Determine production schedules and staff requirements necessary to ensure timely delivery of services. | —0 | —0 |
조리사와 그 밖의 주방 근로자 같은 직원을 모집하고 채용한다.Recruit and hire staff, such as cooks and other kitchen workers. | —0 | —0 |
직원에게 새로운 조리 기법이나 장비를 시연한다.Demonstrate new cooking techniques or equipment to staff. | —0 | —0 |
가격을 협상하거나 물품을 주문하기 위해 영업 담당자와 만난다.Meet with sales representatives to negotiate prices or order supplies. | —0 | —0 |
장비 구매나 수리를 준비한다.Arrange for equipment purchases or repairs. | —0 | —0 |
체인 음식점, 병원, 호텔 같은 사업장에서 여러 주방이나 음식점의 음식 준비나 조리 활동을 계획·총괄하거나 감독한다.Plan, direct, or supervise food preparation or cooking activities of multiple kitchens or restaurants in an establishment such as a restaurant chain, hospital, or hotel. | —0 | —0 |
클럽·호텔이나 레스토랑 체인 같은 사업장 내 모든 식음료 운영의 계획·예산 편성이나 구매를 조율한다.Coordinate planning, budgeting, or purchasing for all the food operations within establishments such as clubs, hotels, or restaurant chains. | —0 | —0 |
이 탭의 값은 관측이 아니라 예측 라벨입니다. Eloundou et al.(2023)은 인간 평가자와 GPT-4 두 평가 기준을 공개했고, 이 표의 β는 그중 GPT-4 평가 기준 하나로만 유도한 값입니다 — 평가 기준이 다르면 같은 태스크라도 값이 달라질 수 있습니다. 다른 탭의 관측 비중(%)과는 단위도 의미도 다르니 같은 축에 놓고 비교하지 마세요.
| 작업 | βE1 + 0.5 × E2 |
|---|---|
식재료비·인건비·간접비를 바탕으로 메뉴 품목의 가격을 정하기 위해 조리법을 분석한다.Analyze recipes to assign prices to menu items, based on food, labor, and overhead costs. O*NET 태스크 ID 11138 | 1.0 |
생산이나 운영 데이터를 지정된 양식에 기록한다.Record production or operational data on specified forms. O*NET 태스크 ID 11146 | 1.0 |
효율적 운영을 확보하도록 필요한 식품이나 그 밖의 소모품을 발주하거나 청구한다.Order or requisition food or other supplies needed to ensure efficient operation. O*NET 태스크 ID 11131 | 0.5 |
음식을 어떻게 담아낼지 결정하고 장식적인 음식 진열을 제작한다.Determine how food should be presented and create decorative food displays. O*NET 태스크 ID 11134 | 0.5 |
식품과 재료 같은 필요한 물품의 수량과 비용을 산정한다.Estimate amounts and costs of required supplies, such as food and ingredients. O*NET 태스크 ID 11136 | 0.5 |
재료의 계절별 수급이나 예상 고객 수 같은 요소를 고려해 조리법이나 메뉴를 계획하고 개발하기 위해 다른 인력과 협업한다.Collaborate with other personnel to plan and develop recipes or menus, taking into account such factors as seasonal availability of ingredients or the likely number of customers. O*NET 태스크 ID 11137 | 0.5 |
서비스를 제때 제공하도록 필요한 생산 일정과 인력 소요를 결정한다.Determine production schedules and staff requirements necessary to ensure timely delivery of services. O*NET 태스크 ID 11140 | 0.5 |
조리사와 그 밖의 주방 근로자 같은 직원을 모집하고 채용한다.Recruit and hire staff, such as cooks and other kitchen workers. O*NET 태스크 ID 11141 | 0.5 |
클럽·호텔이나 레스토랑 체인 같은 사업장 내 모든 식음료 운영의 계획·예산 편성이나 구매를 조율한다.Coordinate planning, budgeting, or purchasing for all the food operations within establishments such as clubs, hotels, or restaurant chains. O*NET 태스크 ID 11148 | 0.5 |
β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = LLM에 직접 접근하는 것만으로 소요시간이 50% 이상 줄어드는 태스크, E2 = LLM 위에 별도 소프트웨어를 얹으면 50% 이상 줄어드는 태스크. 값은 0 / 0.5 / 1.0 세 단계뿐입니다.
데이터 출처·라이선스 — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): 상세 고지는 크레딧 및 출처 페이지 참조