식품 과학자

생명, 물리 및 사회과학

AI 노출도

데이터 출처: BLS발행 시점: 2026-08
높음· 상대
낮음4단계 상대 범주매우 높음
직업군 단위 값
척도 · 모수 · 출처
4단계 상대 범주 (낮음 / 보통 / 높음 / 매우 높음)
BLS 고용전망 표의 세부직업 831개 기준. 값은 NEM(전국고용매트릭스) 코드 단위로 부여되므로, 같은 NEM 코드를 쓰는 직업은 같은 밴드를 받습니다
원천 데이터셋 (XLSX 파일 내려받기)
데이터 출처: Anthropic발행 시점: 2026-03
0.000
0.000여기 실린 값의 범위0.745
척도 · 모수 · 출처
관측 노출 지수, 발행된 그대로 0–1
O*NET 과업 매핑 기준
원천 데이터셋
데이터 출처: ILO발행 시점: 2025
0.40
0.09여기 실린 값의 범위0.70
직업군 단위 값
척도 · 모수 · 출처
생성형 AI 노출 지수, 발행된 그대로 0–1
ISCO-08 직업군 단위 — 같은 코드를 쓰는 직업은 모두 같은 값
본 사이트 산출이며 ILO가 발행한 수치가 아닙니다. 본 사이트가 ILO 데이터셋에 연결한 직업 1,012개 가운데 이 값 이상인 직업이 39%입니다.
원천 데이터셋

이 원천이 어떤 종류의 값인가

BLS 범주는 절대 수준이 아니라 상대 순위이며, 1차 측정도 아닙니다. 여러 선행 연구가 매긴 직업별 백분위 순위를 4단계로 묶은 값입니다. 고용·임금 예측도, 도입 확률도 아니며 자동화와 증강을 구분하지 않습니다.

작업별 노출도

숨긴 작업 6개 보기

작업	Claude.ai원천값 / 비중 %	API원천값 / 비중 %
식품의 구조와 조성, 또는 식품이 보관과 가공 중에 겪는 변화를 연구한다. Study the structure and composition of food or the changes foods undergo in storage and processing. 19-1012	0.063856.2	0.029362.2
화학 조성·풍미·색·질감·영양가·간편성 같은 식품의 여러 측면을 개선할 방법을 연구한다. Study methods to improve aspects of foods, such as chemical composition, flavor, color, texture, nutritional value, and convenience. 19-1012	0.026923.7	0.005912.6
과학 문헌을 검토해 식품과학에 관한 새 규정과 최근 동향을 계속 파악한다. Stay up-to-date on new regulations and current events regarding food science by reviewing scientific literature. 19-1012	0.01079.4	0.00388.1
화학·미생물학·그 밖의 과학 지식을 활용해 식품을 보존·가공·포장·저장·배송하는 새롭거나 개선된 방식을 개발한다. Develop new or improved ways of preserving, processing, packaging, storing, and delivering foods, using knowledge of chemistry, microbiology, and other sciences. 19-1012	0.00746.5	0.00173.6
소비자 피드백에 근거해 생산할 새 식품 품목을 개발한다. Develop new food items for production, based on consumer feedback. 19-1012	0.00292.6	0.00163.4
아질산염 같은 유해하거나 바람직하지 않은 첨가물의 대체물을 찾는다. Search for substitutes for harmful or undesirable additives, such as nitrites. 19-1012	0.00191.6	—0
고객에게 제품을 시연한다. Demonstrate products to clients.	—0	0.004810.1

이 탭의 값은 관측이 아니라 예측 라벨입니다. Eloundou et al.(2023)은 인간 평가자와 GPT-4 두 평가 기준을 공개했고, 이 표의 β는 그중 GPT-4 평가 기준 하나로만 유도한 값입니다 — 평가 기준이 다르면 같은 태스크라도 값이 달라질 수 있습니다. 다른 탭의 관측 비중(%)과는 단위도 의미도 다르니 같은 축에 놓고 비교하지 마세요.

작업	βE1 + 0.5 × E2
신제품의 풍미·질감·색·영양 성분과 정부·업계 기준 준수 여부를 테스트한다. Test new products for flavor, texture, color, nutritional content, and adherence to government and industry standards. O*NET 태스크 ID 7485	0.5
원재료가 가공에 적합한 숙성도나 안정성을 갖췄는지, 완제품이 안전성·품질·영양가를 갖췄는지 확인한다. Check raw ingredients for maturity or stability for processing, and finished products for safety, quality, and nutritional value. O*NET 태스크 ID 7486	0.5
제품 개발의 문제를 해결하기 위해 공정 엔지니어·공장 운전원·향미 전문가·포장과 마케팅 전문가와 협의한다. Confer with process engineers, plant operators, flavor experts, and packaging and marketing specialists to resolve problems in product development. O*NET 태스크 ID 7487	0.5
식품 가공과 보관 운영을 평가하고, 그러한 운영을 위한 품질 보증 프로그램 개발을 지원한다. Evaluate food processing and storage operations and assist in the development of quality assurance programs for such operations. O*NET 태스크 ID 7488	0.5
화학·미생물학·그 밖의 과학 지식을 활용해 식품을 보존·가공·포장·저장·배송하는 새롭거나 개선된 방식을 개발한다. Develop new or improved ways of preserving, processing, packaging, storing, and delivering foods, using knowledge of chemistry, microbiology, and other sciences. O*NET 태스크 ID 7491	0.5
식품 기준과 생산 사양, 안전·위생 규정, 폐기물 관리와 급수 사양을 마련한다. Develop food standards and production specifications, safety and sanitary regulations, and waste management and water supply specifications. O*NET 태스크 ID 7492	0.5
아질산염 같은 유해하거나 바람직하지 않은 첨가물의 대체물을 찾는다. Seek substitutes for harmful or undesirable additives, such as nitrites. O*NET 태스크 ID 7495	0.5
소비자 피드백에 근거해 생산할 새 식품 품목을 개발한다. Develop new food items for production, based on consumer feedback. O*NET 태스크 ID 18611	0.5
과학 문헌을 검토해 식품과학에 관한 새 규정과 최근 동향을 계속 파악한다. Stay up to date on new regulations and current events regarding food science by reviewing scientific literature. O*NET 태스크 ID 18612	0.5

β = E1 + 0.5 × E2 · E1 = LLM에 직접 접근하는 것만으로 소요시간이 50% 이상 줄어드는 태스크, E2 = LLM 위에 별도 소프트웨어를 얹으면 50% 이상 줄어드는 태스크. 값은 0 / 0.5 / 1.0 세 단계뿐입니다.

데이터 출처·라이선스 — O*NET®, Anthropic Economic Index, Eloundou et al. (2023): 상세 고지는 크레딧 및 출처 페이지 참조

직업 정보

ILO

ILO(국제노동기구) 직업설명

Biologists, Botanists, Zoologists and Related Professionals

생명학자, 식물학자, 동물학자 및 관련 전문가

출처: 본 저작물은 '국가데이터처'에서 2026년 작성하여 공공누리 제3유형(출처표시-변경금지)으로 개방한 '한국표준직업분류(KSCO 8차)-국제표준직업분류(ISCO-08) 연계표'를 이용하였으며, 해당 저작물은 '국가데이터처 통계분류포털, https://kssc.mods.go.kr'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다. 원문을 변경하지 않고 그대로 인용하였습니다.

원문 보기

Biologists, botanists, zoologists and related professionals study living organisms and their interactions with each other and with the environment, and apply this knowledge to solve human health and environmental problems. They work in diverse fields such as botany, zoology, ecology, marine biology, genetics, immunology, pharmacology, toxicology, physiology, bacteriology and virology.

작업

(a) undertaking research in laboratories and in the field to increase scientific knowledge of living organisms; to discover new information; to test hypotheses; to solve problems in areas such as the environment, agriculture and health; and to develop new products, processes and techniques for pharmaceutical, agricultural and environmental use;
(b) designing and conducting experiments and tests;
(c) gathering human, animal, insect and plant specimens and data, and studying their origin, development, chemical and physical form, structure, composition, and life and reproductive processes;
(d) examining living organisms using a variety of specialised equipment, instruments, technologies and techniques such as electron microscopes, telemetry, global positioning systems, biotechnology, satellite imaging, genetic engineering, digital imaging analysis, polymerase chain reaction and computer modelling;
(e) identifying, classifying, recording and monitoring living organisms and maintaining databases;
(f) writing scientific papers and reports detailing research and any new findings which are then made available to the scientific community in scientific journals or at conferences for scrutiny and further debate;
(g) designing and carrying out environmental impact assessments to identify changes caused by natural or human factors;
(h) providing advice to governments, organizations and businesses in areas such as conservation, management of natural resources, the effects of climate change and pollution.

예시 직업

Animal behaviourist · Bacteriologist · Biochemist · Biologist · Biomedical researcher · Biotechnologist · Botanist · Cell geneticist · Marine biologist · Microbiologist · Molecular biologist · Molecular geneticist · Pharmacologist · Zoologist

ISCO-08 2131

출처: ILO ISCO-08 · KSCO 명칭: 국가데이터처 연계표 — 상세: 크레딧 및 출처

ESCO 직업 어휘

pharmacologistESCO 2131.7
Pharmacologists study the manner in which drugs and medicaments interact with organisms, living systems, and their parts (i.e. cells, tissues, or organs). Their research aims at identifying substances that can be ingested by humans and that exert adequate biochemical functions for curing illnesses.
biophysicistESCO 2131.4.4
Biophysicists study the existing relation between living organisms and physics. They conduct research on living organisms based on the methods of physics that aim to explain the complexity of life, predict patterns, and draw conclusions about aspects of life. Biophysicists' research fields cover DNA, proteins, molecules, cells, and environments.
physiologistESCO 2131.4.10
Physiologists study and exert research on the functioning of different living organisms, the parts they are composed of, and their interactions. They understand the fashion in which living systems react to factors such as diseases, physical activity, and stress, and use that information to develop methods and solutions to even out the effect that those stimuli have in living bodies.
toxicologistESCO 2131.4.12
Toxicologists study the effects that chemical substances or biological and physical agents have in living organisms, more specifically, on the environment and on the animal and human health. They determine doses of the exposure to substances for arising toxic effects in environments, people, and living organisms, and also perform experiments on animals and cell cultures.
botanistESCO 2131.4.6
Botanists are occupied with the maintenance of an range of plants from around the world, often in a botanic garden. They conduct scientific studies and travel in order to study plants growing in the wild. Botanists are responsible for the maintenance and development of the botanic garden.
geneticistESCO 2131.4.8
Geneticists study and focus their research on genetics. They analyse the fashion in which genes interact, operate, and inherit traits and characteristics. Based on their research, they attend patients with inherited diseases and conditions, congenital malformations, and genetic matters at large.
bioinformatics scientistESCO 2131.3
Bioinformatics scientists analyse biological processes using computer programmes. They maintain or construct databases containing biological information. Bioinformatics scientists gather and analyse biological data and may also assist scientists in various fields, including in biotechnology and pharmaceutics. They perform scientific research and statistical analyses, and report on their findings. Bioinformatics scientists may also collect DNA samples, discover data patterns and conduct genetic research.
aquaculture biologistESCO 2131.4.1
Aquaculture biologists apply knowledge gained from research about aquatic animals and plant life and their interactions with each other and the environment, in order to improve aquaculture production, prevent animal health and environmental problems and to provide solutions if necessary.
food biotechnologistESCO 2131.5
Food biotechnologists study the life cycle of food from its preservation up to the spoilage and the food-borne pathogens. They research and understand food-borne diseases in order to prevent them. They ensure that food products abide by government regulations regarding food health and safety.
biochemistESCO 2131.4.2
Biochemists study and perform research on the reactions caused by chemicals in living organisms. This includes performing research for the development or improvement of chemical-based products (e.g. medicine) aimed at improving the health of living organisms and at better understanding their reactions.
animal behaviouristESCO 2131.1
Animal behaviourists work with animals and people to study, observe, assess and understand animal behaviour in relation to specific factors and to prevent or address inappropriate or problematic behaviours within individual animals through the development of suitable environments and management regimes, in accordance with national legislation.
microbiologistESCO 2131.4.9
Microbiologists study and research the life forms, characteristics, and processes of microscopic organisms. They study microorganisms such as bacteria, protozoa, fungi, etc. in order to diagnose and counteract the effects that these microorganisms might have in animals, in the environment, in the food industry, or in the health care industry.

출처: European Commission, DG EMPL — ESCO API 2026-08-08 (bridge v1.2.1)

라이선스: CC BY 4.0 (EU Reuse Notice)

원문 보기

ESCO 재이용 조건과 수정 고지는 크레딧 및 출처에 있습니다.

한국고용정보원2025

생명과학 연구원KNOW K000001140
일자리 전망: 증가(23%) 현상유지(30%) 감소(46%)
임금(만원): 하위(25%) 5.425K 평균(50%) 6.3K 상위(25%) 8.05K
최저KNOW 461개 직업 기준최고
직업만족도: 71
최저KNOW 461개 직업 기준최고
자세히
수행직무
- -정상적 및 비정상적 조건하에서의 인간의 성장, 호흡, 혈액, 분비, 이동, 임신 및 기타 기능 등을 연구한다.
- -현미경, X선 장비, 분광분석기 및 기타 장비들을 사용하여 내·외적 환경요인이 생명과정에 미치는 영향을 실험·조사한다.
- -내분비선 및 선(gland)의 기능을 연구한다.
- -고도, 소음, 평형, 동작, 광도, 온도 및 습도 등 환경요소의 변화에 대한 생명반응을 조사한다.
- -신체조절, 영양섭취, 지구력 및 기타 관련문제에 대하여 연구한다.
- -인체의 두뇌와 감각기관 및 신경조직에 관하여 연구한다.
한국고용정보원 직업정보(KNOW)에서 상세 확인 (외부 사이트)
업무능력
기술 분석(98) · 문제 해결(98) · 추리력(97) · 학습전략(97) · 글쓰기(97)
지식
생물(100) · 의료(96) · 화학(95) · 영어(92) · 산수와 수학(87)
업무환경
질병 혹은 감염 위험 노출(97) · 이메일 이용하기(86) · 연설, 발표, 회의하기(80) · 위험한 상태 노출(79) · 정확성, 정밀성 유지(78)
관련직업
생명과학 시험원 · 농림어업 관련 시험원
생명과학 시험원KNOW K000000852
일자리 전망: 증가(33%) 현상유지(35%) 감소(32%)
임금(만원): 하위(25%) 4.75K 평균(50%) 5.5K 상위(25%) 8.5K
최저KNOW 461개 직업 기준최고
직업만족도: 73.6
최저KNOW 461개 직업 기준최고
자세히
수행직무
- -실험기구 및 장비를 설치하고 조작, 유지관리하며 실험을 관찰하고 결과를 기록한다.
- -연구자의 지시 하에 실험, 검사 및 분석을 보조하거나 직접 실험절차를 수행한다.
- -연구대상모집단의 자료 및 표본을 수집하기 위한 현장조사를 수행하거나 보조한다.
- -물고기 부화장, 온실 및 가축생산 과정, 식수조림과 같은 운영프로그램을 수행하거나 감독한다.
- -농축산물검사자는 농축산물에 대한 검사를 수행하고 가공, 저장, 처치 및 운송장비의 위생절차를 확인하고 감시한다.
- -국내 식물보호를 위해 종자 농산물을 인증하고 검역을 감시하며, 식물 및 식물제품의 처치나 파괴, 수입 및 수출제품의 소독을 감독한다.
- -임업시험원 및 기술공은 식수조림, 나무수확물의 손질과 관련된 식림운영에 있어서 기술적인 기능을 수행하며 감독한다.
한국고용정보원 직업정보(KNOW)에서 상세 확인 (외부 사이트)
업무능력
추리력(96) · 문제 해결(95) · 논리적 분석(95) · 기억력(93) · 선택적 집중력(88)
지식
생물(99) · 화학(96) · 의료(87) · 영어(83) · 산수와 수학(77)
업무환경
반복적인 신체행동, 정신적 활동(94) · 질병 혹은 감염 위험 노출(92) · 이메일 이용하기(90) · 공문, 문서 주고받기(87) · 정확성, 정밀성 유지(87)
관련직업
생명과학 연구원 · 농림어업 관련 시험원
농림어업 관련 시험원KNOW K000001157
일자리 전망: 증가(6%) 현상유지(26%) 감소(66%)
임금(만원): 하위(25%) 3.775K 평균(50%) 4.55K 상위(25%) 6.125K
최저KNOW 461개 직업 기준최고
직업만족도: 70.7
최저KNOW 461개 직업 기준최고
자세히
수행직무
- -농업의 개념, 이론 및 운영방법의 개선, 개발과 관련하여 농업전문가의 지휘 감독 하에 기술적인 업무를 수행한다.
- -자료를 수집하고 실험, 조사, 검사, 분석을 보조하거나 직접 수행한다.
- -연구과정에서 야기되는 문제를 확인하고 해결하기 위하여 연구책임자와 기술적 지식을 응용한다.
- -시험단계 및 실험기기를 유지, 관리, 보수한다.
한국고용정보원 직업정보(KNOW)에서 상세 확인 (외부 사이트)
업무능력
논리적 분석(84) · 전산(80) · 기술 분석(77) · 읽고 이해하기(72) · 글쓰기(72)
지식
생물(97) · 식품생산(90) · 화학(84) · 지리(77) · 물리(74)
업무환경
공문, 문서 주고받기(83) · 앉아서 근무(72) · 실외 근무(72) · 실내 근무(70) · 이메일 이용하기(62)
관련직업
생명과학 시험원 · 생명과학 연구원

이 목록의 KNOW 직업과 KECO 코드를 이 페이지의 직업에 연결한 것은 본 사이트의 판단이며, 한국고용정보원·고용노동부가 정한 대응 관계가 아닙니다.